112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鸡冠花 |图片=bk1z9.jpg |药名拼音=Jī Guān Huā |别名=鸡公花、鸡髻花、鸡冠头、鸡角...”为内容创建页面

2014-01-25T17:25:43Z

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{{简要信息-药品
|药名=鸡冠花
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|药名拼音=Jī Guān Huā
|别名=鸡公花、鸡髻花、鸡冠头、鸡角枪、鸡骨子花、老来少
|英文名=FLOS CELOSIAE CRISTATAE
|始载于=岭南本草
|毒性=无毒
|药性={{显示-中药药性|凉}}
|药味={{显示-中药药味|甘}}
|归经={{显示-中药归经|肝|肾}}
|功效作用=收敛[[止血]]，止带，[[止痢]]。用于[[吐血]]，[[崩漏]]，[[便血]]，[[痔血]]，[[赤白带下]]，[[久痢]]不止。}}
[[鸡冠花]]cockscomb

[[青葙]]属（Celosia），普通庭园植物。　　
==基本资料==
【名字】 鸡冠花

拉丁语[[学名]]：Celosia Cristata

英文名字：Cockscomb Flower、COCKSCOMB

中文别名：[[鸡髻花]]、[[老来红]]、[[芦花]][[鸡冠]]、笔鸡冠、大头鸡冠、凤尾鸡冠，鸡公花、鸡角根

【[[生物学]]分类】　

域：[[真核]]域 Eukarya

界：[[植物界]] Plantae

门：被子植物门 Magnoliophyta

纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida

目：[[石竹]]目 Caryophyllales

科：[[苋]]科 Amaranthaceae

属：青葙属 Celosia civistata L.

种：鸡冠花种 C. cristata

【产地与习性】 鸡冠花Celosia cristata L. 原产非洲，美洲热带和印度，世界各地广为栽培，为一年生草本植物。喜阳光充足、[[湿热]]，不耐霜冻。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。花期夏、秋季直至霜降。

【品种分类】鸡冠花{{百科小图片|bk1za.jpg|鸡冠花特写}}的品种因花序形态不同，可分为扫帚鸡冠、面鸡冠、[[鸳鸯]]鸡冠、缨络鸡冠等。

采制　秋季花盛开时采收，晒干。

主要品种：

Celosia argentea ；Celosia caracas ；Celosia cristata ；Celosia nitida

Celosia palmeri ； Celosia plumosa ；Celosia trigyna ；Celosia virgata　　
==形态特征==
一年生草本，株高40-100厘米，茎直立粗壮，叶互生，长卵形或卵状披针形，肉[[穗状花序]]顶生，呈扇形、[[肾形]]、扁球形等，自然花期夏、秋至霜降。常用种子繁殖，[[生长期]]喜高温，全光照且空气干燥的环境，较耐旱不耐寒，繁殖能力强。秋季花盛开时采收，晒干。叶卵状披针形至披针形，全缘。花序顶生及腋生，扁平鸡冠形。花有白、淡黄、金黄、淡红、火红、紫红、棕红、橙红等色。[[胞果]]卵形，种子黑色有光泽。

{{百科小图片|bk1zb.jpg|鸡冠花}}鸡冠花，茎红色或青白色；叶互生有柄，叶有深红、翠绿、黄绿、红绿等多种颜色；花聚生于顶部，形似鸡冠，扁平而厚软，长在植株上呈倒扫帚状。花色亦丰富多彩，有紫色、橙黄、{{百科小图片|bk1zc.jpg|鸡冠花}}白色、红黄相杂等色。种子细小，呈紫黑色，藏于花冠[[绒毛]]内。鸡冠花植株有高型、中型、矮型三种，矮型的只有30厘米高，高的可达2米，2009年大连沙河口区市民王锦章种出2.4米高的。鸡冠花的花期较长，可从7月开到12月。

