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酸浆 - 版本历史
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<p>以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=酸浆 |图片=bkbsb.jpg |药名拼音=Suān Jiānɡ |别名=葴、寒浆、醋浆、苦葴、苦蘵、皮...”为内容创建页面</p>
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{{简要信息-药品<br />
|药名=酸浆<br />
|图片=bkbsb.jpg<br />
|药名拼音=Suān Jiānɡ<br />
|别名=葴、寒浆、醋浆、苦葴、苦蘵、皮弁草、酸浆草、灯笼草、苦耽、金灯草、姑娘菜、灯笼儿、红姑娘、天泡草、红娘子、珊瑚架、山瑚柳、天灯笼草、九古牛、泡子草、扑扑子草、花姑娘、姑娘花、打朴草、叶下灯、蒧、苦蒧、酢浆、挂金灯、苦精、金灯笼、锦灯笼、蓝花天仙子、野木瓜、野胡椒椒<br />
|英文名=Calyx or fruit of Franchet Groundcherry, Franchet Groumdcherry Calyx and Fruit<br />
|始载于=神农本草经<br />
|毒性=无毒<br />
|药性={{显示-中药药性|寒}}<br />
|药味={{显示-中药药味|酸|苦}}<br />
|归经={{显示-中药归经|肺|脾}}<br />
|功效作用=[[清热]]，[[解毒]]，[[利尿]]。治[[热咳]]，[[咽痛]]，[[黄疸]]，[[痢疾]]，[[水肿]]，[[疔疮]]，[[丹毒]]。}}<br />
<br />
==概述==<br />
<b>[[酸浆]]</b>又名红菇娘、[[挂金灯]]、戈力、[[灯笼草]]、洛神珠、[[泡泡草]]等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。<br />
<br />
酸浆原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特[[蔬菜]]。 <br />
==[[营养价值]]与用途==<br />
酸浆以果实供食用。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含[[维生素C]]，对治疗[[再生障碍性贫血]]有一定疗效。果实有[[清热]]利尿功效，外敷可[[消炎]]，全株可配制[[杀虫剂]]，也可供观赏用。<br />
<br />
酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、[[化痰]]、[[镇咳]]、利尿之功效。全草有[[泻下]]作用，治[[痛风]]，但有堕胎之弊，孕妇忌用。<br />
<br />
成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。 <br />
==特征特性==<br />
酸浆为茄科酸浆属多年生草本植物，宿根越冬。<br />
<br />
植株高30～60厘米。茎分地上茎和根状茎。[[地上茎]]直立，节间膨大，无毛或有细软毛，双权分枝。根状茎横走地下。<br />
<br />
叶片在下部互生，在上部假对生，长卵形，宽卵形或菱状卵形，顶端渐尖，基部楔形，偏斜，叶缘波状，有锯齿。叶柄长。<br />
<br />
花单生于叶腋，花萼钟状，5裂，结果时花萼宽大、宿存、连生呈润钟形囊状，包围果实，具10纵肋，膜质。花冠白色，辐射状，[[雄蕊]]5个，着生于花冠基部，花药[[纵裂]]。子房2室，多胚珠。<br />
<br />
果实为浆果，球形，成熟时橙红色。未熟时绿色，酸苦。种子[[肾形]]。<br />
<br />
酸浆的[[野生性]]状很强，适于各种土壤栽培。在3～42℃的温度范围内均能正常生长。[[根系]]耐寒，根状茎可在中国北方严寒地区越冬，翌年萌发新株，一次栽植，多年收获。 <br />
==栽培技术==<br />
一．栽培季节 <br />
<br />
酸浆在华北地区一年分茬栽培：<br />
<br />
春早熟栽培：1～2月在日光温室或风障阳畦内育苗，4月中旬晚霜过后定植于露地。5月下旬至6月开始采收。<br />
<br />
春露地栽培：3～4月育苗，3月需在塑料大、中、小棚内育苗，4月可在露地育苗。5月定植，6月下旬至7月开始采收。<br />
