112.247.109.102：以“'''肠胃'''，①人体解剖名称。指肠与胃的合称。《灵枢.平人绝谷》：“肠胃之长，凡五丈八尺四寸，受水谷九斗二...”为内容创建页面

2014-01-25T19:25:35Z

以“'''肠胃'''，①人体解剖名称。指肠与胃的合称。《灵枢.平人绝谷》：“肠胃之长，凡五丈八尺四寸，受水谷九斗二...”为内容创建页面

新页面

'''肠胃'''，①[[人体解剖]]名称。指肠与胃的合称。《[[灵枢]].平人[[绝谷]]》：“肠胃之长，凡五丈八尺四寸，受水谷九斗二升合合之大半，此脾胃所受水谷之数也。”

②指从口至[[肛门]]的[[消化道]]。《灵枢.肠胃》：“肠胃所入至所出，长六丈四寸四分，回曲环反，三十二曲也。”

③《灵枢经》篇名。主要论述肠胃大小长短及其部位与容量，故名。
[[分类:中医]]

==[[肠胃]]定位==
一般指[[消化系统]]的胃和[[小肠]]、[[大肠]]部分。而胃和小肠是营养吸收的核心。　　
==肠胃[[消化]]==
动物的出现，营养的[[代谢]]循环展现出与植物不同的全新格局。从最简单的单细胞动物到最复杂的动物——人类，食物消化的过程也变得复杂起来。单细胞动物消化食物是在细胞内进行的，到了两[[胚层]]多细胞动物，就可以实现了[[细胞]]外消化，又具有吸收功能。三胚层动物的出现，如[[环节动物]]，它们的消化器官已经[[分化]]为[[前肠]]、[[中肠]]、后肠，可以将食物进行粉碎、[[乳化]]等过程再吸收。到了[[脊椎动物]]的出现，动物的消化系统得到了完整的分化，出现了咽、[[食管]]、胃、大小肠和肝、胰等器官。大自然让人类成为最高级的终端产物，具有了最复杂、最完备的消化系统。

[[慢性病]]的发生与肠胃的关系十分“亲密”。如果想从根源明了慢性病的发生规律，就不能不研究肠胃。我们每天吃下去的食物是怎样在肚子里面消化的呢？肠胃“干活”的过程是怎样的呢？弄清楚这些问题，才能明白慢性病的来由。

人体需要的营养几乎都需要经过肠胃；肠胃成为消化最重要的器官。在人的[[胚胎发育]]的第20天，[[胚胎]]中的[[原肠]]管头尾形成了前后肠，中段形成中肠。以后，中肠消失，前肠形成了咽、食管、胃、十二指肠、[[空肠]]和[[回肠]]近端的大部分；后肠发育成回肠远端的小部分、[[盲肠]]、[[阑尾]]、[[结肠]]和[[直肠]]。原肠管的[[内胚层]]衍化成[[消化管]]的[[上皮]]、各种小消化腺、肝、胰、[[甲状腺]]、[[甲状旁腺]]、[[胸腺]]以及[[呼吸道]]的上皮。