本品为穗状花序，多扁平而肥厚，呈鸡冠状。长8～25cm，宽5～20cm，最大直径40cm。上缘宽，具皱褶，密生线状鳞片，下端渐窄，常残留扁平的茎。表面红色、紫红色或黄白色；中部以下密生多数小花，每花宿存的[[苞片]]及[[花被片]]均呈膜质。果实盖裂，种子扁圆肾形，黑色，有光泽。体轻，质柔韧。无臭，味淡。　　
==生长习性==
喜温暖干燥气候，怕干旱，喜阳光，不耐涝，但对土壤要求不严，一般土壤庭院都能种植，是当前发展庭院经济的一种新途径，有识之士不妨一试。　　
==主要成分==
1、每百克鲜{{百科小图片|bk1zd.jpg|鸡冠花}}鸡冠花花序中，含--[[蛋白质]]2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食[[纤维]]6.3克。

同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、[[β-胡萝卜素]]，[[维生素B1]]和B2，[[维生素C]]和E等矿物质及[[维生素]]。

2、鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29％~5.14％，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然[[辅酶]]、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。

{{百科小图片|bk1ze.jpg|鸡冠花2}}3、主要[[化学]]成分含--[[山柰]]甙（kaempoferitrin）、[[苋菜红]]甙（amaranthin）、[[松醇]]（pinitol ）及多量[[硝酸钾]]。红色花含苋菜红素，黄色花含量微。

★鸡冠花含[[氨基酸]] -- 理想食品


意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致[[失明]]。鸡冠花籽的蛋白质含量达73％，籽粒味道象[[榛子]]，可炒着吃。籽粒混合[[小麦]]制成面粉，是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸。　　
==食用价值==
作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。

食谱--

1、将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，[[猪肉]]切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放入姜片、葱和泡[[辣椒]]的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

2、将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、[[味精]]、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许[[麻油]]即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有[[凉血止血]]、[[滋阴]][[养血]]之功。可用于治疗[[便血]]、[[崩漏]]、[[白带]]等症。　　
==药学价值==
花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。

鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、[[止痢]]功效。主治[[功能性子宫出血]]，白带{{百科小图片|bk1zf.jpg|鸡冠花}}过多，[[痢疾]]等。是一味[[妇科]]良药。种子有[[消炎]]、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治[[肠风]]便血，赤白痢疾，崩带，[[淋浊]]，眼疾等。

【[[性味]]与归经】甘、涩，凉。归肝、[[大肠经]]。

【功能与主治】收敛[[止血]]，止带，止痢。用于[[吐血]]，崩漏，便血，[[痔血]]，赤白带下，久痢不止。

【贮藏】置通风干燥处。

【药用便方】

1、治便血、痔血、痢疾-- 鸡冠花9~15克，水煎服（配生[[槐米]]、[[生地榆]]效果更好）。

2、治[[细菌性痢疾]] -- 鸡冠花9克，[[马齿苋]]30克，[[白头翁]]15克，水煎服。

3、治经水不止 -- 红鸡冠花，晒干研末，每服4~8克，[[空腹]]酒调下（忌鱼腥猪肉）。

4、治[[咳血]]、吐血 -- 鲜白鸡冠花15~24克(干品6~15克),[[猪肺]]1只（不可灌水），冲开水炖约1小时，饭后分~3次服。

5、治[[荨麻疹]] -- 鸡冠花全草，水煎，内服外洗，治荨麻疹。

6、治[[夜盲]]、目翳 -- 鸡冠花籽15~20克，红枣7枚，水煎服。　　
==园林应用==
{{百科小图片|bk1zg.jpg|鸡冠花3}}鸡冠花因其花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉。鸡冠花是园林中著名的露地草本花卉之一，花序顶生、显著，形状色彩多样，鲜艳明快，有较高的观赏价值，是重要的花坛花卉。高型品种用于花境、花坛，还是很好的切花材料，切花瓶插能保持10d以上。也可制干花，经久不凋。矮型品种盆栽或做边缘种植。

