112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=葱白 |图片=bkcgp.jpg |药名拼音=Cōnɡ Bái |别名=大葱、葱茎白、葱白头 |英文名...”为内容创建页面

2014-01-25T17:31:21Z

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{{简要信息-药品
|药名=葱白
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|药名拼音=Cōnɡ B&#225;i
|别名=大葱、葱茎白、葱白头
|英文名=Fistular Onion Stalk
|始载于=名医别录
|毒性=
|药性={{显示-中药药性|温}}
|药味={{显示-中药药味|辛}}
|归经={{显示-中药归经|胃|肺}}
|功效作用=[[发汗]]解表，通阳，[[利尿]]。用于[[感冒头痛]]，[[鼻塞]]；外用治[[小便不利]]，痈[[疖肿]]毒。}}
【药名】葱白

【别名】葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱。

【汉语拼音】cōng bái

【英文名】Fistular Onion Stalk

【拉丁植物动物矿物名{{百科小图片|bkcgq.jpg|}}】Allium fislulosum L.

【归经】肺；胃经

【药理作用】

1.[[抗菌]]：葱白在体外志贺[[痢疾杆菌]]有抑制作用。

2.抗真菌：水浸剂用[[试管]]稀释法，1:10对[[许兰毛癣菌]]、奥杜盎[[小孢子]]菌等有抑制作用。

3.抗滴虫：研磨的滤液1:4在试管内经30分钟对[[阴道]]滴虫有杀灭作用。

【[[中药化学]]成分】鳞茎含粘液质（macilage），[[粗脂肪]]（crude fat），[[粗蛋白质]]（crude protein），[[粗纤维]]（crude fiber），[[无氮浸出物]]（Nfree exteact），戊聚糖（pentosan），[[多糖类]]（polysaccharides），其中粘液质主要成分是[[多糖]]，其次是纤维素（cellulose），[[半纤维素]]（hemicellulose），原[[果胶]]（protopectin）及水溶性果胶（pectin），还含糖（sugar），[[维生素]]（vitamin）C，[[胡萝卜素]]（ carotene），维生素（vitanin）B1、B2、A、PP，草酸（oxalic acid），[[脂类]]（lipids），[[亚麻酸]]（linolenic acid），[[亚油酸]]（linoleic acid），[[棕榈]]酸（palnitic acid），[[油酸]]（oleic acid），[[花生酸]]（arachidic acid），[[泛醌]]-9及泛醌-10（ubiquinone-9 ,-10）。此外，鳞茎还含挥发油，油中主要成分为[[大蒜辣素]]（allicin），二烯丙基硫醚（allyl sulfide）。根含铝。

【功效】发表；通阳；[[解毒]]；杀虫

【考证】出自《名医别录》。

1.《唐本草》：人间食葱，又有二种：有冻葱，即经冬不死，分茎栽莳而无子也；又有汉葱，冬即叶枯，食用。入药冻葱最善，气味亦佳。

2.《蜀本草》：《图经》云，葱有冬葱、汉葱、胡葱、葱凡四种：冬葱夏衰冬盛，[[茎叶]]俱软美，山南江左有之：汉葱冬枯，其茎实硬而味薄；胡葱茎叶粗短，根若金，能疗肿毒；葱生于山谷，不入药用。

3.《本草图经》：葱有数种，入药用山葱、胡葱，食品用冻葱、汉葱。又有一种楼葱，亦冬葱类也，江南人呼龙角葱，言其苗有八角故云尔，淮、楚间多种之。汉葱茎实硬而味薄，冬即叶枯。凡葱皆能杀鱼肉毒，食品所不可阙也。

4.《纲目》：冬葱即慈葱，或名太官葱，谓其茎柔细而香，可以经冬。汉葱一名木葱，其茎粗硬，故有木名。冬葱无子，汉葱春末开花成丛，青白色，其子陈辛，色黑，有皱纹，作三瓣状，收取阴干，勿令郁，可种可栽。

