https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%A6%99%E8%8F%9C 2026-04-21T12:01:22Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E9%A6%99%E8%8F%9C&diff=73324&oldid=prev 2014-01-26T08:01:26Z

<p>以“&#039;&#039;&#039;芫荽&#039;&#039;&#039;(Coriandrum sativum)，<a href="/%E4%BC%9E%E5%BD%A2%E7%A7%91" title="伞形科">伞形科</a>(Umbelliferae)<a href="/%E8%8A%AB%E8%8D%BD" class="mw-redirect" title="芫荽">芫荽</a>属一年生或二年生草本。又名&#039;&#039;&#039;香菜&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;胡荽&#039;&#039;&#039;。原产地中海沿岸，...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>'''芫荽'''(Coriandrum sativum)，[[伞形科]](Umbelliferae)[[芫荽]]属一年生或二年生草本。又名'''香菜'''、'''胡荽'''。原产地中海沿岸，常以嫩叶作调料[[蔬菜]]食用。埃及于公元前3～前2世纪曾以此为供品。汉代张骞出使西域时引入中国，8～12世纪传入日本。现中国南北都有栽培。根白色，主根较粗大，[[侧根]]发生不规则。根生叶长5～40厘米不等，叶片一或三回羽状全裂，裂片卵形，有缺刻或深裂。茎生叶柄渐短，叶片三至多回羽状分裂，裂片狭线形，全缘。复[[伞形花序]]顶生和腋生，花小、白色。[[双悬果]]。种子[[千粒重]]2～3克。[[染色体]]数2''n''=22。性喜冷凉，能耐-12℃的[[低温]]，但也能耐热。生长适温17～20℃。长日照能促进发育。在短日照条件下，需经月平均气温13～14℃以下的较低温度，才能抽薹开花。故在日照较短，天气凉爽的秋季(南方是秋末冬初)栽培时，茎、叶的产量高，品质也好。中国多数地区以秋播为主，一般是作畦种植。每亩播种量 1.5千克左右。苗高3～4厘米时除草疏苗，保持苗距5～8厘米。出苗后50～60天收获。芫荽具特殊香味，是中国[[生熟]]菜肴的调味品。营养丰富，[[胡萝卜素]]含量在蔬菜中名列前茅。[[中医学]]上以果实入药，有驱风、[[透疹]]、[[健胃]]及[[祛痰]]等功效。种子含油量达20～30％，可提炼芳香油。<br /> ==参看==<br /> *[[食物疗法/香菜]]<br /> *[[本草纲目/胡荽]]<br /> *[[中药学/芫荽|《中药学》- 芫荽]]<br /> *[[中医饮食/芫荽|《中医饮食营养学》- 芫荽]]<br /> [[分类:中药]]</div>

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