鸡冠花对[[二氧化硫]]、氯化氢具良好的抗性，可起到绿化、美化和净化环境的多重作用，适宜作厂、矿绿化用，称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉。高茎种可用于花境、点缀树丛外缘，作切花、干花等。矮生种用于栽植花坛或盆栽观赏。原产印度的凤尾鸡冠花（C.cristasta var, Pyramidalis），茎直立多分枝，穗状花序。应用也较广泛。　　
==繁殖种植==
　　
===繁殖===
鸡冠花用播种繁殖，于4-5月进行，气温在20度-25度时为好。播种前，可在苗床中施一些饼肥或厩肥、堆肥作基肥。播种时应在种子中和入一些细土进行撒播，因鸡冠花种子细小，覆土2-3毫米即可，不宜深。播种前要使苗床中土壤保持湿润，播种后可用细眼喷壶稍许喷些水，再给苗床遮上荫，两周内不要浇水。一般7-10天可出苗，待苗长出3-4片真叶时可[[间苗]]一次，拔除一些弱苗、过密苗，到苗高5-6厘米时即应带根部土移栽定植。

1、种子繁殖法，清明时（因为在外面，最好是无霜冻以后）选好地块，施足基肥，耕细耙匀，整平作畦，将种子均匀地撒于畦面，略用细土盖严种子，踏实浇透水，保持土地的湿润；一般在气温15－20度时，10-15天可出苗。

2、夏播于芒种后，按行距30厘米播种，苗高6厘米时，按株距20厘米间苗，间下的苗可移载其它田块，移载后一定要浇水。幼苗期一定要除草松土，不太干旱时，尽量少浇水。苗高30厘米，要施追肥一次。封垅后稍适当打去老叶，开花抽穗时，如果天气干旱，要适当浇水，雨季低洼处严防积水。抽穗后可将下部叶腑间的花芽抹除，以利养分集中于顶部主穗生长。

3、当然，在温室里也可以培养，只要注意湿度和温度就可以；但温室里的种植到外面，必须在发芽长出四片叶子后，要在晚上拿到室外去坚苗，就是让它学会适应寒冷的环境，否则会长得细长娇弱很快会死去。　　
===种植===
1．栽植 春季幼苗长山2-4片时栽植上盆。栽时应略深植，仅留[[子叶]]在土面上，并使盆土稍微干燥，诱使花序早日出现。在花序发生后，换16厘米盆。翻盆前应浇透水，如要得到特大花头，可再换23厘米盆，同时注意花盆配套。小盆栽矮生种，大盆栽凤尾鸡冠等高生种。矮生多分枝的品种，在定植后应进行摘心，以促进分枝；而直立、可分枝品种不必摘心。

2．光照与温度 喜温暖，忌寒冷。生长期要有充足的光照，每天至少要保证有4小时光照。适宜生长温度18 -28℃。温度低时生长慢，入冬后植林死亡。

3．施肥与浇水 盆土宜肥沃，用肥沃壤土和熟厩肥各一半混合而成。在生长期间必须适当浇水，但盆土不宜过湿，以潮润偏干为宜。防止徒长不开花或迟开花。生长后期加施磷肥，并多见阳光，可促使生长健壮和花序硕大。在种子[[成熟阶段]]宜少浇肥水，以利种子成熟，并使较长时间保持花色浓艳。

栽培要点

发芽适温：20-30℃ 播种期：秋、春

生长适温：10-30℃ 开花期：全年

育苗：种子撒种於培养土，保持土壤湿润，约6-8天发芽。经疏间苗后，待本叶4-5枚时[[移植]]，移植要小心，不可折断直根。

栽植：栽培土质以排水良好的培养土。此植物耐热，需充分日照，花坛株距15CM。苗期、生育期均需施用营养肥料，如有机肥、复合肥或花实等皆宜。

栽培相关

鸡冠花性喜阳光，耐贫瘠，怕积水，不耐寒，在高温干燥的气候条件下生长良好。在正常情况下不需浇水、施肥。鸡冠花可作盆栽观赏花卉。盆栽时一般不用幼苗盆育，而是在花期时从地栽鸡冠花中选择上盆。上盆时要稍栽深一些，以将叶子接近盆土面为好。移栽时不要散坨，栽后要浇透水，7天后开始施肥，每隔半月施一次液肥。花序形成前，盆土要保持一定的干燥，以利孕育花序。花蕾形成后，可7-10天施一次液肥，适当浇水。