早上6：00点，起床。从早上6：30至7：30，人体的肠道开始[[蠕动]]了，睡了一夜的你，许多的废物、残渣、污垢、大小便、数百种[[毒素]]等待着从[[肛门]]排出；这时的你，起床第一件事就是把“垃圾”清空，据说，这些“垃圾”最多重达6公斤。“垃圾”排空后，你就会感到无比的舒爽，梳洗之后，大概就到7：00了。这时，你的肠道开始了吸收工作，因此，如果此时你还懒床，没有及时[[排便]]，肠道将会吸收你的粪便。现代社会许多人习惯夜生活、夜班，一两年不到，脸上、手上的[[皮肤]]就会受到肠道的毒素危害。这些毒素通过[[血液]]、[[经络]]到达全身的脏器，侵入[[皮肤层]]。毒素呈酸性，慢慢地就开始堵住输送皮肤营养的管道，并迅速地腐蚀内部皮肤细胞；长久下去，人的脸上、手上、腿上、[[背部]]、[[胸部]]等地方，就开始长出大小不一的[[黑斑]]、褐斑。而且还会让全身的器官功能开始逐渐衰退。肠道的活动规律一定要遵循，才能避免上述问题的出现。{{百科小图片|bklnw.jpg|肠道}}“垃圾”排空之后，就是进餐的时间了。此时，肠道开始了吸收的工作，肝胆也准备好[[胆汁]]供食物消化。也许你和家人准备了美味可口的食物，生菜、[[苹果]]片、鱼片粥、全麦面包、豆浆、红薯，当然还包括一杯开水。先喝杯水，再吃一勺鱼片粥，一根生菜，十分的香甜可口。此时，舌头下面的[[唾液腺]]分泌出大量的[[蛋白酶]]、[[脂肪酶]]、[[解毒]]酶等[[消化酶]]，对食物进行分解消化。你的舌头上面突出来的地方，就是[[味蕾]]，进行[[味觉]]、传递信息的。当这些食物进入你的嘴巴时，通过你的牙齿把所有的食物统统咬碎、磨均，使得味蕾得到全面的接触。味蕾将把这些食物中含有的碳水化合物、[[蛋白质]]、[[维生素]]、脂肪、矿物质、水分、非营养物质、有毒成分等等，传递给下一级的消化器官，让它们做好“接待”工作。这时，你轻轻地一吞，食物就通过食管下去，到达了胃部。

在到达胃的通道——咽喉，它的前端是咽部，也可以直接吸收液态的营养。如果食物[[咀嚼]]得够细小，咽区可以直接吸收部分营养成分。因此，吃饭时，不能狼吞虎咽，以免错失营养良机。

胃分为四部分，贲门部，[[胃底]]，胃体，幽门部。胃功能有吸纳食物、调和食物、分泌胃液；以及具有[[内分泌]]机能，产生一些[[激素]]，促进肠胃活动。一般成人的胃，可以容纳12斤食物。当你吃的食物到达胃部时，胃将分泌大量的胃酸对食物进行腐蚀、溶化，并为进入[[十二指肠]]吸收做好准备。{{百科小图片|bk5d0.jpg|胃的结构}}[[胃排空]]食物有差异。对于[[蔬菜]]水果类，一般3小时排空一次；对于白色肉类，如鱼类、鸡类，大概3.5小时排空一次；对于混合型食物，4.5小时排空一次；对于红色肉类，却需要12小时才能排空一次。也就是说，如果前面设计的菜式不是你喜欢的，比如你喜欢的是红色肉类，[[猪肉]]、[[牛肉]]、[[羊肉]]、[[狗肉]]等等，如果晚上8：00点吃下去，经过12小时之后排空，应该是早上8：00点才能全部到达十二指肠。假设早上、中午又吃不少的红色肉类，你就会发现，全天你的消化系统都无法得到有效的休息，除了消化分解分泌还是消化分解分泌！所以，常年累月吃红色肉类的人群，最容易出现肠胃消化功能下降，胃酸分泌混乱，胆汁分泌失常。慢性病自然最喜欢找上门了。当慢性病出现，病人又吃药物，当药物到达胃区时，胃部到处是红色肉类的天下。胃由于来不及排空红色肉类，最终使得药物无法准确到达目标器官，无法有效吸收并发挥药效，于是药物就会在胃的[[胃窦]]区囤积起来。一些断食[[疗法]]的临床发现，有的病人出现[[呕吐]]时，竟然将十多年前的药物团吐出来，怪不得，药物对这些病人失去效果。更可怕的是，[[西药]]的本性呈酸性，病人由于药效得不到帮助，会认为是药的分量不足，加大了服药的分量，最终使得胃部酸度过高，不可避免地导致了坚强的胃[[黏膜]]、胃壁损伤或者[[溃疡]]。长期服药人群，也表现出了体质偏酸的特性。酸性体质是最容易得慢性病的体质。如果你不愿意放弃红色肉类，那就少吃为好，而且还要适量增加蔬菜水果的分量予以配合。

