https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E8%BF%87%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%B0%A2%E9%85%B6 2026-04-18T23:48:11Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E8%BF%87%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%B0%A2%E9%85%B6&diff=65669&oldid=prev 2014-01-26T04:47:44Z

<p>以“{{百科小图片|bkae1.jpg|<a href="/%E8%BF%87%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%B0%A2%E9%85%B6" title="过氧化氢酶">过氧化氢酶</a>}}　　 ==简介== 过氧化氢酶存在于红<a href="/%E7%BB%86%E8%83%9E" title="细胞">细胞</a>及某些组织内的过氧化体中，它的主要作用就...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{百科小图片|bkae1.jpg|[[过氧化氢酶]]}}　　<br /> ==简介==<br /> 过氧化氢酶存在于红[[细胞]]及某些组织内的过氧化体中，它的主要作用就是[[催化]]H2O2分解为H2O与O2，使得H2O2不至于与O2在铁螯合物作用下反应生成非常有害的-OH<br /> <br /> 过氧化氢酶是[[过氧化物酶体]]的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶的作用是使过氧化氢还原成水: 2H2O2 → O2 + 2H2O　　<br /> ===触酶===<br /> 过氧化氢酶（CAT）是一种酶类清除剂，又称为触酶，是以[[铁卟啉]]为辅基的结合酶。它可促使H2O2分解为[[分子]]氧和水，清除体内的[[过氧化氢]]，从而使细胞免于遭受H2O2的毒害，是生物防御体系的关键酶之一。CAT作用于过氧化氢的机理实质上是H2O2的歧化，必须有两个H2O2先后与CAT相遇且碰撞在活性中心上，才能发生反应。H2O2浓度越高，分解速度越快。　　<br /> ===来源===<br /> 几乎所有的生物机体都存在过氧化[[氢酶]]。其普遍存在于能[[呼吸]]的生物体内，主要存在于植物的[[叶绿体]]、[[线粒体]]、[[内质网]]、动物的肝和红细胞中，其酶促活性为机体提供了抗氧化防御机理。<br /> <br /> CAT是红血素酶，不同的来源有不同的结构。在不同的组织中其活性水平高低不同。过氧化氢在[[肝脏]]中分解速度比在脑或[[心脏]]等器官快，就是因为肝中的CAT含量水平高。　　<br /> ==H2O2 分解酶==<br /> 这是一种稳定的过氧化氢分解酶, 能将过氧化氢分解成水和氧气, 而对[[纤维]]和染料没有影响, 因而漂白后[[染色]]前, 通过H2O2 分解酶去除漂白织物上和染缸中残留的过氧化氢, 以避免纤维的进一步氧化和染色时染料的氧化。同时能缩短加工时间,减少水洗用水, 降低废水量。尤其对纱线、筒子纱和针织物更为适用。　同样, 过氧化氢分解酶随pH 值和温度的改变, 其活力随之变化, 在pH7 左右和30～40 ℃活性最大。过氧化氢浓度增大, 会加快分解反应速度, 但必须注意当浓度大于一定量时, 酶的作用将减弱, 这样过多的残留H2O2 对纤维和染料是不利的。所以不能因为有了H2O2 分解酶, 就能任意地加大H2O2 的用量。　使用时, 通常要注意H2O2 分解酶对常用[[表面活性剂]]和H2O2 [[稳定剂]]的相容性, 实际生产应用pH为6～8 , 温度20～55 ℃, 酶用量5～10KCLU/ 升,时间10～20min。此技术已慢慢地被国内所认识和接受, 它对提高活性染料色泽鲜艳度很有利。　　<br /> ==酶可促进漂白==<br /> 要说明的是用酶可促进漂白的进行, 羊毛在含有[[蛋白酶]]Bactosol ST的过氧化氢漂液中漂白, 可显著提高羊毛的白度和亲水性。这是由于酶促进羊毛纤维初始受到快速的浸蚀, 致使羊毛漂白较易进行。从此原理出发, 将蛋白酶对羊毛先[[预处理]], 使纤维表面裸露, 再进行漂白, 显然效果更好, 且纤维损伤也易控制。　　<br /> ==过氧化氢酶历史==<br /> 作为一种物质，过氧化氢酶是在1811年被过氧化氢（H2O2）的发现者泰纳尔（Louis Jacques Thénard）首次发现。1900年，Oscar Loew将这种能够降解过氧化氢的酶命名为“catalase”，即过氧化氢酶，并发现这种酶存在于许多植物和动物中。1937年，詹姆斯.B.萨姆纳将来自[[牛肝]]中的过氧化氢酶结晶，并在次年获得了该酶的分子量。1969年，牛的过氧化氢酶的[[氨基酸]]序列得以解出。而后，1981年，其三维结构得以解析。<br /> <br /> [[分类:生物]][[分类:化学]]</div>

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