【科属分类】[[百合]]科

【拉丁文名】Bulbus Allii Fistulosi

【主治】[[感冒]][[风寒]]；阴寒[[腹痛]]；二便不通；[[痢疾]]；疮痈[[肿痛]]；虫积腹痛

【各家论述】

1. 陶弘景：葱亦有[[寒热]]，白冷青热，[[伤寒]]汤不得令有青也。

2. 张元素：葱茎白专主[[发散]]，以通上下阳气，故《活人书》治伤寒[[头痛]]如破，用连须葱白汤主之；[[张仲景]]治[[少阴病]][[下利清谷]]，[[里寒]]外热，[[厥逆]]脉微者，[[白通汤]]主之，内用葱白，若面色赤者，[[四逆汤]]加葱白，腹中痛者，去葱白。成无己解之云，肾恶燥，即食辛以润之，葱白辛温，以通阳气也。

3.《纲目》：葱，所治之症，多属太阴、阳明，皆取其发散[[通气]]之功。通气故能解毒及[[理血]]病。气者，血之帅也，气通则血活矣。金疮磕损，折伤血出，疼痛不止者，王嵺《百》用葱白、[[砂糖]]等分研封之，云[[痛立止]]，更无痕瘢也。葱叶亦可用。又葱管吹盐入玉茎内，治小便不通及转脬危急者。余常用，治数人得验。

4.《本草经疏》：葱，辛能发散，能解肌，能通上下阳气，故外来怫郁诸证，悉皆主之。伤寒寒热，[[邪气]]并也；[[中风]]面目肿，[[风热]]郁也；伤寒骨肉痛，邪始中也。[[喉痹]]不通，君相二火上乘于肺也，辛凉发散，得汗则火自散而喉痹通也。[[肝开窍于目]]，散肝中邪热，故云归目。除肝邪气，邪气散则[[正气]]通，血自和调而有[[安胎]][[安中]]利[[五脏]]之功矣。其曰益目睛，杀百药毒者，则是辛润[[利窍]]而兼解散通气之力也。

5.《医林纂要》：葱，陶氏谓白冷青热，此却不然。但全用则行通身，根与白行肌肤，青与尖专行达肌表，上头目。又生用则外行，泡汤则表散，熟之则守中。

6. 张寿颐：鲜葱白，轻用二、三枚，重至五枚，以柔细者为佳，吾吴谓之绵葱。其粗壮者则曰胡葱，气浊力薄，不如柔细之佳。去青用白，取其轻清；或连须用，欲其兼通百脉：若单用青葱茎，则以疏通肝络之郁窒，与葱白专主发散不同。

7.《本经》：主伤寒寒热，出汗中风，面目肿。

8.《别录》：治伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。

9. 孟诜：通关节；止[[衄血]]，利大小便。

10.《日华子本草》：治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，[[霍乱转筋]]及贲豚气，[[脚气]]，心腹痛，[[目眩]]及止心迷闷。

11.《用药心法》：通阳气，发散[[风邪]]。

12. [[李杲]]：治阳明[[下痢]]下血。

13.《日用本草》：能达表和里，安胎[[止血]]。

14.《本草蒙筌》：[[蛇伤]]、[[蚯蚓]]伤，和盐署即解。

15.《纲目》：除[[风湿]]、身痛[[麻痹]]，虫积[[心痛]]，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人[[妊娠]][[溺血]]，通奶汁，散[[乳痈]]，利[[耳鸣]]，涂犬毒。

