112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=阳桃 |图片=bkfyr.jpg |药名拼音=Yánɡ Táo |别名=五敛子、杨桃、三敛、三...”为内容创建页面

2014-01-26T13:45:13Z

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{{简要信息-药品
|药名=阳桃
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|药名拼音=Y&#225;nɡ T&#225;o
|别名=五敛子、杨桃、三敛、三廉子、三帘、羊桃、五梭子、三菍、山敛、三敛子、酸五棱、三棱子、木踏子、风鼓、鬼桃、三廉、五棱子、泽挑、五敛、杨梅桃、酸桃、蜜桃
|英文名=Fruit of Carambola
|始载于=本草纲目
|毒性=无毒
|药性={{显示-中药药性|寒}}
|药味={{显示-中药药味|酸|甘}}
|归经={{显示-中药归经|胃|肺}}
|功效作用=[[清热]]，[[生津]]，[[利水]]，[[解毒]]。治[[风热咳嗽]]，烦渴，[[口糜]]，[[牙痛]]，[[石淋]]。}}
一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的[[营养价值]]。

　　
==简介==
英文名Fruit of Carambola

【科属分类】[[酢浆草]]科

【药材基源】为酢浆草科植物阳桃的果实。

【[[性味]]归经】性寒，味甘酸；入肺、心、[[小肠]]经。

【别名】三廉、杨桃、[[五敛子]]、五棱子、山敛、三敛子、羊桃、泽挑、五敛、酸五棱、[[三棱]]子、木踏子、风鼓、鬼桃、酸桃、蜜桃杨、梅桃。　　
==概述==
[[成熟期]]：海南阳桃5月份到12月份均可结果，八月份前后为旺产期。阳桃，中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"(Starfruit)。

阳桃为酢酱草科Oxalidaceae植物阳桃AverrhoacarambolaLinn.的果实。外形色泽：阳桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，[[单果]]重80克左右。皮薄如膜、[[纤维]]少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。阳桃可食率92%以上。

保健作用：对于人体有助[[消化]]，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗[[皮肤病]]的功效。

阳桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，[[便溏]][[泄泻]]，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

阳桃又分为酸阳桃和甜杨挑两大类。酸阳桃果实大而酸，{{百科小图片|bkfys.jpg|阳桃}}俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜阳桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“[[花红]]”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。

阳桃是常绿小[[乔木]]或[[灌木]]，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为阳桃的旺产期。　　
==动植物形态==
阳桃乔木，高5-12m。幼枝被柔毛及小皮孔。奇数羽状复叶；总叶柄及[[叶轴]]被毛，具小叶5-11枚，长约13cm；小叶卵形至椭圆形，长3-6cm，宽约3cm，先端渐尖，基部偏斜。圆锥花序生于叶腋或老枝上，长约3cm；花萼5，红紫色，覆瓦状排列，长约3mm；花冠近钟形，白色至淡紫色，长约5mm，花瓣倒卵形，旋转

状排列；[[雄蕊]]10，其中5枚较短且无花药，花丝基部合生；子房5室，具5棱槽，每室胚珠多数。浆果卵状或椭圆状，长5-8cm，淡黄绿色，光滑，具3-5翅状棱。花期7-8月，果期8-9月。