据我国的居民营养调查发现，近几年来，农村人群慢性病的发生率逐渐逼近城市居民。原因之一就是膳食结构开始与城市模式接近。红色肉类、乳制品一直是城市居民的重要食物，蔬菜水果的分量很少，随着慢性病在城市疯狂扩展的趋势，[[营养学]]家呼吁城市居民要转变饮食结构，增加蔬菜水果、白色肉类的分量，近年已经有所收敛。但是，农村居民却无知地步城市之后尘，开始大吃红色肉类、乳制品，他们认为，以前没有得吃，现在要加倍地吃。但是，违反大自然规律的行为，始终要遭受惩罚的。慢性病在农村的蔓延已经开始敲响了警钟：乡下的父老乡亲兄弟姐妹们，不要盲目再吃红色肉类了，城市居民已经遭受慢性病折磨；病从口入，拯救你的健康的人，还是你自己！

如果你的早餐类似以上列举的食物，你就不用担心[[消化不良]]的问题。

当食物在胃排空之后，就进入了小肠。小肠实际上是包括了十二指肠的，它是消化管中最长的一段，也是消化与吸收营养物质的重要场所，并有内分泌的功能，全长达7米。小肠分指肠、空场、回肠三部分。

所谓十二指肠，就是说，这段肠道的长度和我们十二根[[手指]]长度的和一致，因此得名。十二指肠呈“C”型，内有粘膜形成许多环形皱襞，只有上部的粘膜较平坦而无皱襞，是溃疡[[穿孔]]的易发部位。[[胆总管]]、[[肝总管]]、[[胰腺]]在它的下部位通过十二指肠乳头相连接。十二指肠是人体吸收食物营养、制造能量的核心，人体70%以上的营养将在这里得到吸收，它也具有内分泌功能。你吃下的早餐到达这里的时候，已经看不到哪些是生菜、哪些是鱼片了，食物经过了分解、溶化，已经变成[[乳糜]]状态，肠道开始进行吸收。

肠道吸收营养成分，需要消化腺肝、胆、胰腺器官配合。{{百科小图片|bk5d1.jpg|消化系统图}}肝是人体最大的消化腺体，位于[[腹上区]]，有代谢、储存[[糖原]]、解毒、分泌胆汁以及吞噬防御等重要功能。工作时间一般在晚上11点到凌晨1点。在[[胚胎时期]]还有造血功能。成年人肝的重量，男性将近3斤，女性约为2.6斤，约占体重的1/50。可以从胃、十二指肠获得食物营养。

[[胆囊]]分为[[胆囊底]]、[[胆囊体]]、[[胆囊颈]]和[[胆囊管]]四部分。由于储存胆囊汁而呈蓝绿色。胆囊内有螺旋皱襞，通过它来控制胆汁的出入。[[肝脏]]产生的稀薄胆汁通过胆囊管储存在胆囊内，而经胆囊浓缩的胆汁，再通过胆囊管排入胆总管。胆的工作时间在凌晨1点到3点，经常在这时候吃夜宵，就难以避免结石的出现。

胰是人体仅次于肝的大腺体，在胃的后方，重约65～75克，呈三角棱柱形，可分为[[胰头]]、[[胰体]]、[[胰尾]]三部分。胰头连接[[门静脉]]和胆总管，当胰腺出现病变时，[[炎症]]类常出现[[阻塞性黄疸]]，肿大类压迫门静脉，可以产生[[腹水]]。胰体连接左肾和左肾上腺。胰尾接触[[脾门]]。胰腺分泌[[胰液]]，经[[胰管]]排入十二指肠，分解碳水化合物、蛋白质、脂肪等。此外，胰腺还有[[胰岛]]，属于[[内分泌系统]]，分泌激素，直接进入血液，调节[[血糖]]的变化。

储存在胆囊的胆汁，当食物出现，胆汁就经过胆囊管、胆总管进入十二指肠，协助消化吸收营养。部分营养被肝吸收，再经[[肝细胞]]加工，有的排入血液，以供机体利用，其余的可暂时储存在肝内以备后用。

