112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=落花生 |图片=bke38.jpg |药名拼音=Luò Huā Shēnɡ |别名=花生、落花参、番豆、...”为内容创建页面

2014-01-26T13:23:08Z

以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=落花生 |图片=bke38.jpg |药名拼音=Luò Huā Shēnɡ |别名=花生、落花参、番豆、...”为内容创建页面

新页面

{{头部模板-中药材}}
{{简要信息-药品
|药名=落花生
|图片=bke38.jpg
|药名拼音=Lu&#242; Huā Shēnɡ
|别名=花生、落花参、番豆、土露子、长生果、落地松、地豆、落地生、土豆、及地果、南京豆、番果、地果
|英文名=Peanut
|始载于=滇南本草图说
|毒性=无毒
|药性={{显示-中药药性|平}}
|药味={{显示-中药药味|甘}}
|归经={{显示-中药归经|肺|脾}}
|功效作用=[[润肺]]，和胃。治燥咳，[[反胃]]，[[脚气]]，乳妇奶少。}}
一年生草本。根部有很多根瘤。茎高30～70厘米，匍匐或直立；茎、枝有棱，被棕黄色长毛。我国广泛种植。

<b />　　
==[[落花生]]-形态特征==
拉丁文[[学名]]：Arachis hypogaea L.

<b>科属</b>：豆科、蝶形花[[亚科]] 、落花生属

落花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有[[蚕茧]]形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由[[种皮]]、[[子叶]]和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或[[象牙]]色。　　
==落花生-[[地理分布]]==
广植于各地，我国亦多栽培，种子供食用或榨油，[[茎叶]]为很好的绿肥。花于[[受精]]后下弯，且由于花柄的伸长使幼荚穿入土中成熟。低矮草本；茎常匍匐；偶数羽状复叶，有小叶2-3对，无[[小托叶]]；[[托叶]]与叶柄部分合生；花单生或数朵聚生于叶腋内，最初无柄，但有一极长、类似花柄的萼管；花冠蝶形，黄色，花瓣和[[雄蕊]]生于萼管顶部；花丝合生成一管，花药2型；子房有胚珠2-3颗；荚果长圆状圆柱形，稍呈念珠状，有网脉，不开裂，于地下成熟。

落花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。落花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。又，自20世界50年代以来，我国2次出土了炭化花生种子，提供了远在新石器时代已存在花生的实物资料。因此，花生的起源问题，还需进步一探索.

现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。　　
===落花生-药用价值===
落花生果具有很高的[[营养价值]]，内含丰富的脂肪和[[蛋白质]]。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有[[硫胺素]]、[[核黄素]]、[[尼克酸]]等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的[[氨基酸]]，有促进脑[[细胞]]发育，增强记忆的功能。

落花生的种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。[[花生油]]很难溶于[[乙醇]]，人们可以通过将花生油注入70%[[乙醇溶液]]加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

药用价值

【出处】《滇南本草图说》

【拼音名】 luò huā shēng

【别名】花生（《酉阳杂俎》），[[落花参]]（《滇南本草》），番豆、土露子（《[[物理]]小识》），长生果（《本经逢原》），落地松、地豆（《滇海虞衡志》），落地生（《刘启堂经验秘方》），土豆（《纲目拾遗》），及地果（《南城县志》），南京豆（《植物学大辞典》），番果（《现代实用[[中药]]》）。

【来源】为[[豆科植物]]落花生的种子。秋末挖取果实，剥去果壳，取种子晒干，俗称"花生米"。

【原形态】双数羽状复叶互生，小叶4，长圆形至倒卵圆形，长2.5～5.5厘米，宽1.4～3厘米，先端钝或有突细尖，基部渐狭，全缘；叶柄长2～5厘米，被棕色长毛；托叶大，基部与叶柄基部连生，成披针形，长3～4厘米，脉纹明显。花黄色，单生或簇生于叶腋，开花期几无花梗；萼管细长，萼齿上面3个合生，下面一个分离成2唇形；花冠蝶形，[[旗瓣]]近圆形，宽大，翼瓣与[[龙骨瓣]]分离，雄蕊9，合生，1个[[退化]]；花药5个矩圆形，4个近于圆形；[[花柱]]细长，枝头顶生，甚小，疏生细毛；子房内有一至数个胚珠，胚珠受精后，子房柄伸长至地下，发育为荚果。荚果长椭圆形，种子间常隘缩，果皮厚，革质，具突起网脉，长1～5厘米，内含种子1～4颗。花期6～7月。果期9～10月。