阳桃：灌木或小乔木，高可达8米。羽状复叶长10～15厘米，有{{百科小图片|bkfyt.jpg|阳桃}}小叶5～9枚，叶柄及总轴被柔毛；小叶卵形至椭圆形，长3～6厘米，先端渐尖，基部偏斜，下面近无毛或薄被柔毛，具短柄。总状花序小，腋生，长约3厘米；花长5～6毫米，近钟形；萼红紫色，长约为花瓣之半；花瓣白色至淡紫色；雄蕊10，其中5枚较短的无药；子房5裂，5室，每室有胚珠多颗，[[花柱]]5。浆果卵状或椭四状，长5～8厘米，3～5棱，绿色或绿黄色。花期春末至秋。分布我国东南部及云南。多栽培于园林或村旁。本植物的根([[阳桃根]])、花([[阳桃花]])、叶([[阳桃叶]])亦供药用，　　
==营养成分==
每100克果肉含水分．5，[[蛋白质]]O．6克，脂肪0．l克，纤维1．1克，碳水化合物5．3克，灰分0．4克，[[胡萝卜素]]20微克，[[硫胺素]]0．01毫克，[[核黄素]]0．05毫克，尼克{{百科小图片|bkfyu.jpg|阳桃}}酸1．0毫克，[[抗坏血酸]]7毫克，钾126毫克，钠0．7毫克，钙3毫克，镁6毫克，铁0．6毫克，锌0．5毫克，磷27毫克，硒0．84微克。阳桃果实中含有大量的[[挥发性]]成分及胡萝卜素类化合物，其挥发性成分中含1-二十三碳烯21．4毫克，[[亚油酸]]15．5毫克，十六碳酸12．3毫克，l-二十五碳烯10．3毫克，r-十二碳内酯1．8毫克，[[十四碳]]酸1．2毫克等共57种[[脂类]]，9种内酯，其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃，B-胡萝卜素，B-隐黄素，[[玉米黄素]]，B-阿朴、B-[[胡萝卜]]醛，B-隐黄质，[[叶黄素]]，隐色素等；其果汁中含有[[吡喃葡萄糖]]甙，维生C、B，草酸，枸椽酸，[[苹果]]酸，[[蔗糖]]，[[果糖]]，[[葡萄糖]]等，其中，[[维生素C]]含量十分丰富，每 100毫升果汁中含[[维生素]] C27．2毫克。　　
==药用价值==
【功效分类】[[清热解毒]]药；[[生津]]药

【性味归经】甘酸，寒。

①《纲目》：“酸甘涩，平，无毒。”

②《陆川本草》：“性寒，甘酸。”

③《广西[[中药]]志》：“味甘酸，性凉，无毒。”入肺、胃经。

【功效】[[清热生津]]，[[利水]][[解毒]]，下气和中，利尿[[通淋]]。

【主治】[[风热咳嗽]]；[[咽痛]]；烦渴；[[石淋]]；[[口糜]]；[[牙痛]]；疟母；小便不通等[[病症]]。

【用药忌宜】《药性考》：“多食冷脾胃，动泄澼。”

【选方】

①治风热咳嗽：阳桃鲜食。(《泉州本草》)

②通石淋：阳桃三至五枚，和蜜煎汤服。(《泉州本草》)

③治疟母[[痞块]]：阳桃五至八枚，捣烂绞汁。每服一杯，日服二次。(《福建民间草药》)

【食疗作用】

1．补充营养阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是{{百科小图片|bkfyv.jpg|阳桃}}人体[[生命活动]]的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

2．利小便，解酒毒，生津止渴阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

3．和中消食阳桃果汁中含有大量草酸、[[柠檬酸]]、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

4．[[清热利咽]] 阳桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及[[维生素B]]、C等，可消除[[咽喉炎]]症及[[口腔溃疡]]，防治风火牙痛。

【古籍考证】出自《本草纲目》》,《南方草木状》。

①《南方草木状》：“五敛子，大如[[木瓜]]，黄色，皮肉脆软，味极酸，上有五棱，如刻出。南人呼棱为敛，故以为名。以蜜渍之，甘酢而美。出南海。”

②《纲目》： “五敛子，出岭南及闽中。其大如拳。其色青黄润绿，形甚诡异，状如田家碌碡。上有五棱如刻，起作剑脊形，皮肉脆软，其味初酸久甘，其核如柰，五月熟，一树可得数石，十月再熟。以蜜渍之，甘酢而美，俗亦晒干以充果食。又有三廉子，盖亦此类也。”　　
==食疗作用==
1．补充营养阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是{{百科小图片|bkfyw.jpg|阳桃}}人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。2．利小便，解酒毒，生津止渴阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