你的早餐从十二指肠输送来到了空肠和回肠。空肠占小肠全长的五分，回肠占总长的五分。这时，空肠和回肠依靠内部的粘膜吸收营养物质。

经过空肠和回肠，你的早餐就到了大肠的[[头部]]——盲肠，将在这里进行最后的营养吸收。大肠分为盲肠、结肠和直肠三部分。全长约1.5米。盲肠是食物从营养到废物的过渡区。盲肠内有半月形的结肠瓣，结肠瓣的作用是防止大肠内容物逆流，控制[[食糜]]不至于过快流入大肠，以使食糜在小肠内得到充分的消化和吸收。盲肠还有一小段肠管，即阑尾，长约7～9厘米，最长有28厘米。阑尾的管壁内，含有许多大小不等的[[淋巴小结]]，目前认为阑尾是与产生[[抗体]]有关的中枢[[淋巴组织]]，[[阑尾炎]]者不建议轻易切除，避免影响体质在[[免疫功能]]方面的出现失调。

通过最后一道关卡，你的早餐中的营养物质，终于全部被吸收，以“废旧物”形式进入大肠中的结肠，并开始正式成为大便。人体的结肠分为[[升结肠]]、[[横结肠]]、[[降结肠]]和[[乙状结肠]]。结肠通过[[结节]]式的内壁，不断地蠕动，将里面的便料推向下段肠道。但是，没有被完全消化的红色肉类，容易在横结肠区沉积，造成横结肠下垂，并会挤压下面的[[子宫]]、[[前列腺]]，引起左右侧腹部隐约的疼痛、肩部酸软、腰[[肌无力]]。在结肠区，经过肝、肾、[[淋巴]]等解毒系统分解后的毒素、代谢废物也陆续通过门静脉[[血管]]，输送到大肠壁，与便料类一起排出。

便料类到达了最后的消化管——直肠。直肠是大便的“仓库”。直肠全长约15厘米，下接肛门，肛门长约3厘米。直肠内部有粘膜，粘膜上有2～3条明显的半月形横行皱襞，目的是控制粪便的排放。肛门内有[[括约肌]]，协助排便。

部分人群由于经常食用肉类，缺乏膳食纤维素促进排便，就会引起横结肠下垂、直肠变形现象。长久下去，有的还会出现肠息室，即肠道出现囊状凹陷，使得大便无法顺利排出，引起[[便秘]]、蓄毒、肠道恶性病变等[[疾病]]。研究表明，大便中的有毒物质多达796种，肠道通畅者，健康的保证系数才高。充分的膳食[[纤维]]，是肠道不可缺少的“清道夫”。

一般人经过早餐、午餐、晚餐之后，晚上11点前睡，到了次日5～6点，肠道就开始“工作”了，就感到有便意，吃下去的食物废渣，就要从肠道出去了。　　
==肠胃护理==
1、调养：凡[[饮食不节]]，过饥过饱或过食生冷食品都能影响胃的功能而引起疼痛，[[胃病]]之后消化性功能减弱，因此饮食一定要按时定量，少吃为宜，吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，[[胃喜润恶燥]]，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生热化燥，对胃部不利。

2、精神调整：临床上由于精神刺激、情志不舒、[[肝气郁滞]]，使胃病复发和加重的最为多见。因此保持精神舒畅愉快，情绪稳定，避免情志刺激。

3、慎起居、重锻炼：有规律的生活对于健康也是非常重要的，得了胃病更应当注意，按时用药之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠，可以促进疾病的[[康复]]。经常锻炼身体，能增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进[[胃肠道]]的蠕动和分泌。同时注意气候变化及时增减衣被，免受[[寒邪]]侵袭，对于促进胃病的康复有着重要的意义.　　
==肠胃保养==
1、保暖护养：秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防[[腹部]]着凉而引发[[胃痛]]或加重旧病。

2、饮食调养：饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

3、忌嘴保养：要注意忌嘴，不吃[[过冷]]、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

4、平心静养：要讲究[[心理卫生]]，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、[[焦虑]]、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止[[过度疲劳]]而殃及胃病的康复。

5、运动健养：肠胃病人要结合自己的[[体征]]，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

6、吃饭要注意：定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或[[胃酸过多]]，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃[[淀粉]]含量高的食物。饭后不要躺下休息。　　
==肠胃饮食==
1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。