<br />
秋季露地栽培：6月下旬至7月育苗。8月上旬定植在露地，9月下旬至10月开始采收。市近年来，由于酸浆的经济效益不很高，鲜有用保护设施进行栽培者。<br />
<br />
二．春早熟栽培技术<br />
<br />
春早熟栽培酸浆的上市期正值初夏，由于生产成本不高，经济效益显著。<br />
<br />
1．育苗 <br />
<br />
一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦。育苗初期外界温度较低，为提高地温，建畦播种前15～20天应扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子。<br />
<br />
苗床每公顷施腐熟的有机肥30000千克，浅翻、耙平，做成平畦。播前浇水，水渗下后播种。<br />
<br />
种子可用45℃的温水浸种，或用0．01％的[[高锰酸钾液]]浸泡10分钟，防止种子携带[[病毒]]等病菌。然后用清水浸种12小时，捞出，放在20～30℃的温度条件下催芽。待80％的种子露白后播种。<br />
<br />
撒种后覆土0．5～1厘米。立即扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高苗床温度。白天保持20～25℃，夜间10～15℃。在最严寒季节，苗床温度不应低于5℃。<br />
<br />
出苗后进行间苗，间除过密、并生、伤残弱苗。在2～3叶期，进行分苗，分苗株行距为10厘米×10厘米。<br />
<br />
苗期保持土壤见干见湿。小苗期外界温度低，蒸发量小，可不用浇水。分苗期外界温度渐高，可7～10天一水。如苗床缺肥，可追复合肥一次，每公顷施100～150千克。<br />
<br />
2．定植 <br />
<br />
定植地每公顷施腐熟的有机肥45000～75000千克，深翻、耙平，做成平畦。<br />
<br />
定植应在晚霜过后进行。在秧苗6～7叶期第一朵花初开时为定植适期。定植时应仔细起苗，少伤根系，以利缓苗。<br />
<br />
定植密度每公顷株左右，株行距为25～28厘米×65～70厘米。<br />
<br />
3．田间管理<br />
<br />
(1)追肥 <br />
<br />
定植缓苗后，结合浇水追催苗肥，每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500千克，或[[尿素]]160千克。第一果实膨大后追第二次肥，每公顷施复合肥225～300千克，以促进果实发育和植株生长。<br />
<br />
采收中后期可根据植株生长情况追肥。如基肥不足，追复合肥300千克。有条件时行根外追肥，把尿素、或复合肥配成0．2％～0．3％的水溶液，每3～5天一次喷布叶面。如果叶片肥大，节间过长，有徒长的表现，可喷0．2％[[磷酸二氢钾]]液控制。<br />
<br />
(2)浇水 <br />
<br />
定植时浇足定植水。缓苗追催苗肥后浇一水，即中耕蹲苗。蹲苗结束后，适当浇水，保持土壤湿润，每5～7天一水，夏季每3～5天一水。<br />
<br />
(3)中耕除草 <br />
<br />
定植初期，每浇水后即中耕一次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，使栽培行变成垄，防止植株倒伏，并利于灌溉排涝。生长中后期及时除草。<br />
<br />
(4)植株调整 <br />
<br />
酸浆分枝多、匍匐性强，必须进行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或篱壁架。植株每长30厘米长即人工绑蔓一次。<br />
<br />
酸浆[[生长期]]为了抑制营养生长，促进[[生殖]]生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行整枝打杈。整枝分为双干式、三干式、多干式等，双干式为每株留2个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。三干式为每株保留3个主干，余侧枝及早摘除。多干式为每株保留4～5个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。在整枝过程中，主干越少，越有利于早熟，但总产量不高。多干式整枝，总产量较高，但成熟较晚。<br />
<br />
