https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%85%AE%E9%85%B8 2026-04-21T11:58:35Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E9%85%AE%E9%85%B8&diff=93762&oldid=prev 2014-01-26T16:30:30Z

<p>以“{{百科小图片|bkbsu.jpg|}} &lt;b&gt;<a href="/%E9%85%AE%E9%85%B8" title="酮酸">酮酸</a>&lt;/b&gt;是一类在生物体内拥有重要作用的有机酸，在<a href="/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8" title="氨基酸">氨基酸</a>新陈代谢和维持<a href="/index.php?title=%E6%B0%A7%E5%8C%96%E8%BF%98%E5%8E%9F%E7%8A%B6%E6%80%81&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="氧化还原状态（页面不存在）">氧化还原状态</a>...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{百科小图片|bkbsu.jpg|}}<br /> &lt;b&gt;[[酮酸]]&lt;/b&gt;是一类在生物体内拥有重要作用的有机酸，在[[氨基酸]]新陈代谢和维持[[氧化还原状态]]的过程中它起一个中心作用。酮酸分两种：<br /> <br /> .α酮酸含有氨基酸的碳结构骨架。 <br /> <br /> .β酮酸是高能量的（不稳定的）[[代谢物]]，它可以失去羧基同时释放能量促进其它反应进行（脱羧）。<br /> <br /> &lt;b&gt;α酮酸&lt;/b&gt;<br /> <br /> α酮酸是羧基在阿尔法碳原子上的的酮酸，[[丙酮]]酸是最简单的α酮酸。丙酮酸可以随[[酒精]]发酵的过程中分解为乙醛和[[二氧化碳]]。在酶的作用下也可以分解为[[乙酰辅酶]]A和[[二氧化硫]]。[[三羧酸循环]]中有一个类似的反应。<br /> <br /> 在实验室里使用强[[硫酸]]可以瓦解-CO-COOH上比较弱的C-C键，丙酮酸比如可以在这个反应中被分解围[[一氧化碳]]和[[醋酸]]。<br /> <br /> 另一个典型的反应是转氨基反应，在这个反应中一个α酮酸获得一个氨基，同时一个[[谷氨酸]]失去一个氨基，而不释放氨。通过这个反应丙酮酸可以转化为[[丙氨酸]]，[[草酰乙酸]]（它同时是一个α酮酸和β酮酸）转化为[[天冬氨酸]]，a-[[酮戊二酸]]转化为谷氨酸。<br /> <br /> &lt;b&gt;β酮酸&lt;/b&gt;<br /> <br /> β酮酸的两个羧基之间还隔着一个碳原子。β酮酸非常不稳定，它会自动脱羧，在细胞中这个过程通过催化剂作用发生。比如在糖异生过程中草酰乙酸的脱羧。<br /> <br /> [[分类:化学]][[分类:化学物质]]</div>

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