https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95%2F%E5%A4%A7%E8%92%9C 2026-04-19T17:23:26Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E5%A4%A7%E8%92%9C&diff=150637&oldid=prev 2014-02-05T15:08:08Z

<p>以“{{Hierarchy header}} <a href="/%E5%A4%A7%E8%92%9C" title="大蒜">大蒜</a>，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”。每100克鲜大蒜中含<a href="/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8" title="蛋白质">蛋白质</a>4．4克、...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{Hierarchy header}}<br /> [[大蒜]]，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”。每100克鲜大蒜中含[[蛋白质]]4．4克、脂肪0．2克、碳水化合物23克、[[粗纤维]]0．7克、无机盐1．3克、钙5毫克、磷44毫克、铁0．4毫克、[[硫胺素]]0．24毫克、[[核黄素]]0．03毫克、[[尼克酸]]0．9毫克、[[抗坏血酸]]3毫克。含有丰富的营养成分，为大蒜的医疗作用价值提供了保证。大蒜中含有的挥发油内含[[大蒜素]]，经现代医学研究发现证实，它是一种植物性[[广谱]]抗菌药。对[[痢疾杆菌]]、[[大肠杆菌]]、[[金黄色葡萄球菌]]等有较强的抑制作用。大蒜能减慢心率，增加[[心脏]]收缩力，扩张[[末梢血]]管，利尿，降低[[血压]]，对[[高血压]]、[[高血脂]]、[[冠心病]]患者来说，常食大蒜是十分有利的。大蒜还能激发人体[[吞噬细胞]]的[[吞噬作用]]，加强人体的[[免疫功能]]。若坚持长期生食大蒜，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使[[胃癌]]的[[发病率]]大大降低。还可刺激胃液分泌，增强胃肠[[蠕动]]，增进食欲，促进[[消化]]与吸收功能。<br /> <br /> 大蒜还是[[美容]]食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”，具有减少[[黑色素沉着]]，使[[皮肤]]增白的作用。<br /> <br /> [[中医学]]认为，大蒜生者[[性味]]辛热，熟者性味甘温。入脾、胃、[[肺经]]。具有[[杀菌]]驱虫、[[止咳祛痰]]、宣窍通闭，[[消肿]][[解毒]]的功效。<br /> <br /> 因大蒜性热，刺激性强，故不宜多食，否则易损伤[[肠胃]]。素体[[阴虚火旺]]者，患[[胃病]]者、口齿喉舌[[肿痛]]者，均不宜用。<br /> <br /> 【应用实例】<br /> <br /> 1．[[哮喘]]：紫皮蒜100克，[[砂糖]]200克，共捣成泥状，放在砂锅里共煮成膏。早晚各服1匙，久服有效。<br /> <br /> 2．[[百日咳]]：大蒜50克，白糖15克。将蒜捣烂如泥，加白糖调匀，置冷开水中浸泡两昼夜，过滤去渣，即可服用。每日3次，每次～15毫升，温开水调服，连服数天。<br /> <br /> 3．[[疟疾]]：独头蒜7个捣烂，用热米酒适量冲服。每日2次，连服数天；或2头大蒜去皮后，同[[辣椒叶]]60克共煮汤服食。<br /> <br /> 4．[[痢疾]]：大蒜2头捣烂，加开水浸泡半天，过滤后加红白糖服食。<br /> <br /> 5．预防[[流脑]]：生食大蒜，温盐水漱口。流行期间，每日数次。<br /> <br /> 6．[[鼻衄]]：大蒜捣烂为泥，敷足心（[[涌泉穴]]），时间以半小时为限，以免起泡。左[[鼻出血]]敷右脚心，右鼻出血敷左脚心。<br /> <br /> 7．[[白癜风]]：大蒜切片，在患处来回搓擦，每次1分钟，每日～3次。<br /> <br /> 8．高血压：每天早上[[空腹]]吃糖醋蒜1～2头，并喝醋汁。<br /> <br /> 9．小儿[[蛲虫]]：大蒜适量捣烂，加入菜油少许，临睡时涂[[肛门]]周围。<br /> <br /> 10．高血脂：大蒜汁加奶油服或单饮适量大蒜汁。<br /> <br /> 11．[[失语]]：大蒜两瓣去皮，捣烂涂[[牙根]]上。<br /> <br /> 12．[[神经性皮炎]]：蒜头适量捣烂，以[[纱布]]包裹，外敷患处。另用[[艾条]][[隔蒜灸]]患处到疼痛为止，隔日1次。<br /> ==参看==<br /> *[[大蒜]]<br /> {{Hierarchy footer}}<br /> {{食物疗法图书专题}}</div>

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