112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鹿筋 |图片=bke1z.jpg |药名拼音=Lù Jīn |别名= |英文名=Deer Sinew, Sika Sinew, Red Deer...”为内容创建页面

2014-01-26T13:20:58Z

以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鹿筋 |图片=bke1z.jpg |药名拼音=Lù Jīn |别名= |英文名=Deer Sinew, Sika Sinew, Red Deer...”为内容创建页面

新页面

{{头部模板-中药材}}
{{简要信息-药品
|药名=鹿筋
|图片=bke1z.jpg
|药名拼音=L&#249; Jīn
|别名=
|英文名=Deer Sinew, Sika Sinew, Red Deer Sinew,
|始载于=唐本草
|毒性=无毒
|药性={{显示-中药药性|温}}
|药味={{显示-中药药味|咸}}
|归经={{显示-中药归经|肝|肾}}
|功效作用=壮筋骨。治[[劳损]]，[[风湿关节痛]]，[[转筋]]。}}
[[鹿筋]]为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。功效：补肾阳、壮筋骨。主治：治[[劳损]]过度、[[风湿关节痛]]、[[子宫]]寒冷、[[阳痿]]、[[遗精]]。鉴定：干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲之个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。

　　
==药名==
鹿筋　　
==来源==
为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。　　
==原形态==
1.梅花鹿，体长约1.5m左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。四肢细{{百科小图片|bke20.jpg|鹿筋}}长，后肢外侧[[踝关节]]下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，长全时有4-5叉，眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分两小枝。梅花鹿冬毛[[检疫]]站棕色，白色斑点不显。[[鼻面]]及颊部毛短，毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上侧同体色，内侧色稍淡。夏毛薄，无[[绒毛]]，红棕色，[[白斑]]显着，在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行，有黑色的[[背中线]]。腹面白色，尾背面黑色，四肢色较体色为浅。

2.马鹿，体形较大，体长2m，体重超过200kg。肩高约1m，背平直肩部与臀部高度相等{{百科小图片|bke21.jpg|鹿筋}}。鼻端裸露，耳大呈圆锥形。颈长约占体长1/3，颈下被毛较长。四肢长，两侧蹄较长，能触及地面。尾短，雄性有角，眉叉向前伸，几与主干成直角，主十稍向后略向内弯，角面除尖端外均较粗糙，角基有一小圈瘤状突。冬毛灰褐色。嘴、下颌深棕色，颊棕色，额部棕黑色。耳外黄褐、耳内白色。[[颈部]]与身体背面稍带黄褐色，有一黑棕色的背线。四肢外侧棕色，内侧较浅。臀部有黄赭色斑。夏毛较短，没有绒毛，呈赤褐色。　　
==加工==
鹿筋加工主要分取筋、刮筋、挂接与干燥几道工序。

取筋

鹿屠宰后放在剥皮案上，用清水洗净四肢，剥皮时在蹄冠上5厘米环形切开，使蹄部保留部分[[皮肤]]，全身皮肤剥掉。前肢取筋法：[[伸肌]]腱，在[[掌骨]]前侧与堂骨与肌健之间挑开，向下至蹄冠，带3厘米皮肤切下，向上过[[腕关节]]，在[[筋膜]]终止处切下。[[屈肌]]健，在掌骨后侧，于掌骨与肌健之间挑开，问下至蹄冠部，连同跗蹄、种籽骨一同切下；向上过腕关节，在筋膜终止处切下。后肢取筋法：屈肌腱，在[[跖骨]]前，在跖骨与[[肌腱]]之间挑开，向下至蹄冠部，带3厘米皮肤切下，向上过飞节，在筋膜终止处切下。伸肌健，在跖骨后，在跖骨与肌腱之间挑开，向下至蹄冠部，连同跗蹄和种籽骨切下；向上过飞节；在筋膜终止处切下。

背[[最长肌]]筋膜取法：由颈报部开始，沿胸腰椎[[横突]]、[[棘突]]至荐椎处，取下两侧背最长肌，然后，剔下这两块[[肌肉]]背面的筋膜。

刮筋


将取下的肌健，在案板上仔细逐层地将[[肌膜]]、肌健上的肌肉剔出并刮掉，将初步加工的鹿筋用清水洗净，再放在清水中浸泡2～3天，每天更换冷水互～2次，将筋膜内的血色素全部浸出，再逐筋将残肉刮净，再用冷水浸泡一天，再刮一次即可。有些鹿场泡筋不勤换水，时间长，使鹿筋腐败发臭，是错误的。

