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龙眼肉 - 版本历史
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{{简要信息-药品<br />
|药名=龙眼肉<br />
|图片=bk2nv.jpg<br />
|药名拼音=L&amp;#243;nɡ Yǎn R&amp;#242;u<br />
|别名=龙眼、桂圆、圆眼、益智、蜜脾、龙眼干、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、元眼肉<br />
|英文名=Dried Longan Prlp<br />
|始载于=开宝本草<br />
|毒性=无毒<br />
|药性={{显示-中药药性|温}}<br />
|药味={{显示-中药药味|甘}}<br />
|归经={{显示-中药归经|心|脾}}<br />
|功效作用=益心脾，[[补气]]血，[[安神]]。治[[虚劳]]羸弱，[[失眠]]，[[健忘]]，[[惊悸]]，[[怔忡]]。}}<br />
[[龙眼肉]]<br />
<br />
Arillus Loongan<br />
<br />
(英) Dried Longan Pulp<br />
<br />
别名 [[桂圆]]肉、亚[[荔枝]]。<br />
<br />
【别名】益智、蜜脾、[[龙眼]]干、龙眼肉、桂圆肉、元肉、龙目、比目、荔枝奴、绣木团、川弹子、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、海珠丛、桂圆。<br />
<br />
【拼音】LONGYANROU<br />
<br />
【英文名】DriedLonganPrlp<br />
<br />
【拉丁名】药材ArillusLongan原植物Euphorialongan（Lour.）Steud．<br />
<br />
【功效分类】[[补血药]]<br />
<br />
【药材基原】为[[无患子科]]植物龙眼的[[假种皮]]。<br />
<br />
【药源分布】"动植物资源分布:分布福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。药材主产广西、福建、广东、四川、台湾等地。动植物生态环境:喜温暖湿润。药用动植物的栽培:1.气候环境：喜温暖湿润环境，不耐寒，土壤以酸性砂土和粘土生长较好。2.种植：种子繁殖，按一般果树栽培。"<br />
<br />
【采收储藏】7-10月果实成熟时采摘。<br />
<br />
来源 为无患子科植物龙眼Euphoria longan (Lour.) Steud.的假种皮。<br />
<br />
植物形态 常绿[[乔木]]，高达10m，树皮暗灰色，粗糙，枝条灰褐色，密被褐色毛。羽状复叶互生；小叶4～12，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6～20cm，宽2～5cm，全缘或微波状，下面粉绿色。圆锥花序顶生或腋生，有锈色星状柔毛；花小，杂笥，黄白色；花萼5深裂，黄色；花瓣5，被白毛，花盘明显；[[雄蕊]]7～9；子房上位，密被毛。果球形，外果皮黄褐色，略有细瘤状突起。鲜假种皮白色透明，肉质味甜。种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。<br />
<br />
产于广东、广西、福建、云南、四川、贵州、台湾均系栽培。<br />
<br />
采制 夏、秋季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不粘。<br />
<br />
性状 为纵向破裂的不规则薄片，常数片粘结。长约1.5cm，宽2～4cm，厚约0.1cm。棕褐色，半透明，一面皱缩不平，一面光亮而有细纵[[皱纹]]。质柔润。气微香，味甜。<br />
<br />
[[化学]]成分 含[[葡萄糖]]、[[酒石酸]]、[[蔗糖]]、[[维生素B1]]、B2、P、C。<br />
<br />
[[性味]] 性温，味甜。<br />
<br />
功能主治 补益心脾，[[养血安神]]。用于[[气血不足]]、[[心悸怔忡]]、[[健忘失眠]]、[[血虚]]萎黄。<br />
<br />
龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮，又名益智、蜜脾、桂圆。主产于广东、福建、台湾、广西、云南、贵州、四川等地。7月至10月果熟时采摘，烘干或晒干，取肉[[去核]]晒至干爽不粘。龙眼肉是《中华人民共和国药典》的法定药物，理想的补品。{{百科小图片|bk2nw.jpg|龙眼肉}}中医认为，龙眼味甘、性温。入心、[[脾经]]。具有补益心脾、[[养血]]宁神、[[健脾]]止泻、利尿[[消肿]]等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、[[神经衰弱]]、心悸怔忡、健忘失眠等[[病症]]。<br />
