112.247.109.102：以“'''质壁分离'''指的是成熟的植物细胞在外界溶液浓度高的条件下,细胞内的水分会向细胞外渗透,因为失水导致原生质层...”为内容创建页面

2014-01-26T03:31:45Z

以“'''质壁分离'''指的是成熟的植物细胞在外界溶液浓度高的条件下,细胞内的水分会向细胞外渗透,因为失水导致原生质层...”为内容创建页面

新页面

'''质壁分离'''指的是成熟的植物细胞在外界溶液浓度高的条件下,细胞内的水分会向[[细胞]]外渗透,因为失水导致[[原生质]]层收缩,[[细胞膜]]收缩,而[[细胞壁]]的伸缩性要小于原生质层,所以质壁分离产生了~{{百科小图片|bk81c.jpg|}}这种原生质层和细胞壁分离现象为质壁分离<b>.</b>

[[液泡]]泡液的[[渗透压]]可通过下式计算:

π=-g×c×R×T

g 为渗透系数

c 外界[[渗透浓度]]

R 气体常数,8.31 J/Mol.K

T 绝对温度

负值表示泡液向外[[渗出]]，π的绝对值越大，表示泡液往外渗出的趋势越强。

科学家通过对洋葱作质壁分离的实验,可以了解到两个事实，一是细胞泡液的浓度(洋葱细胞为0.55-0.8mol/L左右)，二是细胞壁具有全渗透性，而[[细胞质]]、细胞膜和[[液泡膜]]组成的原生质膜是半渗透的。

由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。

在质壁分离不损坏细胞的前提下，细胞可通过去质壁分离回复原样,即让细胞脱离高渗环境，进入等渗或低渗环境，而且功能无损。

质壁分离 plasmolysis 把液泡发育良好的植物细胞浸在高渗溶液中时，原生质收缩而和细胞壁分离，此现象称为质壁分离。由于细胞膜与[[液胞]]膜的半透性，在[[高渗液]]中[[细胞液]][[脱水]]而[[膨压]]下降，不久就呈现质壁分离的临界状态（此时膨压为0）。若进一步脱水，[[原生质体]]收缩同细胞壁分离，当细胞液的渗透压与外液相等时，便停止收缩。把此时所用的溶液称为质壁分离液。作为分离液，细胞膜对其[[溶质]]必须具有半透性，分子量较大的非电解质（如糖）或溶解度高的中性盐常被用作分离液。如用对细胞膜和细胞壁吸附力强的Ca2+作为分离液，则整个原生质体轮廓向内凹陷而引起凹形质壁分离。如果用吸附力弱的K 和Na 作为分离液，则向外凸出而出现凸形质壁分离，通常把细胞浸人分离液中就出现凹形分离，随着时间推移则凹形部位减弱，最后整个原生质体呈现凸形分离状态，至此所需的时间称为质壁分离时间。此外用K+ ，Na+ 、Li＋，则细胞膜的透性增高，由于离子渗入细胞质的结果，细胞质[[膨胀]]而粘性减少，细胞壁与液胞被压迫，而原生质集中于细胞分离的一端，有如着冠状态，这种现象称为冠状质壁分离。利用质壁分离，可以测出水与溶质的透性（原生质测定法），此外如把质壁分离的细胞壁切断，可取出原生质体。

渗透压：因为[[半透膜]]两边液体的浓度不同而产生压强的不同。　　
==植物细[[胞质]]壁分离和复原实验==

===实验原理===
当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩散作用原理，水分会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水;由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层性较大，从而使二者分开;反之，外界溶液浓度大于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。　　
===目的要求===
1.初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法;

2.理解植物细胞发生质壁分离和复原的原理。　　
===重点和难点===
1.初步掌握植物细胞质壁分离和复原的实验方法;2.临时装片的制作;3.高倍[[显微镜]]的使用。实验器材：紫色洋葱的鳞片叶、刀子、[[镊子]]、[[滴管]]、[[载玻片]]、[[盖玻片]]、吸水纸、显微镜;质量浓度为0.3g/mL的[[蔗糖]]溶液、清水　　
===方法步骤===
一临时装片制作：1选材：(1)选用紫色特别深的洋葱外表皮;说明：Ⅰ在实验之前，最好将洋葱放在水中浸泡一下，可以使洋葱吸水多一些，而且[[代谢]]也比较旺盛，实验效果明显。Ⅱ将洋葱的外层剥去两层，因为处于最外的可能已经死亡。(2)取[[表皮]]：在洋葱的外表皮上，用[[刀片]]划“井”字，用镊子轻轻撕取一小块;关键：最好撕取单层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果;2制片：在载玻片中央滴上一滴清水，然后将取下的洋葱表皮放在水中，平展开来;加上盖玻片。注意：Ⅰ洋葱表皮不能卷曲起来;Ⅱ不能带有气泡;Ⅲ加盖玻片时，要从一侧大约45°角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气。　　
===[[质壁分离复原]]实验===
1处理：取下临时装片，在一侧滴入清水，另一侧再用吸水纸重复几次吸引，以确保洋葱[[表皮细胞]]完全浸在几乎是清水中;2观察：先在低倍镜找到一个现象质壁分离比较明显的细胞，然后换用高倍镜观察，可见和刚才相反的现象，中央液泡渐渐变大，颜色变浅，最后原生质层又和细胞壁紧紧地贴在一起。三总结：细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用吸水，发生质壁分离现象;细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离复原现象。

[[分类:生物]][[分类:植物学]]

质壁分离 - 版本历史

112.247.109.102：以“'''质壁分离'''指的是成熟的植物细胞在外界溶液浓度高的条件下,细胞内的水分会向细胞外渗透,因为失水导致原生质层...”为内容创建页面