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维生素B6 - 版本历史
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2022-12-29T07:48:07Z
<p><span dir="auto"><span class="autocomment">参看</span></span></p>
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112.247.109.102：以“'''维生素B6'''又称'''吡哆醇'''(C8H11O3N)，亦称为'''抗皮炎素'''（adermin），是B族维生素的一种。维生素B6是一种'''水溶维生...”为内容创建页面
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<p>以“'''维生素B6'''又称'''吡哆醇'''(C8H11O3N)，亦称为'''抗皮炎素'''（adermin），是<a href="/B%E6%97%8F%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0" class="mw-redirect" title="B族维生素">B族维生素</a>的一种。维生素B6是一种'''水溶维生...”为内容创建页面</p>
<p><b>新页面</b></p><div>'''维生素B6'''又称'''吡哆醇'''(C8H11O3N)，亦称为'''抗皮炎素'''（adermin），是[[B族维生素]]的一种。维生素B6是一种'''[[水溶维生素]]'''，在烹饪过程中易损失。<br />
<br />
==维生素B6的历史==<br />
维生素B6由A．vonSzent-Gyrgyi所发现（1935），而市场彰芳、R. J． Kuhn等曾从米糠、小麦胚、酵母、肝脏和[[蜜糖]]中分离提取（1938）后由S．A．Harris和Kuhn等进行合成（1939）。<br />
<br />
==维生素B6的化学性质==<br />
维生素B6在PH7的磷酸缓冲液中，在220、254、325纳米处具有吸收带。与[[吡哆醛]]和[[吡哆胺]]一样，具有作为微生物生长因子的活性。在生物体内容易变成作为辅酶的吡哆醛-5-磷酸。<br />
<br />
==维生素B6的鉴定==<br />
维生素B6可以通过[[啤酒酵母]]（Saccharomyces cerevisiae）的增殖进行生物鉴定。<br />
<br />
==维生素B6的需求量==<br />
人对B6的需要量还不太清楚，根据动物试验推测，每人每天为3-4毫克。 <br />
<br />
===维生素B6的缺乏===<br />
*维生素B6与[[蛋白质]]代谢的关系密切。缺少维生素B6的动物，蛋白质转变为[[碳水化合物]]和脂肪将受到阻抑。<br />
*鼠缺乏维生素B6则生长停止，尾部、鼻、眼睑等可发生[[皮炎]]和端部疼痛症（acrodyna）。<br />
*人类虽不易发生维生素B6缺乏症，但若给于维生素颉颃物质，而鼻、口和眼的周围将会出现[[皮炎]]；缺乏维生素B6还会引起各种脏器的[[动脉硬化]]症；由于B6在中枢神经系统中起着重要的作用，所以儿童缺乏B6会引起[[痉挛]]，但给予B6便可很快恢复、B6对[[红血球]]的[[血红蛋白]]的合成也是必需的，所以缺少维生素B6会发生[[贫血]]。<br />
{{维生素专题}}<br />
[[Category:维生素]]<br />
==参看==<br />
*[[营养学/维生素B6|《临床营养学》- 维生素B6]]<br />
{{导航板-中国国家基本药物目录2012版入选药品}}</div>
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