【采收和储藏】夏、秋季采挖，除去须根、叶及[[外膜]]，鲜用。

【资源分布】全国各地均有栽植。

【选方】①治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一、二日：葱白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，[[顿服]]取汗。(《补缺肘后方》葱豉汤)⑥治时疾头痛[[发热]]者：连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解。 (《济生秘览》)③治妊娠七月，伤寒[[壮热]]，赤斑变为[[黑斑]]，溺血；葱一把，水三升，煮令热服之，取汗，食葱令尽。(《伤寒类要》)④治脱阳，或因大吐[[大泻]]之后，四肢逆冷，[[元气]]不接，不省人事，或伤寒新瘥，误与妇人交，小腹紧痛，[[外肾]]搐缩，面黑[[气喘]]，冷汗自出，须臾不救：葱白数茎炒令热，熨脐下，后以葱白连须[[三七]]根，细锉，砂盆内研细，用酒五升，煮至二升。分作三服，灌之。(《[[华佗]]危病方》)⑤治[[胃痛]]，[[胃酸过多]]，[[消化不良]]：大葱头四个，赤糖四两。将葱头捣烂，混入赤糖，放在盘里用锅蒸熟。每日三次，每次钱。(内蒙古《[[中草药]]新医疗法资料选编》)⑥治虫积卒心急痛，牙关紧闭欲绝：老葱白五茎。去皮须捣膏，以匙送入喉中，灌以[[麻油]]四两，虫积皆化为黄水而下。(《瑞竹堂经验方》)⑦治[[霍乱]]烦躁，卧不安稳：葱白二十茎，[[大枣]]二十枚。水三升，煮取二升顿服之。(《补缺肘后方》)⑧治小儿初生不小便：人乳四合，葱白一寸。上二味相和煎，分为四服。(《[[外台秘要]]方》)⑨治小便难，[[小肠]]胀：葱白三斤。细锉，炒令热，以帕子裹，分作二处，更以熨脐下。 (《本事方》) ⑩治小儿虚闭：葱白三根。煎汤，调生蜜、[[阿胶]]末服。仍以葱头染蜜，插入[[肛门]]。 (《全幼心鉴》)(11)治少阴病下利：葱白四茎，[[干姜]]一两，[[附子]]一枚(生，去皮，破八片)。上三味，以水三升，煮取一升，夫滓分温再服。(《[[伤寒论]]》白通汤)(12)治办白痢：葱一握。细切，和米煮粥，空心食之。(《[[食医]]心镜》)(13)治[[腹皮]]麻痹不仁者：多煮葱白食之。(《世医得效方》)(14)治痈[[疖]]肿硬、无头、不变色者：米粉四两，葱白一两(细切)。上同炒黑色，杵为细末。每用，看多少，醋调摊纸上，贴病处，一伏时换一次，以消为度。(《[[外科]]精义》[[乌金]]散)(15)治痈疮肿痛：葱全株适量，捣烂，醋调炒热，敷患处。(江西《草药手册》)(16)治疔疮恶肿：刺破，(以)老葱、生蜜杵贴二时，疗出以醋汤洗之。 (《圣济总录》) (17)治[[阴囊]]肿痛：一、葱白、[[乳香]]捣涂。二、煨葱入盐，杵如泥，涂之。(《纲目》)(18)治小儿秃疮：冷泔洗净，以[[羊角]]葱捣泥，入蜜和涂之。(《纲目》)(19)治痔正发疼痛：葱和须，浓煎汤，置盆中坐浸之。(孟诜《必效方》)(20)治磕打损伤，头脑破骨及手足[[骨折]]或指头破裂，血流不止：葱白捣烂，焙热封裹损处。 (《日用本草》)

【用药禁忌】[[表虚]][[多汗]]者忌服。

1.《千金.食治》：食生葱即啖蜜，变作下利。

2.《食疗本草》：上冲人，五脏闭绝。[[虚人]]患气者，多食发气。

3.《履巉岩本草》：久食令人多忘，尤发痼疾。狐臭人不可食。

4.《纲目》：服[[地黄]]、[[常山]]入，忌食葱。

5.《本草经疏》：病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再进。

【动植物形态】葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，[[鳞叶]]成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；[[叶鞘]]浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；[[伞形花序]]圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，[[花被片]]中央有一条纵脉；[[雄蕊]]6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。[[蒴果]][[三棱]]形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

【功效分类】解表药

【药物应用鉴别】青葱可[[疏肝]]通络；葱白能宣通上下阳气，[[发汗]]解表。

【[[性味]]】味辛；性温

【药材基源】为百合科植物葱的鳞茎。

【临床运用】

1.治疗感冒：取葱白、[[生姜]]各半两，[[食盐]]1钱，捣成糊状，用[[纱布]]包裹，涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、窝、[[肘窝]])一遍后让患者安卧。部分病例半小时后出汗[[退热]]，自觉[[症状]]减轻，次日可完全恢复。治疗107例，均在1-2日内见效。一般用1次，少数病例用2次。