3．和中消食阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

4．清热利咽阳桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。　　
==食用方法==
【用法用量】内服：煎汤，30-60g；鲜果生食，或饮。外用：适量，绞汁滴耳。

【保健食谱】

1．鲜阳桃汁新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁；将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有[[清热]][[祛风]]，止痛[[消肿]]{{百科小图片|bkfyx.jpg|阳桃}}的功效，适宜于[[关节]][[红肿]]疼痛的患者饮用。

2．醋渍阳桃新鲜阳桃1枚，红醋50毫升。将阳桃以清水洗净，后用水果刀一分为二；将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治疗[[消化不良]]，[[胸闷腹胀]]等病症。

3．糖渍阳桃新鲜阳桃100克，白糖5O克。用清水将阳桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中；将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于[[伤暑]][[伤湿]]所引起的[[腹泻]]。

4．阳桃芡米粥阳桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。阳桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净；将阳桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有[[健脾]]益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。　　
==[[中药化学]]成分==
果实含挥发性成分，从中已检出178种[[化合物]]，其中含量大于l％的有：l-二十三碳烯（tricos-1-ene）21.40％，亚油酸（linoleicacid）15.50％，十六碳酸（hexadecanoicacid）12.30％，1-二十五碳烯（pentacos-1-ene）10.30％，γ-十二碳内酯（γ-dodecalactone）1.80％，3，7，11，15-四甲基十六碳-l，3，6，10，14-五烯（3，7，11，15-tetramethyhlexadeca-1，3，6，10，14-pentaene）1.40％，十四碳酸（tetradecanoicacid）1.20％，2，6-二叔丁基-4-{{百科小图片|bkfyy.jpg|阳桃}}甲基[[苯酚]]（2，6-diterbutyl-4-methylphenol）1.20％；起主要芳香作用的是57种酯类、9种内酯和一些[[类胡萝卜素]][[前体]]化合物，有1，1，5-三甲基-6-亚[[丁烯基]]-4-环乙烯（megastigma-4，6，8-triene）的4个[[异构体]]，顺式和反式1，1，5-三甲基-6-（2-丁烯基）-5-环己烯-4酮（megastigma-5，8-[E]and[Z]－diene-4-one），1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-环己烯-3-酮（megastigma-4，6，8-triene-3-one），1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-己烯-3-醉（megastigma-4，6，8-triene-3-ol），2，2，6，7-四甲基二环[4，3，O]壬-1（9），4，7-三烯[2，2，6，7-teramethylbicyclo[4，3，O]nona-l（9），4，7-triene]及其异构体，顺式和反式茶螺烷（-theaspiranes），倒紫罗酮（retro-a-ionone）等；另含胡萝卜素类化合物：六氢番茄烃（phytofluene），[[β-胡萝卜素]]（β-carotene），ζ-胡萝卜素，β-隐黄素（β-cryptoflavin），玉米黄素（mutaoxanthin），β-阿朴-8’-胡萝卜醛（β-apo-8＇-carotenal），β-隐黄质（β-cryptoxanthin），叶黄素（lutein）和隐色素（β-crptochrome）等。尚含（1’S，4E）-2，3-二氢止杈醇[（1’S，4E）-2，3-dihydroabscisicalcohol）]。果汁中含4-（1’，4＇-[[二羟基]]-2’，2’，6’-三甲基环己基）3-丁烯-2-醉-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[4-（1’，4＇-dihydroxy-2’，2’，6’-trimethylcyclohexyl）but-3-en-2-ol-2-O-β-D-glucopyranoside]，维生素（vitamin）C22.2-27.2mg/100g，并含草酸（oxalicacid），[[枸橼酸]]（citricacid），苹果酸（malicacid），蔗糖，果糖，葡萄糖等。　　
==性味==
甘酸，寒。 ①《纲目》："酸甘涩，平，无毒。"