挂接

挂接是将各剔好的筋接在一起，使其长短粗细基本一致，整齐美观。方法是将四肢上的8条长筋分别摆在案板上，再把零星的小筋分别附在长筋上，使粗细长短基本一

致，再将背最长肌筋膜分成4份，包裹不带跗蹄的前肢伸肌健、后肢屈肌健上。将其捋直，用细木棍穿起来，挂在阳光下风干。将干好的鹿筋捆起，放在70～80℃烘箱中烘烤，使蹄部干透，这样鹿筋色泽浅黄半透明，然后入库保存。　　
==性状==
干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲2个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳{{百科小图片|bke22.jpg|鹿筋}}性状鉴别（1）梅花鹿筋，本品呈细长条状，长25-43cm。粗0.8-1.2cm。金黄色或棕黄色，有光泽，半透明。悬蹄小，蹄甲黑色，光滑，呈稍狭长的半圆形，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或淡棕色，细而柔软。[[籽骨]]4块，[[关节面]]光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.2-1.4cm，宽0.5-0.7cm，1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长0.9-1.1cm，宽0.4-0.6cm。质坚韧，难折断，气微腥，味淡。

（2）马鹿筋，本品呈细长条状，长37-54cm，粗1.4-3cm。红棕色或棕黄色，有光泽，不透明或半透明。悬蹄较大，蹄甲黑色，光滑，呈半圆锥状，顶部钝圆，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或棕色，稍柔软。籽骨4块，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.6-1.8cm，宽0.8-1cm，1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm，一侧斜面呈长半圆形，长1.3-1.5cm ，宽0.7-0.9cm。质坚韧。气微腥，味淡。　　
==功效主治==
主治：[[颈椎病]][[痹证]]型，[[手指]]麻木酸痛者。友情提示：拍品为梅花鹿鹿筋　鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最长肌的肌膜。因鹿筋内含有[[睾丸酮]]、[[雌二醇]]等[[性激素]]，以及[[脯氨酸]]、[[甘氨酸]]等多种[[氨基酸]]、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋有如下功能：补劳损、续绝伤、壮筋骨

鹿筋能强筋壮骨、[[养血]]通络、生精益髓，主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，[[补阳]]气；对{{百科小图片|bke1z.jpg|鹿筋}}久患[[风湿]]、[[关节痛]]，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足[[无力]]，手脚[[抽筋]],[[跌打]]劳损、筋骨酸痛等疗效显著。鹿筋含丰富的[[胶原蛋白]]，且在加工过程中保持了鹿筋的含[[血量]]，故加强了鹿筋养血的作用。

①《唐本草》："主劳损续绝。"

②《本经逢原》："大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。"

③《本草求真》："补阳。"

④《四川[[中药]]志》："治风湿关节痛，手足无力及脚[[转筋]]。"　　
==[[性味]]归经==
《四川中药志》：“性温，味淡微咸，无毒。”

《四川中药志》：“入肝、肾二经。”　　
==用法用量==
内服：煎汤或煮食，2～4两。

[[鹿筋壮骨酒]]原方


【[[方剂]]名称】鹿筋壮骨酒原方

【方剂拼音】Lujinzhuanggujiu

【方剂组成】鹿筋30g、[[鹿骨]]200g、[[当归]]50g、[[木瓜]]40g、[[党参]]75g、[[玉竹]]200g、[[黄芪]]75g、[[重楼]]100g、[[虎杖]]96g、[[桂枝]]75g、[[续断]]100g、[[肉桂]]50g、红花100g、[[枸杞子]]75g、[[秦艽]]50g、[[制川乌]]40g、[[制草乌]]40g。