如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。

早餐一定要吃，可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人，会出现体力不济、颓废及脑力不集中，易引起中年失智症、早衰症。

只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其[[减肥]]者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时[[空腹]]，对所吃进来的食物会照单全收(造成[[肥胖]]的原因)易造成肠胃性溃疡。

2.早上不宜喝[[咖啡]]，易导致[[骨质]]流失，[[骨质疏松]]，下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。

3.成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易[[胆固醇]]过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、[[茶叶]]蛋，蛋内所含之贺尔蒙及[[抗生素]]易残留在体内而产生[[抗药性]]。

4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有[[营养价值]]，造成[[肝肾]]消化的负担)。

5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类：[[西瓜]]、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜)，晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、[[鼻炎]]、鼻过敏、[[支气管]]较差者、[[骨折]]过、骨关节、[[骨刺]]患者、肠胃病、[[肝炎]]患者。

因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之[[症状]]。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃可达双效--[[清肠]]、预防[[肠癌]]。

6.生菜类食物可多摄取，对肝脏的疾病改善，及天然酵素补充的最佳来源。生菜一周最少四份，过午前吃为佳，国人对生菜的印象是“太冷”了，生菜在早上属阳性可多吃，吃对时间就没有太“冷或寒”的问题，晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜，[[根茎]]类的蔬菜--地瓜、[[南瓜]]、竽头、[[胡萝卜]]等。一周每人尽量吃到4份的[[五谷]]根茎类食物，才会有能量。

7.晚餐绿色蔬菜不宜过量，尤其是[[更年期]]、新陈带谢异常者，易刺激[[交感神经]]旺盛而导致[[失眠]]、[[内分泌失调]]。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状。

8.健康减肥、[[高血脂症]]、高体脂肪率，饮食注意事项：

A.餐与餐之间，不间隔太短或太久的时间才进食。

B.一次吃的量，不吃十分饱，也非少量多餐-无形中增加摄取量。

C.吃饱后不随意吃零食，尤其[[高热]]量、高油脂类、甜食、饮料。

D.定时、定量习惯--多吃纤维、蔬果、少油、少盐、少调味的食物。

9.肠胃病的患者提醒：肠胃不好的体质不会很好，免疫力自然降低，[[幽门]][[杆菌]][[感染]]机率升高，自然产生溃疡现象，为关系密切。

肠胃病的引起原因很多，例如:习惯性肠胃炎、情绪性肠胃炎、肝炎性肠胃炎???等。肠胃道之保健在饮食习惯上要配合的：餐与餐之间不间隔过久或一次吃太饱、

辛辣食物要控制、太冷太烫不吃、油脂及调味过重不吃，[[粗纤维]]的食物减少([[韭菜]]、韭黄、洋葱、[[芥菜]]、豆类、蛋类、奶类、红肉类)易产生胃酸分泌。

可多吃膳食纤维类食物例如：凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、[[莴苣]]、甜薯(豆薯)、[[牛蒡]]、山药、南瓜、[[芋头]]、五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维。

10.易结石体质少吃[[菠菜]][[豆腐]]汤、葱拌豆腐、过量的豆类制品、可乐、碳酸饮料，成年人-150公分50公斤天喝水至少2500cc以上，以不冰的为选择。

尤其有[[尿酸]]、[[肾钙化]]点、尿路结石、胆结石，以上异常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好，持续运动也是帮助代谢的好方法。

胃不好就少吃苹果，梨等酸性水果，可以多吃些香蕉,[[猕猴桃]],适量喝一些[[蜂蜜]](菜花蜜,[[菊花]]蜜,怀花蜜)都比较不错,忌烟酒,冷硬食物,[[糯米]]等粘性高,稠度大的食物也尽量少吃,很容易引起消化不良.早晚喝一杯热牛奶或豆浆,用食疗的方法治疗效果更持久。

[[分类:胃病]][[分类:肠胃]][[分类:肠道]]

肠胃 - 版本历史

112.247.109.102：以“'''肠胃'''，①人体解剖名称。指肠与胃的合称。《灵枢.平人绝谷》：“肠胃之长，凡五丈八尺四寸，受水谷九斗二...”为内容创建页面