②《陆川本草》："性寒，甘酸。"

③《广西中药志》："味甘酸，性凉，无毒。"　　
==选方==
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ①治风热咳嗽：阳桃鲜食。(《泉州本草》)

②通石淋：阳桃三至五枚，和蜜煎汤服。(《泉州本草》)

③治疟母痞块：阳桃五至八枚，捣烂绞汁。每服一杯，日服二次。(《福建民间草药》)　　
==禁忌事项==
《药性考》：多食冷脾胃，动泄澼。

【注意事项】阳桃性寒，凡[[脾胃虚寒]]，[[纳差]]泄泻者，宜少食之。　　
==文献选录==
1.《纲目》：主治[[风热]]，生津止渴。

2.《岭南杂记》：能解肉食之毒。又能解岚瘴。{{百科小图片|bkfyz.jpg|阳桃}}3.《纲目拾遗》：脯之或[[白蜜]]渍之，不服水土与疟者皆可治。

4.《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治[[蛇咬伤]]症。

5.《陆川本草》：疏滞，解毒，[[凉血]]。治口烂，牙痛。

6.《广西中药志》：解酒毒，消积滞。

【文化欣赏】鲁迅先生对阳桃甚为赞赏，称它样子“奇特”，入口“滑而腻，酸而甜”，似乎是“火星上来的果子”。　　
==食疗价值==
酢浆草科木本植物阳桃的果实。又称五梭子、五棱子、羊桃、洋桃。我国东南部地区及云南均分布，多为栽培。秋季采收成熟果实，鲜用或晒干用。

[性能]味甘、酸，性凉。能清热利咽，生津止渴，利小便。

[参考]含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、[[维生素B1]]、C等成分。

[用途]用于肺热或风热所致的[[咳嗽]]、[[咽喉痛]]；[[胃热]][[伤津]]或饮酒过度，烦热[[口渴]]；热结[[膀胱]]，[[小便不利]]。此外，亦可用于久患[[疟疾]]，[[脾脏]]肿大。

[用法]生食，煮汤，或绞汁饮。

[附方]

阳桃汁：鲜阳桃5~8个，切碎，捣烂绞汁，每次服1杯，一日2次。

福建民间用于疟母痞块（久疟后脾脏肿大），其作用尚待研究。据《本草纲目拾遗》记载：本品“脯之或白蜜渍之，持至北方，不服水土与疟者，皆可治。”可能与本方的应用有关。　　
==栽培==
[[生物学]]特性喜高温湿润气候，不耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。栽培技术栽培种有甜杨桃和酸杨挑两种。用嫁接繁殖，[[砧木]]用{{百科小图片|bkfz0.jpg|阳桃}}酸杨桃，选甜杨桃的健壮枝条作[[接穗]]，切接或芽接法。嫁接南定植按行株距4m×5m或5m×5m开穴栽种。

田间管理定植后经常除草松土。遇旱及时浇水。杨桃因每年从5-10月间要开花结果多次，故宜施追肥4-5次，每次要适当增施过磷酸钙。定植3年后要整枝修剪，去除弱枝、密枝、病虫枝等。结果后要设立支架[[防风]]。冬季要防冻。

病虫害防治虫害有鸟羽蛾、黑点揭卷叶蛾为害。　　
==保健食谱==
1．鲜阳桃汁新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁；将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

2．醋渍阳桃新鲜阳桃1枚，红醋50毫升。将阳桃以清水洗净，后用水果刀一分为二；将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。

3．糖渍阳桃新鲜阳桃100克，白糖5O克。用清水将阳桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中；将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。

4．阳桃芡米粥阳桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。阳桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净；将阳桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。

[[分类:中草药]]
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阳桃 - 版本历史

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