【生境分布】全国各地均有栽培。

【[[化学]]成份】

种子含[[脂肪油]]40～50％（其组成见"落花生油"条），含氮物质20～30％，[[淀粉]]8～21％，纤维素2～5％，水分5～8％，灰分2～4％，[[维生素]]等。

含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基[[谷氨酸]]、γ-氨基-α-亚甲基-[[丁酸]]、[[卵磷脂]]、嘌呤和[[生物碱]]：花生碱、[[甜菜碱]]、[[胆碱]]，一说花生碱实际是不纯的胆碱。

维生素中有[[维生素B1]]，[[泛酸]]，[[生物素]]，α-及γ-[[生育酚]]等。

种子中还含[[三萜]]皂甙。种子的子叶和[[胚轴]]部分的非[[皂化]]部分主要是[[甾醇]]，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、[[胆甾醇]]和24-甲撑胆甾醇。种皮含[[脂质]]，其中烃17.1％，甾醇酯12.4％，三[[甘油酯]]8.4％，二甘油酯9.9％，单甘油酯25.2％及游离脂酸3.9％。还含相当量的甾醇，焦性[[儿茶酚]]型[[鞣质]]7％和少量赭朴吩及花白素，如无色矢车菊素、无色[[飞燕草]]素，又含致[[甲状腺肿]]的花生甙。壳含对[[心血管]]有作用的甙（系1，3，[[二苯基]][[丙二醇]]-1，2-酮-3的取代物）。

【药理作用】

①[[止血]]作用

最初发现口服花生米能缓解[[血友病]]患者的[[出血]][[症状]]，后来知道，不仅对A型[[血友病]]患者（缺乏Ⅷ因子所引起）有效，而且对B型血友病患者（缺乏Ⅸ因子）更有效，对其他某些出血患者亦有止血功效，但对严重出血者，其效果很差。花生米皮的效力较花生米本身强50倍，炒熟后效力大减（弱20倍）。每日口服10克皮的提取物即有作用。最初主张需用己烷提取，现多用乙醇提取，即将花生米200克炒后，用96％乙醇2公斤浸96小时，每日用力搅拌8小时，静置、过滤，[[蒸发]]滤液，残渣以96％乙醇稀释至100克，口服40滴，每日4次。其止血作用的原理尚未完全阐明，它对血友病的[[血凝]]缺陷并无特异作用，仅为减轻出血症状，不增加患者[[血浆]]中Ⅱ～Ⅹ因子的含量。花生油对饲高脂饮食的[[大鼠]]，也不增加Ⅱ、Ⅶ、Ⅹ因子含量，对人的[[纤维蛋白]]元、Ⅷ因子均无影响。花生米皮能使血友病患者的[[凝血时间缩短]]至正常，曾有人提出其止血与[[血管收缩]]有关，但未经证实；现多认为其止血与抗纤维蛋白溶解有关。对正常人的纤维蛋白溶解活性，口服花生米皮亦能使其降低（自100％降至40％）。对正常及饲高胆甾醇饮食之家兔，花生米亦有此功效。此种作用或由于它增加了[[纤维蛋白溶解酶]]元[[抑制剂]]的作用，或由于其抗蛋白分解酶的作用，从花生米中分离出的半精制的[[胰蛋白酶抑制剂]]能延缓纤维蛋白溶解，其活性大于从[[大豆]]中分离出的胰蛋白酶抑制剂。血友病人的"[[优球蛋白]][[血块]]溶解时间"也有明显延长。有人提出，花生米对血友病的临床疗效与其所含的胆碱[[脂类]]物质有关。此外还有报告其提取物能降低血友病人的"再[[钙化]]时间"、加速血浆[[凝血致活酶]]的活性，增进[[血栓]]弹性，其所含的胰蛋白酶抑制剂大剂量能延缓[[凝血酶]]生成，更大剂量可轻度延缓"组织凝血致活酶时间"，对"[[凝血酶时间]]"则无影响。在动物身上也证明，花生水溶液给正常犬注射（10％2毫升/公斤）可缩短[[凝血]]时间，再钙化时间，提高血浆对[[肝素]]的耐受力，增进[[血栓形成]]及凝血酶元活性；如先使纤维蛋白溶解活性很明显的受抑制或纤维蛋白元浓度降低时，它还能增进第Ⅸ及第Ⅷ因子的血中含量。在体外试验中，它无任何加速血凝的作用。早年曾有报告，花生种子中除去脂肪及大部分蛋白质的浸出液，有肝素样作用，能阻止[[血液凝固]]。