【功能主治】[[祛风]]除湿、[[舒筋活血]]。用于四肢麻木、[[风湿性关节炎]]。四肢麻木、风湿性关节炎。

【用法用量】口服，一次ml，一日2次。

【注意事项】按规定量服用，孕妇及高血压患者忌服。

【方剂出处】《部颁标准》中药第4册【性状】本品为棕红色的澄清液体；味辛、甘、微苦。

【贮藏】密封、置阴凉处。

凤足炖鹿筋

【原料】

1.主料：干鹿筋100 克，肥鸡脚200 克，火腿片25 克，[[蘑菇]]片50 克。

2.调料：料酒、精盐、[[味精]]、葱段、姜片、鸡汤。

【制法】

1.鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用（约2 天）。然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内。

2.鸡脚用水烫透，脱去[[黄皮]]衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇，加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，再上笼蒸约半小时取出即成。

【按】此菜以名贵的[[滋补健身]]、强筋骨、法风湿的鹿筋与[[补气]]血、强筋骨的鸡爪为主料，配以补气益胃的蘑菇。其功在补气养血、[[滋阴]]填精、强筋骨、壮腰膝，常可作为精血不足、食少赢瘦、病后体虚、产后[[血虚]]以及[[腰膝酸痛]]、伸屈不利，或风湿关节[[痹痛]]，或肾精亏虚等病患者的辅助食疗菜肴使用。

红烧鹿筋

【原料】

1.主料：油发鹿筋400克，香菇10克，冬笋10克。{{百科小图片|bke24.jpg|鹿筋}}2.调料：盐3克，酱油15克，葱段5克，姜片5克，白糖3克，料酒10克，蚝油5克，水[[淀粉]]10克，色拉油适量。

【做法】

1、将油发鹿筋洗净，切长条，入开水锅内氽透，捞出控净收入；

2、香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。

3、锅置火上，留底油烧热，下入葱段、姜片煸香，烹入料酒，放入鹿筋条适量水，焖至汁浓，再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟，拣去葱段、姜片，勾茨装盘即可。　　
==动植物资源分布==
主产东北、河北、青海、甘肃、四川等地。　　
==药材的采收与储藏==
全年均可采收。取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干。　　
==拉丁名==
梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿C.elaphus L.　　
==炮制方法==
斩去蹄甲后，用温水略洗，置[[炭火]]上烘软，切成小段。　　
==考证==
出自《唐本草》。　　
==生药材鉴定==
干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲之个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。

（1）梅花鹿筋，本品呈细长条状，长25-43cm。粗0.8-1.2cm。金黄色或棕黄色，有光泽，半透明。悬蹄小，蹄甲黑色，光滑，呈稍狭长的半圆形，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或淡棕色，细而柔软。籽骨4块，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.2-1.4cm，宽0.5-0.7cm，1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长0.9-1.1cm，宽0.4-0.6cm。质坚韧，难折断，气微腥，味淡。

（2）马鹿筋，本品呈细长条状，长37-54cm，粗1.4-3cm。红棕色或棕黄色，有光泽，不透明或半透明。悬蹄较大，蹄甲黑色，光滑，呈半圆锥状，顶部钝圆，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或棕色，稍柔软。籽骨4块，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.6-1.8cm，宽0.8-1cm，1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm，一侧斜面呈长半圆形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm。质坚韧。气微腥，味淡。

[[分类:中医]]
{{中药材专题模板}}
<seo title="鹿筋,鹿筋的功效与作用_中药鹿筋_鹿筋是什么_鹿筋的用法用量_医学百科" metak="鹿筋,鹿筋的功效与作用,中药鹿筋,鹿筋作用,鹿筋功效,鹿筋图片" metad="医学百科鹿筋条目介绍什么是鹿筋，鹿筋有什么功效和作用，鹿筋的分布和形态，如何服用鹿筋等。目录“鹿筋”在《全国中草药汇编》“鹿筋”在《中药大辞典》“鹿筋”在《中华本草》《全国中草药汇编》:鹿..." />

鹿筋 - 版本历史

112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鹿筋 |图片=bke1z.jpg |药名拼音=L&#249; Jīn |别名= |英文名=Deer Sinew, Sika Sinew, Red Deer...”为内容创建页面

112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鹿筋 |图片=bke1z.jpg |药名拼音=Lù Jīn |别名= |英文名=Deer Sinew, Sika Sinew, Red Deer...”为内容创建页面