https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95%2F%E8%8F%A0%E8%8F%9C 2026-04-19T17:07:16Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E8%8F%A0%E8%8F%9C&diff=185791&oldid=prev 2014-02-06T08:11:00Z

<p>以“{{Hierarchy header}} <a href="/%E8%8F%A0%E8%8F%9C" title="菠菜">菠菜</a>，也叫菠薐菜。它营养丰富，其<a href="/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0" title="维生素">维生素</a>的含量在叶菜中名列前茅。菠菜中<a href="/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0C" title="维生素C">维生素C</a>含量是西红柿...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{Hierarchy header}}<br /> [[菠菜]]，也叫菠薐菜。它营养丰富，其[[维生素]]的含量在叶菜中名列前茅。菠菜中[[维生素C]]含量是西红柿的1倍，[[胡萝卜素]]的含量是大白菜的40倍。因此阿拉伯人把菠菜称为“蔬中之王”。近代医学认为菠菜中含有的丰富的胡萝卜素和维生素C，具有很好的[[补血]]作用；丰富的[[维生素K]]含量，也具有[[止血]]、[[凝血]]功能。此外，菠菜中所含[[维生素B]]&lt;sub&gt;1&lt;/sub&gt;和B&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;，也与人体[[血液]]有关。民间多用服食菠菜补血，以为是菠菜中铁的作用，其实它不易被人体吸收，起作用的是菠菜中的丰富维生素。[[中医学]]认为，菠菜[[性味]]甘凉、滑利，具[[养血]]止血、下气润燥之功。尤宜老人或久病体虚[[便秘]]者服食。<br /> <br /> 由于菠菜中含有较多的草酸，人体食入过多草酸，会妨碍对钙的吸收，还会引起[[泌尿系结石]]，故食用菠菜时宜先放入开水中焯几下再进行烹调。<br /> <br /> 菠菜的果实又名[[刺蒺藜]]，性味微温辛甜。含有[[蔗糖]]、棉籽糖、[[水苏]]糖等。功可[[祛风]]明目，开通关窍，利[[肠胃]]。<br /> <br /> 【应用实例】<br /> <br /> 1．习惯性便秘：鲜菠菜250克，开水煮几分钟捞出，用香油拌食。<br /> <br /> 2．夜盲症：菠菜250克，[[猪肝]]200克，炒熟淡食；或鲜菠菜500克，捣烂取汁，每日2次。<br /> <br /> 3．[[高血压]]：鲜菠菜放沸水中略烫数分钟，以[[麻油]]拌食，每日2次。<br /> <br /> 4．[[胆固醇]]高：菠菜根煮汤常服。<br /> <br /> 5．[[急性结膜炎]]：菠菜籽、[[野菊花]]适量，水煎服。<br /> <br /> 6．[[咳喘]]：菠菜籽以文火炒黄，研成细末，每次5克，每日2次，温水送下。<br /> <br /> 7．[[尿闭]]：菠菜籽15克，水煎服。<br /> <br /> 8．[[便血]]：鲜菠菜250克，水煎服。<br /> ==参看==<br /> *[[菠菜]]<br /> {{Hierarchy footer}}<br /> {{食物疗法图书专题}}</div>

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