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2014-01-26T06:34:29Z

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[[花红]] （crab apple，亦作crab），俗称海棠、[[沙果]]或[[林檎]]。[[蔷薇]]科[[苹果]]属落叶叶小[[乔木]]，叶卵形或椭圆形，[[花粉]]红色。果实球形，像苹果而小，黄绿色带微红，是常见的水果。明文震亨《长物志.蔬果》：“西北称柰，家以为脯，即今之苹婆果也…… 吴中称花红，即名林檎，又名来禽，似柰而小，花亦可观。” 孙锦标《通俗常言疏证.植物》：“《事物绀珠》：‘林檎，俗名花红，大者名沙果。’”

蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)几种小型乔木的通称，原产於北美和亚洲。花红株形美观，春季开美丽的花朵，果实亦豔丽，故广为栽培。花5瓣，白色、粉红色、浅红色或浅紫色，芳香，早春开花，集成美观的花簇。果实较苹果小而酸，但适于制果冻、蜜饯及果汁。植株亦较苹果挺直而多刺。

{{百科小图片|bk5i6.jpg|花红，苹果属(Malus)的一种。}}品质优良的东方种类有中国花红(M. spectabilis)、西伯利亚花红(M. baccata, 即[[山荆子]])、[[三叶海棠]](M. sieboldii)、日本花红(M. floribunda, 即多花海棠)。著名的美洲种类有野香海棠(M. coronaria)、俄勒冈海棠(M. fusca)、草原海棠(M. ioensis, 即爱荷华海棠)及南方海棠(M. angustifolia, 即窄叶海棠)。

最豔丽的花红是日本花红的杂交後代，属於最优良、耐寒的、矮型观赏树之一。许多品种具芳香的大型[[重瓣花]]及可保存到冬季的豔丽的果实。东方花红及美洲花红的某些栽培品种易患雪松苹果[[锈病]]，苹果黑星病和火[[疫病]]，但已培养出能耐受或抵抗这些[[疾病]]的品种。

==一：花红—古老的水果之一==
花红：[[学名]]“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。{{百科小图片|bk5i7.jpg|}}花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒[[止泻]][[治痢]]疾，是人们[[健身]]防病的上好营养果品。

植物名：花红

学名：Malus asiatica Nakai.

别名：花红果、林檎、沙果、频婆果、文林郎果、朱柰、五色柰

科属：蔷薇科Rosaceae、苹果属Malus

<b>国内分布</b>：

产内蒙古、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、安徽、四川、贵州、云南、新疆等地。适宜生长山坡阳处、平原砂地，海拔50—2800米。

<b>性状：</b>

本品梨果扁球形，直径2.5-4cm，表面黄色至深红色，有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存[[萼片]]，底部深陷。气清香，味微甜、酸。　　
==药用价值==
［俗名］沙果、蜜果、林檎。

［[[性味]]］性平，味甘酸。

［功效］止渴，止泻，涩精。

［宜食］适宜慢性泻痢及[[遗精]]者食用；适宜夏季烦热，口中干渴时服食。

《医林纂要》：“止渴，除烦，解暑，去瘀。”《本草图经》：“林檎，须熟烂乃堪啖，病[[消渴]]者宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰。”

［忌食］[[糖尿病]]消渴者忌食；[[血栓闭塞性脉管炎]]、[[痛风]]、痈[[疖]]疔疮之人亦当忌食。

《千金.食治》：“不可多食，令人百[[脉弱]]。”《开宝本草》：“不可多食，[[发热]]涩气，令人好睡，[[发冷]]痰，生疮疖，脉闭不行。”《本经逢原》：“林檎，虽不伤脾，多食令人发热，病人每好食此，多致复发，或生痰涎而为咳逆，塞闭气道使然。”《随息居饮食谱》：“多食涩脉滞气，发热生痰。”

［按语］花红为蔷薇科植物林檎的果实，我国长江流域及黄河一带普遍栽培，果期在8-9月。

花红与苹果，古今常易棍淆。究其原因，一方面两者均属蔷薇科的同类果实；另一方面，古时皆以“柰”相称，苹果称为‘柰于”或“柰”，花红也称“朱柰”或“五色柰”。后来或以果实大小而论，大者为苹果，小者称花红或林擒。如明.李时珍《本草纲目》所言：.林檎，即柰之小而圆者。”或以南北产地不同而分，产于南方者称花红，产于北方者叫苹果。如清.王孟英《随息居饮食谱》所说：“南产实小，名林檎，一名花红。北产实大，名频婆，俗呼苹果。”实际上两者还是有所不同的，不应混为一谈。　　
==来安花红来历传说==
一：传说，明朝嘉庆年间，来安境内出了一个品官、东台御史吴棠。他把老母接到京城去住，谁知却忽然得了[[痢疾]]。请遍了京都名医都治不好母亲的病。吴大人忧心如焚，不得不将愿意老死故土的母亲送回了来安。临时找了个名叫花红的村姑在病榻旁照看老母。花红姑娘心地善良，尽心尽力服侍吴老太太，见老人不吃不喝，便到集上买回新上市的新鲜林檎，让吴老太吃点儿[[开胃]]。哪知吴老太只觉酸甜适口，越吃越爱吃。一连几天吃林檎，病也治好了，饭菜也觉得香了。吴家上下皆大欢喜。不久，吴棠之子带了七十多斤林檎进京，将林檎进献仁宗皇帝。仁宗不知何物，只闻到桂花似的清香、红红鲜亮，脱口说出：“花红、花红。”吴棠感念花红姑娘，急忙附和：“此果就叫花红。”仁宗皇帝大悦，当朝赐名此果为“来安花红”。

二：据《来安县志》记载，来安早在明嘉靖年间就有花红栽培。古人称之为林檎。从林檎到花红，有个“皇封贡果”的故事。清嘉庆年间，来安城林檎种植大户吴球，进京看望在朝中任东台御史([[三品]]文官)的叔父吴棠时，带了自家所产的林檎送给叔父，以表孝心。吴棠食后，觉得此果甚佳。翌日早朝时，呈献给嘉庆皇帝。适逢嘉庆帝胃口不佳，心情烦躁，见臣奉献果品顿觉快慰。视其色泽艳若红花，食其味如桂花清香，龙颜大悦，脱口而出：“花红也！”因系来安产，随封为“来安花红”，并诏令每年进贡。来安花红品种优良，小巧玲珑，皮薄肉脆，汁多渣少，味甜爽口，香味浓厚，含有对人体有益的多种维生素，[[营养价值]]丰富

现在正宗的来安花红，已为数不多了，只在张山，龙山一带有少数果园留有几棵，每年上市也很难看到来安花红的身影了！！　　

[[分类:中草药]][[分类:水果]][[分类:蔷薇科]]

花红 - 版本历史

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