<br />
早在汉朝时期，龙眼就已作为药用。李时珍说：“龙眼大补”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”《日用本草》：“益智宁心。”《得配本草》认为：龙眼“益脾胃，葆心血，润[[五脏]]，治[[怔忡]]。”《泉州本草》认为：龙眼“[[壮阳]][[益气]]，补脾胃。”《药品化义》)曰：“桂圆，[[大补阴]]血，凡上部失血之后，入[[归脾汤]]同[[莲肉]]、[[芡实]]以补脾阴，使脾旺统血归经。如神思劳倦，心经血少，以此助[[生地]]、[[麦冬]]补养心血。又筋骨过劳，[[肝脏]]空虚，以此佐[[熟地]]、[[当归]]，滋肝[[补血]]。”至今，龙眼仍然是一味补血安神的重要药物。<br />
<br />
据现代研究，龙眼鲜食，味甜美爽口，且[[营养价值]]甚高，富含高碳水化合物、[[蛋白质]]、多种[[氨基酸]]和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含[[维生素P]]量多，对中老年人而言，有保护[[血管]]、防止血管硬化和脆性的作用。<br />
<br />
国外在研究龙眼时发现其含有一种[[活性成分]]有[[抗衰老]]的作用。这与我国最早的药学专著《[[神农本草经]]》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。<br />
<br />
日本大阪中医研究所曾对800多种天然食、药物进行抗癌试验，发现龙眼肉的水浸液对子[[宫颈癌]][[细胞]]有九成以上的抑制率。<br />
<br />
龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱[[贫血]]，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用；妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及[[维生素B2]]很丰富，可以减轻[[子宫收缩]]及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚[[乏力]]、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、[[枸杞]]、红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可[[活血调经]]，促进体力恢复。<br />
<br />
龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，还可与[[白沙糖]]共同熬成膏剂服用。<br />
<br />
但是，脾胃有痰火及湿滞[[停饮]]、[[消化不良]]、[[恶心呕吐]]者忌服。孕妇，尤其[[妊娠]]早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故[[糖尿病]]患者不宜多服。<br />
<br />
新鲜的龙眼，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼，因容易引起[[哮喘病]]。龙眼肉作为食疗品每次食用量以干品6克为宜。<br />
<br />
小偏方<br />
<br />
[[脾虚]][[泄泻]]：龙眼干14粒，[[生姜]]3片，煎汤服(《泉州本草》)。<br />
<br />
产后浮肿：龙眼干、生姜、[[大枣]]，煎汤服(《泉州本草》)。{{百科小图片|bk2nx.jpg|龙眼肉米粥}}思虑过度、劳伤心脾、[[虚烦不眠]]：龙眼干15克，[[粳米]]60克，[[莲子]]10克，芡实15克，加水煮粥，并加白糖少许(《食疗粥谱》)。<br />
<br />
贫血、神经衰弱、心悸怔忡、[[自汗]][[盗汗]]：龙眼肉4至6枚和莲子、芡实等，加水炖汤于睡前服(《食物[[中药]]与便方》)。<br />
<br />
大[[补气]]血：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每次两，加入白糖3克，素体多火者，再加入[[西洋参]]片3克，碗[[口罩]]以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之(《随息居饮食谱》玉灵膏)。<br />
<br />
温补脾胃，助精神：龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯(《万氏家抄方》龙眼酒)。<br />