如果想使鸡冠花植株粗壮，花冠肥大、厚实，色彩艳丽，可在花序形成后换大盆养育，但要注意移植时不能散坨，因为它的根部极其较弱，否则不易[[成活]]。

鸡冠花是异花受粉，品种间容易杂交[[变异]]。所以，留种的品种开花期要选出[[隔离]]。留种时，应采收花序下部的种子，可保留品种的特色。　　
==科学养护==
①盆土：选用肥沃、排水良好的沙质壤土或用腐叶土、园土、沙土以1：4：2的比例配制的混合介质。

②上盆：可在花期直接从地栽鸡冠花中选择上盆，上盆时注意不能散坨，栽种稍深一点，叶子尽量接近盆土面。

③浇水：种植后浇透水，以后适当浇水，浇水时尽量不要让下部的叶片沾上污泥。

④施肥：花蕾形成后应每隔10天施1次稀薄的复合液肥。

怎样使鸡冠花色彩美丽

鸡冠花的品种多，株型有高、中、矮3种；形状有鸡冠状、火炬状、绒球状、羽毛状、扇面状等；花色有鲜红色、橙黄色、暗红色、紫色、白色、红黄相杂色等；叶色有深红色、翠绿色、黄绿色、红绿色等极其好看，成为夏秋季常用的花坛用花。

在栽培中如果管理养护不当，往往开花稀少、花色暗淡，影响鸡冠花的观赏价值。

要使鸡冠花花大色艳，栽培养护中需注意：

①种植在地势高燥、向阳、肥沃、排水良好的沙质壤土中。

②生长期浇水不能过多，开花后控制浇水，天气干旱时适当浇水，阴雨天及时排水。

③从苗期开始摘除全部腋芽。

④等到鸡冠形成后，每隔10天施1次稀薄的复合液肥（2~3次）。　　
==病害防治==
幼苗期发生根腐病，可用生石灰大田撒播。生长期易发生小造桥虫，用稀释的洗涤剂，[[乐果]]或菊[[脂类]]农药叶面喷洒，可起防治作用繁殖与栽培。

（1）轮纹病

主要[[症状]]：叶片出现周边呈褐色的大型圆病斑，病斑表面有明显的同心轮纹，以后病斑中央灰褐色，散生黑色小粒点

（2）[[疫病]]

主要症状：叶上初为暗绿色的小斑，后扩大，病斑在高湿时呈软腐状，低湿时呈淡褐色，干燥状。

（3）斑点病

主要症状：叶上病斑多角形或圆形，直径1～5毫米，周边暗褐色，中间淡褐色。

（4）立枯病

主要症状：病菌主要侵染[[根茎]]部。出苗前发病，种芽腐烂在土中，表现为地面缺苗，出苗后发病，受害根茎部表现为黑褐色，变软，水渍状，后期植株顶部萎焉，最后枯死。发病重时，接触地面的叶片也易产生深绿色至褐色的水渍状大斑，引起叶腐。

（5）茎腐病

主要症状：此病多为害茎基部，初期受害处出现黄褐色的斑点，后逐渐扩大成椭圆形或长条病斑，边缘呈褐色，中央黄色或灰白色，最后病斑上产生黑色小粒点。

药剂防治

1、发病初期及时喷药防治，药剂有1：1：200的波尔多液，50%的甲基托布津可湿性[[粉剂]]、50%的[[多菌灵]]可湿性粉剂500倍液[[喷雾]]，40%的菌毒清悬浮剂600～800倍液喷雾；或用代森锌可湿性粉剂300～500倍液浇灌。

2、现代保护环境的去除虫害的方法除了使用稀释的洗涤剂外，还可以在周围种植一些让虫子避而远之的植物，或者放些吃那些害虫的[[益虫]]。　　

[[分类:中药]][[分类:花卉]][[分类:中草药]]
==参看==
*[[中药学/鸡冠花|《中药学》- 鸡冠花]]
{{中药材专题模板}}
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鸡冠花 - 版本历史

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