结合绑蔓，应及时摘除侧枝、权枝。在拔秧前40天摘去顶心，使停止生长，集中养分结果。摘心后及时打杈，防止侧枝丛生。<br />
<br />
在保证一定量果实的基础上，要疏去过多、过密的花和幼果，使养分集中结较大的果实。疏果要早要轻，留果位置在植株上分布应均匀。开花早期可使用防落素20毫克/升液沾花防止落花落果。<br />
<br />
(5)采收 <br />
<br />
酸浆果实成熟后自然脱落，人工捡拾收获，其质量最佳。成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。可用2000倍的[[乙烯利]]喷洒果实后堆放，待其充分成熟。供贮藏或远销运输的果实，以带果外宿存花萼为宜。<br />
<br />
三．春露地栽培技术 <br />
<br />
春露地栽培的育苗期较晚，华北地区一般在4月份，只要晚霜已过，可用露地育苗畦。育苗方法同春早熟栽培。由于外界温度已高，故不需进行温度控制。<br />
<br />
定植期越早越使采收期提前，越有利于提高经济效益。一般在5月定植。<br />
<br />
春露地栽培的田间管理可参照春早熟栽培。<br />
<br />
四．秋季栽培技术 <br />
<br />
秋季栽培是6月下旬至7月育苗，9月下旬至10月下旬收获。收获上市期在晚秋果菜较少的季节，有一定经济效益。<br />
<br />
育苗期正值高温多雨季节，因此，育苗畦应建成小高畦，以利雨季排水防涝。播种后，有条件时，应在育苗畦上搭小拱棚，上覆塑料薄膜或草帘子遮荫降温，亦可在畦面上铺碎草保持湿度。出苗后陆续撤去遮荫物。育苗期其他管理可参照春早熟栽培。<br />
<br />
定植时，应在阴天或傍晚较凉爽时进行。避免中午晴天日灼损伤幼苗，降低成活率。定植密度可比春早熟栽培稍密一些。<br />
<br />
秋季田间管理应注意浇水。无雨时，每3～5天一水，保持土壤湿润。大雨后及时排水防涝。10月，天气渐凉，蒸发量减少，可减少浇水次数，每5～7天一水。<br />
<br />
整枝宜采用双干整枝法，以利早熟，争取在早霜来临前有一定的产量。夏、秋季杂草多，应及时除草。<br />
<br />
其他管理参照春早熟栽培。 <br />
==病虫害防治==<br />
酸浆常见的病害是白叶病、[[病毒病]]等。<br />
<br />
白叶病 <br />
<br />
在高温、高湿的条件下发生严重。雨季注意排水防涝，减少浇水次数，即可减轻病害的发生和蔓延。发病初期可用50％甲基托布津700～1000倍液每7天喷洒一次。<br />
<br />
病毒病 <br />
<br />
是在干燥、高温的条件下，由蚜虫传播蔓延的。在华北地区夏、秋季节发生严重。在管理中，应适当浇水，避免干旱，夏季及时防治蚜虫进行预防。一旦发生，目前尚无良药治愈。<br />
<br />
酸浆常见的虫害有蚜虫、菜青虫、棉铃虫等。 <br />
==发展前景预测==<br />
酸浆在中国各地均有野生分布，各地均知其可供食用。过去用于栽培的地区，仅为东北高寒地区。高寒地区种植喜温性水果。蔬菜较困难，果、菜种类稀少。酸浆的适应性强，耐寒，栽培容易，因而倍受高寒地区人们的青睐。在这类地区，大力发展酸浆，供当地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有一定社会意义。<br />
<br />
在盛产瓜、果、菜的华北及南方地区，虽知酸浆的食用价值，但因其产量不高、风味不及番茄等果菜，营养价值又无特殊出众之处，故一直不受人们重视。<br />
<br />
酸浆就是一种栽培容易，适应性强的稀特蔬菜。除此，无任何特别之处。少量栽培，以供人们换换口味，增加餐桌上的花色类型。<br />
<br />
[[分类:中草药]][[分类:茄科]]<br />
==参考==<br />
*[[本草纲目/酸浆|《本草纲目 · 酸浆》]]<br />
{{中药材专题模板}}<br />
<seo title="酸浆,酸浆的功效与作用_中药酸浆_酸浆是什么_酸浆的用法用量_医学百科" metak="酸浆,酸浆的功效与作用,中药酸浆,酸浆作用,酸浆功效,酸浆图片" metad="医学百科酸浆条目介绍什么是酸浆，酸浆有什么功效和作用，酸浆的分布和形态，如何服用酸浆等。目录“酸浆”在《中药大辞典》“酸浆”在《中华本草》 《中药大辞典》:酸浆【出处】《本经》【拼音名】Su..." /></div>
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