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胡萝卜素 - 版本历史
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<p>以“<b><a href="/%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E7%B4%A0" title="胡萝卜素">胡萝卜素</a> </b> <a href="/%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C" title="胡萝卜">胡萝卜</a>中含有大量的<a href="/%CE%92-%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E7%B4%A0" title="Β-胡萝卜素">β-胡萝卜素</a>，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充...”为内容创建页面</p>
<p><b>新页面</b></p><div><b>[[胡萝卜素]] </b><br />
<br />
[[胡萝卜]]中含有大量的[[β-胡萝卜素]]，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充[[维生素A]]的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人[[中毒]])。它可以维持眼睛和[[皮肤]]的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受[[自由基]]的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。<br />
<br />
分子式：C40H56<br />
<br />
<b>建议服法﹕</b>每日二次，每次粒。 <br />
==作用与功能==<br />
1、维持[[皮肤粘膜]]层的完整性，防止[[皮肤干燥]]，粗糙；<br />
<br />
2、构成[[视觉细胞]]内的感光物质；<br />
<br />
3、促进[[生长发育]]，有效促进健康及[[细胞]]发育，预防先天不足。促进[[骨骼]]及牙齿健康成长；<br />
<br />
4、维护[[生殖]]功能；<br />
<br />
5、维持和促进[[免疫功能]]。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制[[肺癌]]的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜[[分子]]可以转化成2 个维生素A 分子。 <br />
==建议与需要==<br />
胡萝卜素的正常需要量： 1、就一般成年男性而言，1000国际单位即可防止不足。<br />
<br />
2、10~15岁少女建议每日入量为4600国际单位。<br />
<br />
3、16岁以上的女性建议每日入量为4200国际单位。<br />
<br />
4、成年人每日只需食用约85个[[柠檬]]或1/2根胡萝卜或1片芒果或1根[[芦笋]]即可满足需要；<br />
<br />
5、孕妇需特别注意其安全用量，以免产生[[畸形]]儿。[[怀孕]]期间，最初摄取量不建议增加。<br />
<br />
6、[[哺乳期]]女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。<br />
<br />
摄取的注意事项： 1、如每天摄取400 国际单位以上的[[维生素E]]时，最少也要摄取1000 IU的胡萝卜素；<br />
<br />
2、正在服用口服避孕药时，必须要减少胡萝卜素的用量。<br />
<br />
3、一星期之中，三餐里含有大量的动物[[肝脏]]、胡萝卜、[[菠菜]]、[[番薯]]、香瓜时，没有必要再补充胡萝卜素；<br />
<br />
4、胡萝卜素与矿物质油切勿一起服用；<br />
<br />
5、胡萝卜素与[[维生素B]]，[[维生素D]]、E、钙、磷和锌配合食用时，能充分发挥其功效（必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出）；<br />
<br />
6、胡萝卜素也能防止[[维生素C]]受到氧化；<br />
<br />
7、水果和[[蔬菜]]的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。<br />
<br />
<b>适用人群</b><br />
<br />
1、需要补充β-胡萝卜素的人群<br />
<br />
2、长期操作电脑的人士<br />
<br />
3、[[呼吸系统]]受[[感染]]者<br />
<br />
4、[[视力]]功能下降的人士<br />
<br />
5、皮肤干燥、粗糙者。<br />
<br />
<b>胡萝卜素发现与分类<br />
</b><br />
<br />
1929年，Moore通过实验发现，缺乏维生素A 的[[大鼠]]补饲β-胡萝卜素后能显著提高体内维生素A 水平，从而证实了胡萝卜素能在体内转化为维生素A，发挥维生素A的作用，所以又称其为维生素A 原。<br />
<br />
胡萝卜素的[[化学]]结构上中央有相同的多烯链，根据存在于其两端的芷香酮环或基团的种类有α，β，γ，δ，ε，西红柿红素等许多[[异构体]]。β-胡萝卜素在胡萝卜素中分布最广，含量最多。在众多异构体中最具有维生素A生物活性。在绿叶中与[[叶绿素]]共同存在，胡萝卜的根里也有很多，在[[氯仿]]中的最大吸收量为497~466毫微米。 β-胡萝卜素不溶于水和醇，溶于苯，氯仿，二硫化碳等。 α-胡萝卜素在绿叶和胡萝卜的根里与β-胡萝卜素共同存在，含量一般较少。其苯溶液的[[旋光度]]α]18cd=+385°。在氯仿中的最大吸收量为485-454毫微米。γ-胡萝卜素在生物体内的分布则有限。在氯仿中的最大吸收量为508.5,475,446毫微米。<br />
<br />
[[分类:饮食保健]][[分类:保健品]]</div>
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