2.治疗[[蛔虫]]性急腹痛：鲜葱白1两捣烂取汁，用麻油1两调和，[[空腹]]1次服下(小儿酌减)，每日2次。一般服 1-7次后缓解。服药后大便可能转为稀便，但不致[[腹泻]]。除个别外，多数未见有蛔虫驱出。或用青葱(连棍须)2-3两，捣烂取汁顿服，10分钟后，再服菜油或麻油 1两。约半小时即可止痛，4-6小时后，排出粘液粪便，有时夹有蛔虫。

3.治疗蛲病：取食用大葱及[[大蒜]]，去叶、皮、根须，洗净。葱白每两加水100ml，大蒜每两加水200ml，分别用微火煮烂，纱布过滤，装瓶备用。在傍晚或临睡前，任选一种煎液[[灌肠]]。剂量：4-5岁ml，7岁ml。治疗后以棉拭漂浮法检查虫卵。结果：葱白煎液治疗116例，阴转86例，阴转率为74.1%；大蒜煎液治疗38例，阴转29例，阴转率为76.3%。均以男孩的阴转率较高；在年龄方面，葱液的阴转率随年龄的增长而递减，蒜液随年龄的增长而增高。

4.治疗[[乳腺炎]]：以葱白、[[半夏]]拴(简称葱半栓)结合[[姜汁]]水罐治疗早期[[急性乳腺炎]]130例，有效率达96.9%。葱半栓是采用新鲜葱白与生半夏捣烂如泥，捏成[[鼻孔]]一样大小的[[栓子]]，塞人患乳对侧的鼻孔中，经20分钟左右除去，每日-2次。姜汁水罐是采取生姜(或干姜)的浓煎液，盛入小玻璃瓶内，抽出空气，利用负压，在炎性肿块及其周围拔罐。可用废弃的[[青霉素]]瓶，磨去瓶底，不去瓶塞，以5-10个吸着在患乳上。配合葱半栓同时进行。如[[乳腺]]局部炎性[[浸润]]明显，[[腋窝]][[淋巴结肿大]]，且全身有[[畏寒]]、发热症状者，宜同时内服[[清热解毒]]剂；如[[脓肿]]已形成，则必须[[切开排脓]]，本法无效。

5.治疗小儿消化不良：取生葱 1根，生姜5钱，同捣碎，加入[[茴香粉]]3钱，混匀后炒热(以[[皮肤]]能忍受为度)，用纱布包好敷于脐部。每日-2次，直到治愈为止。对吐泻严重的病例，须按常规禁食及[[补液]]。

【用法用量】内服：煎汤，9-15g；或酒煎。煮粥食，每次可用鲜品15-30g。外用：适量，捣敷，炒熨，煎水洗，[[蜂蜜]]或醋调敷。

【出处】《中华本草》

【英文名称】： congbi

【说明】：辛，温。归肺，胃经。

【功用作用】： 1,发汗解表：适于[[外感风寒]]的轻证。 2,通达阳气：可用于阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻者，每伍附子。 此外，本品外敷治疗疮痈疔毒。

【用法用量】： 3-10g 

【注意事项】：本品忌与蜜，枣，地黄，常山同食。

【来源】本品为百合科葱属植物葱Allium fistulosum L.，以鳞茎或全草入药。全草四季可采，洗净鲜用；葱白（鳞茎）用时需剥去外膜，去须根及叶。

【性味归经】辛，温。

【功能主治】发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，[[鼻塞]]；外用治[[小便不利]]，痈疖肿毒。

【用法用量】 0.3～1两；外用适量，捣烂敷脐部或患处。

【备注】

（1）葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和[[豆豉]]、生姜[[配伍]]同用。葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治[[膀胱]]气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。

（2）细香葱（香葱、火葱、四季葱）Allium ascalonicum L.，以全草入药。功效同上种。

（3）葱紫能补肾明目，主治肾虚，[[阳痿]]，[[遗精]]。研末服，每次钱，每日2次。

【摘录】《全国中草药汇编》

主要成分：含挥发油(大蒜辣素、二烯丙硫醚)。

[[分类:食物]][[分类:中药]][[分类:中草药]]
==参看==
*[[中药学/葱白|《中药学》- 葱白]]
*[[中医饮食/葱白|《中医饮食营养学》- 葱白]]
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