https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E8%91%A1%E8%90%84%E7%90%83%E8%8F%8C%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%AF%92 2026-04-20T18:31:41Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E8%91%A1%E8%90%84%E7%90%83%E8%8F%8C%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%AF%92&diff=154296&oldid=prev 2014-02-05T17:33:18Z

<p>以“&#039;&#039;&#039;葡萄球菌食物中毒&#039;&#039;&#039;（staphylococcal food poisoning）是<a href="/index.php?title=%E8%91%A1%E8%90%84%E7%90%83%E8%8F%8C%E8%82%A0%E6%AF%92%E7%B4%A0&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="葡萄球菌肠毒素（页面不存在）">葡萄球菌肠毒素</a>所引起的<a href="/%E7%96%BE%E7%97%85" title="疾病">疾病</a>，其特征为起病急骤，<a href="/%E5%91%95%E5%90%90" title="呕吐">呕吐</a>剧烈伴...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>'''葡萄球菌食物中毒'''（staphylococcal food poisoning）是[[葡萄球菌肠毒素]]所引起的[[疾病]]，其特征为起病急骤，[[呕吐]]剧烈伴失去及[[虚脱]]。 <br /> <br /> 【诊断】 <br /> <br /> 根据进食可凝食物、集体发病、[[症状]]严重而短促等，可作出初步诊断；食物中检出[[金葡菌]]（每克食物含菌达数亿），诊断即可成立。 <br /> <br /> 【治疗措施】 <br /> <br /> 加强饮食管理；[[隔离]]患[[乳腺炎]]的病牛，有[[皮肤]][[化脓]]灶的炊事员或从事饮食业者应暂调离其工作。 <br /> <br /> 治疗同沙 门氏菌属[[感染]]的[[胃肠炎]]型，以保暖、输液、饮食调节等为主，一般不需用[[抗菌药物]]。 <br /> <br /> 【[[病原学]]】 <br /> <br /> 引起本病的[[细菌]]仅限于[[血浆]][[凝固酶]]阳性的金葡菌，且其中仅部分[[菌株]]能产生[[肠毒素]]，包括A～E等5个[[血清型]]，以A型肠毒素引起者多见。临床症状由肠毒素所致，[[毒素]]耐高温。 <br /> <br /> [[寄生]]人体皮肤、[[鼻腔]]、鼻咽部、[[指甲]]及各种皮肤化脓灶的金葡菌，可污染[[淀粉]]类（剩饭、粥、米面等）、[[牛乳]]及乳制品、鱼、肉、蛋类等，被污染食物在室温20～22℃搁置5小时，病菌大量繁殖产生肠毒素。 <br /> <br /> 【[[流行病学]]】 <br /> <br /> 夏秋季发病较高，各年龄组均可患病，病后不产生明显免疫力，本病无[[传染性]]。 <br /> <br /> 【[[临床表现]]】 <br /> <br /> [[潜伏期]]短，一般为2～5小时，极少超过6小时。起病急骤，有[[恶心]]、呕吐、中上[[腹痛]]和[[腹泻]]，以呕吐最为显著。呕吐物可呈[[胆汁]]性，或含血及粘液。剧烈吐泻每导致虚脱、肌[[痉挛]]及严重失水等现象。[[体温]]大多正常或略高。一般在数小时至1～2日内迅速恢复。<br /> <br /> [[分类:疾病]]<br /> ==参看==<br /> *[[预防医学/葡萄球菌食物中毒|《预防医学》- 葡萄球菌食物中毒]]<br /> *[[家庭诊疗/葡萄球菌食物中毒|《默克家庭诊疗手册》- 葡萄球菌食物中毒]]<br /> {{导航板-中毒}}</div>

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