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2014-02-06T09:08:57Z

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[[青鱼]]，又名[[鲩鱼]]，是我国特有的一种淡水鱼，主要产于长江以南平原地区的江河、湖泊中。青鱼属鲤科动物，肉质肥美，每百克肉中含[[蛋白质]]19．5克，脂肪5．2克，钙25毫克，磷117毫克，铁0．8毫克，[[维生素B]]<sub>1</sub>0．13毫克，维生素B<sub>2</sub>0．12毫克，[[尼克酸]]1．7毫克。清代《随息居饮食谱》记载：“青鱼，甘平。[[补气]]，[[养胃]]，除烦满，化湿，[[祛风]]，治[[脚气]]，脚弱。”

[[青鱼枕]]，为青鱼头中的[[枕骨]]，《食疗本草》云其“疗卒[[心痛]]，平水气，以水研服之”。

[[青鱼胆]]味苦性寒，有[[清热]]，[[消炎]]，散肿作用，用于目赤[[肿痛]]，热疮，[[痄腮]]等有卓效。

【应用实例】

1．[[血小板减少性紫癜]]：青鱼鳞适量洗净，加水煮2～4小时，过滤去渣，加黄酒、[[生姜]]、[[食盐]]、[[味精]]等佐料调味，放置1夜后，即成胶冻。切成小块，用[[麻油]]、酱油拌食。每天350～400克，每日1次。

2．[[急性腮腺炎]]：从青鱼腹中剖取全胆，不要入水，徐徐加热，焙干、研面。用时以[[鹅毛]]管挑药末少许，吹入咽部。

3．脚气：青鱼500克，去鳞及[[内脏]]，加韭黄250克，煮食之。

4．[[青光眼]]：青鱼胆挂通风处阴干，研成粉末，用米粒大小点眼角，休息片刻，日2次。

5．[[慢性中耳炎]]：青鱼胆6克（烘干）、[[枯矾]]6克、[[黄连]]粉3克，[[冰片]]2克，共研极细末。先将耳内脓液用药棉卷净，再用[[食盐水]]冲洗，拭干，然后将药粉吹入。勿过多，日1次。

6．驱鼻内[[水蛭]]：将腊月收集之青鱼胆阴干后磨成细粉备用。先用[[麻黄素]]溶液滴鼻，再用[[棉签]]蘸青鱼胆粉末少许，涂于水蛭身上，稍待片刻，水蛭失去吸盘之附着力，即可用[[镊子]]夹出，或令患者自行擤出，无任何痛苦。
==参看==
*[[青鱼]]
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