<br />
若内有痰火及食滞停饮者忌服，以免引起淤痰堵塞在胸口而引起[[哮喘]]。 <br />
<br />
【鉴别】<br />
<br />
龙眼肉等级鉴别（主要比较灯笼肉，市场上还有片肉）<br />
<br />
宏观来说，土壤、气候、产量、人力等因素直接影响龙眼质量。<br />
<br />
微观来说，品种，制作工艺，制作过程的天气，人为操作，天然还是施肥除虫等影响龙眼质量。<br />
<br />
龙眼灯笼肉按品种可分为： <br />
<br />
顶级 野生大树“[[鸡眼]]”、果眼<br />
<br />
特级 人工种植树石硖<br />
<br />
一级 人工种植树储良<br />
<br />
二级 人工种植树大乌圆和其他一些肉质不好的品种 <br />
<br />
每个品种的龙眼肉细分五星级、四星级、三星级（有添加剂如添加黄糖的龙眼肉不列入分级）<br />
<br />
标识：<br />
<br />
顶级★★★★★ 顶级★★★★ 顶级★★★<br />
<br />
特级★★★★★ 特级★★★★ 特级★★★<br />
<br />
一级★★★★★ 一级★★★★ 一级★★★<br />
<br />
二级★★★★★ 二级★★★★ 二级★★★ <br />
<br />
如野生大树“鸡眼”、果眼五星级为顶级★★★★★，其特征是 ：<br />
<br />
颗粒大小均匀、凸圆中空；<br />
<br />
色泽统一、明黄澄白、玲珑剔透；<br />
<br />
手感干爽、入口爽脆；<br />
<br />
绝无杂质和添加剂。 <br />
<br />
所以就市场价格表现来看五星级龙眼肉野生大树“鸡眼”、果眼最贵，其次五星级石硖，再次五星级储良，最低是大乌圆等。 <br />
<br />
价格由贵到便宜：顶级五星级>特级五星级>一级五星级>二级五星级<br />
<br />
即：顶级★★★★★> 特级★★★★★ >一级★★★★★>二级★★★★★<br />
<br />
市场价格：<br />
<br />
顶级★★★★★ 88元<br />
<br />
特级★★★★★ 75元<br />
<br />
一级★★★★★ 48元<br />
<br />
二级★★★★★ 38元 <br />
<br />
因为双重分级，所以存在石硖五星级价格比“鸡眼”四星级贵的情况。<br />
<br />
如：有可能价格特级★★★★★比顶级★★★★贵<br />
<br />
鉴别方法总结为“三观一尝”，其中“一尝”最为关键。以各品种的五星级为例：<br />
<br />
1.观－元肉色泽<br />
<br />
野生大树“鸡眼”、果眼明黄剔透澄白{{百科小图片|bk2ny.jpg|龙眼肉}}人工种植石硖明黄亮白<br />
<br />
人工种植储良沙黄<br />
<br />
人工种植大乌圆沙黄<br />
<br />
2.观－颗粒大小 <br />
<br />
野生大树“鸡眼”、果眼直径0.8&amp;shy;—1.3cm，只有女性末指大小<br />
<br />
人工种植石硖直径1.5cm左右，女性中指大小<br />
<br />
人工种植储良直径2.1cm左右，女性[[拇指]]大小<br />
<br />
人工种植大乌圆直径2.3cm左右，属于龙眼肉颗粒最大的一种<br />
<br />
3.观－颗粒厚薄<br />
<br />
野生大树“鸡眼”、果眼最薄，玲珑剔透<br />
<br />
人工种植石硖薄，明黄透亮<br />
<br />
人工种植储良厚实<br />
<br />
人工种植大乌圆敦厚<br />
<br />
4.尝－龙眼香味<br />
<br />
野生大树“鸡眼”、果眼清甜，龙眼香味浓烈<br />
<br />
人工种植石硖清甜，龙眼香味浓<br />
<br />
人工种植储良甜，龙眼香味淡<br />
<br />
人工种植大乌圆甜，龙眼香味淡或者没有 <br />
<br />
[[分类:补品]][[分类:食物]][[分类:中草药]][[分类:干果]]<br />
==参看==<br />
*[[中医饮食/龙眼肉|《中医饮食营养学》- 龙眼肉]]<br />
{{中药材专题模板}}<br />
<seo title="龙眼肉,龙眼肉的功效与作用_中药龙眼肉_龙眼肉图片_龙眼肉是什么_医学百科" metak="龙眼肉,龙眼肉的功效与作用,中药龙眼肉,龙眼肉作用,龙眼肉功效,龙眼肉图片" metad="医学百科龙眼肉条目介绍什么是龙眼肉，龙眼肉有什么功效和作用，龙眼肉的分布和形态，如何服用龙眼肉等。目录“龙眼肉”在《中国药典》“龙眼肉”在《中药大辞典》“龙眼肉”在《中华本草》 《中国药典》..." /></div>
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