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	<title>茶粉 - 版本历史</title>
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		<title>112.247.67.26：以“茶粉是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成400目以上的纯天然茶叶蒸青超微细粉末，最大限度...”为内容创建页面</title>
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		<updated>2014-02-06T08:07:19Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;以“&lt;a href=&quot;/%E8%8C%B6%E7%B2%89&quot; title=&quot;茶粉&quot;&gt;茶粉&lt;/a&gt;是用&lt;a href=&quot;/%E8%8C%B6%E6%A0%91&quot; title=&quot;茶树&quot;&gt;茶树&lt;/a&gt;鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成400目以上的纯天然&lt;a href=&quot;/%E8%8C%B6%E5%8F%B6&quot; title=&quot;茶叶&quot;&gt;茶叶&lt;/a&gt;蒸青超微细粉末，最大限度...”为内容创建页面&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;新页面&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[茶粉]]是用[[茶树]]鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成400目以上的纯天然[[茶叶]]蒸青超微细粉末，最大限度地保持茶叶原有的色泽以及营养、药理成分，不含任何[[化学]]添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、[[豆腐]])；[[冷冻]]品(奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶)；糖果巧克力、[[瓜子]]、月饼专用馅料、医药[[保健品]]、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效，不同的茶叶可以做成不同茶粉，同一种茶叶制作的工序不同，也会有很大的区别。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
例如&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
绿茶粉，是目前最为常见的。绿茶粉的开发和应用是中国茶叶科技史上的一次飞跃，是人们传统饮茶方式的革命。它一改过去人们的饮茶为吃茶，可以更充分地吸收利用茶叶中丰富的生物保健成份，更好地发挥其保健价值。因其不需高温冲泡即可食用，甚至可以做为食品添加物.调味料和天然色素，故形成了一种多用途的茶叶新制品。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
不能笼统的说茶粉不能直接泡着喝,目前行业内茶粉有两大类,一类是超微茶粉,大多用于食品佐料,但也可以直接饮用,只不过泡后会留有残渣,超微茶粉的加工过程是一个[[物理]]过程,就是通过物理手段把茶叶粉碎,目前一般加工后的超微茶粉有300目到1200目为多数.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
我们经常看到的日本抹茶其实也是超微茶粉,只不过其对原料和加工技术要求更高,是日本传统的茶叶品种,声名远扬,可以看作是一种高档的超微绿茶粉.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
还有一大类就是速溶茶粉,其加工工艺和超微绿茶粉不同,是通过萃取手段提炼茶叶中的有效成分,英文叫做PE,就是plant extract,属于[[植物提取物]],超微茶粉可以完全溶于水,一般都是直接饮用的&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>112.247.67.26</name></author>
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