https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95%2F%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF 2026-04-20T02:53:10Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF&diff=190020&oldid=prev 2014-02-06T09:08:33Z

<p>以“{{Hierarchy header}} <a href="/%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF" title="马铃薯">马铃薯</a>，又名土豆、山药蛋。它营养丰富，被<a href="/%E8%90%A5%E5%85%BB%E5%AD%A6" title="营养学">营养学</a>家们称为“十全十美的食品”。它既可作粮食，又...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{Hierarchy header}}<br /> [[马铃薯]]，又名土豆、山药蛋。它营养丰富，被[[营养学]]家们称为“十全十美的食品”。它既可作粮食，又可作[[蔬菜]]。马铃薯除含有[[蛋白质]]外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16．8克，并含有丰富的[[维生素C]]、[[维生素A]]、[[维生素B]]&lt;sub&gt;1&lt;/sub&gt;B&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;，维生素B&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;有防止[[动脉硬化]]的功效。所以常食马铃薯可减少脑溢血的[[发病率]]。<br /> <br /> 马铃薯含钾量丰富，100克中含502毫克，有高钾蔬菜之称。钾在人体内，能加强[[肌肉]]的[[兴奋性]]，维持心跳节律，对[[心肌]]有保护作用。<br /> <br /> 马铃薯性平味甘，具有和胃调中、[[健脾益气]]的功效。食用马铃薯时应注意，马铃薯中含有[[龙葵]]素，属有毒物质。马铃薯发芽时，龙葵素的含量急剧增高。如食用发芽的马铃薯，可出现[[中毒症状]]。因此，一定要除去发芽部分，并在煮食时放些醋，就比较安全了。<br /> <br /> 【应用实例】<br /> <br /> 1．[[胃溃疡]]：鲜马铃薯洗净，捣成泥，用布挤去水分，置砂锅里火煮，不要盖盖，蒸发掉水分，煮成黑焦结在锅底，即成锅巴。将锅巴研成粉末，每日早晚各服1匙。<br /> <br /> 2．[[慢性肠炎]]：将土豆100克，[[生姜]]10克洗净切碎，橘子1个去皮、核，三味混合用洁净[[纱布]]绞汁。每次饭前饮1汤匙。<br /> <br /> 3．[[药物中毒]]：生土豆研汁服下。<br /> <br /> 4．[[皮肤溃疡]]：马铃薯擦丝，捣为泥，敷患处。<br /> <br /> 5．[[便秘]]：将土豆洗净切碎后，加水捣烂，用纱布绞汁，加[[蜂蜜]]适量。每日早晚[[空腹]]服下半茶杯，连服半个月。<br /> <br /> 6．[[烫伤]]：马铃薯磨汁，涂伤处；或将山药蛋煮熟剥下山药蛋皮贴在患处，极效。<br /> <br /> 7．黄水疮：马铃薯擦丝捣烂敷患处，纱布[[包扎]]，每日换1次．<br /> <br /> 8．[[腮腺炎]]：马铃薯加醋磨汁外涂，干了再搽。<br /> ==参看==<br /> *[[马铃薯]]<br /> {{Hierarchy footer}}<br /> {{食物疗法图书专题}}</div>

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