https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%85%B6%E5%8D%95%E4%BD%8D 2026-04-18T03:18:02Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E9%85%B6%E5%8D%95%E4%BD%8D&diff=183702&oldid=prev 2014-02-06T07:43:10Z

<p>以“<a href="/%E9%85%B6%E5%8D%95%E4%BD%8D" title="酶单位">酶单位</a>都是以酶活力为根据而定义的。国际<a href="/%E7%94%9F%E5%8C%96" title="生化">生化</a>协会酶委员规定，1分钟内将1微摩尔的<a href="/%E5%BA%95%E7%89%A9" title="底物">底物</a>转化为产物的酶量定为1个...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>[[酶单位]]都是以酶活力为根据而定义的。国际[[生化]]协会酶委员规定，1分钟内将1微摩尔的[[底物]]转化为产物的酶量定为1个单位，称为标准单位。并规定了酶作用的条件，因标准单位在实际应用时不够方便，故生产上往往根据不同的酶制定各自的酶活力单位，例如[[蛋白酶]]以1分钟内能水解[[酪蛋白]]产生1微克[[酪氨酸]]的酶量为1个蛋白酶单位；[[液化]]型[[淀粉酶]]以1小时内能液化1克[[淀粉]]的酶量为1个单位，等等。在测定酶活力时，对反应温度、PH值、底物浓度、作用时间都有统一规定，以便同类产品互相比较。<br /> <br /> 酶单位并不直接反映出酶的绝对数量，它只不过是一种相对比较的依据。</div>

112.247.67.26