②其他作用

种子中含某种[[植物血球凝集素]]，能[[凝集]]以涎酸酶处理过的人红细胞，属抗P[[凝集素]]。花生米中易产生黄曲菌[[毒素]]，能致[[肝癌]]。

【[[性味]]】

甘，平。

①《本经逢原》："甘，温，无毒。"

②《食物宜忌》："性平，味甘。"

【归经】《本草求真》："入脾、肺。"

【功能主治】

[[润肺]]，和胃。治燥咳，[[反胃]]，[[脚气]]，乳妇奶少。

①《滇南本草》："盐水煮食治[[肺痨]]，炒用[[燥火]][[行血]]，治一切腹内冷积肚疼。"

②《滇南本草图说》："[[补中益气]]，盐水煮食[[养肺]]。"

③《本草备要》："补脾润肺。"

④《医林纂要》："和脾，醒酒，托痘毒。"

⑤《药性考》："生研用下痰，炒熟用[[开胃]][[醒脾]]，滑肠，[[干咳]]者宜餐，滋燥润火。"

⑥《纲目拾遗》："多食治反胃。"

⑦《现代实用中药》："治脚气及妇人乳汁缺乏。"

【用法用量】内服：生研冲汤或煎服。

【注意】体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

【附方】

①治久咳、秋燥，[[小儿百日咳]]：花生（去嘴尖），文冰煎汤调服。（《杏林医学》）

②治脚气：生花生肉（带衣用）三两，[[赤小豆]]三两，[[红皮]]枣三两。煮汤，一日数回饮用。（《现代实用中药》）

③治乳汁少：花生米三两，猪脚一条（用前腿）。共炖服。（《陆川本草》）

【各家论述】

①《本经逢原》："长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。或云与[[黄瓜]]相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。"

②《本草求真》："花生，按书言此香[[可舒]]脾，[[辛可]]润肺，诚佳品也，然云炒食无害，论亦未周。盖此气味虽纯，既不等于[[胡桃肉]]之热，复不类[[乌芋]]、[[菱角]]之凉，食则清香可爱，适口助茗，最为得宜。第此体润质滑，施于体燥坚实则可，施于体寒湿滞，中气不运，恣啖不休，保无害脾滑肠之弊乎?仍当从其体气以为辨别，则得之矣。"

【临床应用】

①治疗各种出血症

将落花生衣制成100％注射液，一般少量出血症每日[[肌肉注射]]1～2次；每次～5毫升。通常在1～2日内即可收到止血效果。严重大出血可行[[静脉注射]]，每日～2次，每次～40毫升，在数小时至12小时内即可止血。曾使用于内、儿、外、[[妇产科]]等出血症285例，80％以上病例都获得较满意的止血效果。尤其是对血友病，[[原发性]]及[[继发性血小板减少性紫癜]]，[[肝病]]出血，手术后出血，癌肿出血及胃、肠、肺、[[子宫]]等[[内脏出血]]的止血效果更为明显。

②治疗[[慢性气管炎]]

取落花生衣2两，加水煎约10小时以上，过滤，浓缩到100毫升，加糖。每日2次分服，10日为一疗程。治疗407例，近期控制8例，显效74例，好转230例，无效95例。

③治疗[[冻伤]]

将花生皮炒黄，研成细粉，每50克加醋100毫升调成浆状，另取[[樟脑]]1克，用少量[[酒精]]溶解后加入调匀。涂于冻伤处厚厚1层，用布包好。治疗50余例，一般2～3天即愈。　　

[[分类:中草药]][[分类:豆科]][[分类:油料]]
==参看==
*[[中医饮食/落花生|《中医饮食营养学》- 落花生]]
{{中药材专题模板}}
<seo title="落花生,落花生的功效与作用_中药落花生_落花生是什么_落花生的用法用量_医学百科" metak="落花生,落花生的功效与作用,中药落花生,落花生作用,落花生功效,落花生图片" metad="医学百科落花生条目介绍什么是落花生，落花生有什么功效和作用，落花生的分布和形态，如何服用落花生等。目录“落花生”在《中药大辞典》“落花生”在《中华本草》《中药大辞典》:落花生【出处】《滇南..." />

落花生 - 版本历史

112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=落花生 |图片=bke38.jpg |药名拼音=Lu&#242; Huā Shēnɡ |别名=花生、落花参、番豆、...”为内容创建页面

112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=落花生 |图片=bke38.jpg |药名拼音=Luò Huā Shēnɡ |别名=花生、落花参、番豆、...”为内容创建页面