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[[File:大肠杆菌.jpg|right|thumb|200px|[[大肠杆菌]]]]
'''细菌'''（英文：germs；学名：bacteria）是[[生物]]的主要类群之一，属于[[细菌域]]。广义的细菌即为[[原核生物]], 是指一大类[[细胞核]]无[[核膜]]包裹，只存在[[拟核区]]（nuclear region)(或拟核)的裸露[[DNA]]的原始[[单细胞生物]]，包括[[真细菌]]（eubacteria）和[[古生菌]]（archaea）两大类群。其中除少数属古生菌外，多数的原核生物都是真细菌。本条目说的细菌专指真细菌。

细菌为[[原核微生物]]的一类，是一类形状细短，结构简单，多以[[二分裂方式]]进行繁殖的原核生物。细菌一般是单细胞，细胞结构简单，主要由[[细胞壁]]、[[细胞膜]]、[[细胞质]]、[[核质体]]等部分构成，有的细菌还有[[荚膜]]、[[鞭毛]]、[[菌毛]]等特殊结构, 缺乏细胞核、[[细胞骨架]]以及[[膜状胞器]]，例如[[粒线体]]和[[叶绿体]]。绝大多数细菌的直径大小在0.5~5μm之间。细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有 5×10的三十次方个。

细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2微米长，因此大多只能在显微镜下看到它们。但处于有利环境中时，细菌可以形成肉眼可见的集合体，例如菌簇。

细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生。人体是大量细菌的栖息地；可以在皮肤表面、[[肠道]]、口腔、鼻子和其他身体部位找到。据估计，人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的十倍。此外，也有部分种类分布在极端的环境中，例如温泉，甚至是[[放射性]]废弃物中，它们被归类为[[嗜极生物]]，其中最著名的种类之一是[[海栖热袍菌]]（Thermotoga maritima），科学家是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的。

==细菌分类==
*细菌具有不同的形状。大部分细菌是如下三类：[[杆菌]]是棒状；[[球菌]]是球形（例如[[链球菌]]或[[葡萄球菌]]）；[[螺旋菌]]是螺旋形。另一类，[[弧菌]]，是逗号形。
*根据细胞壁的组成成分，细菌分为[[革兰氏阳性菌]]和[[革兰氏阴性菌]]。(“革兰氏”来源于丹麦细菌学家[[革兰]](Hans Christian Gram)，他发明了[[革兰氏染色]]。)
*细菌具有许多不同的代谢方式。一些细菌只需要二氧化碳作为它们的碳源，被称作[[自养菌]]。那些通过光合作用从光中获取能量的，称为[[光合自养生物]]。那些依靠氧化化合物中获取能量的，称为[[化能自养生物]]。另外一些细菌依靠有机物形式的碳作为碳源，称为[[异养菌]]。其中异养菌包括[[腐生菌]]和[[寄生菌]]。
*根据细菌对氧气的反应，可分为：一些只能在氧气存在的情况下生长，称为[[需氧菌]]；另一些只能在没有氧气存在的情况下生长，称为[[厌氧菌]]；还有一些无论有氧无氧都能生长，称为[[兼性厌氧菌]]。
*根据细菌生长环境:一些细菌存在于温泉中，被称为[[嗜热细菌]]；另一些居住在高盐湖中，称为[[喜盐微生物]]；还有一些存在于[[酸性]]或[[碱性]]环境中，被称为[[嗜酸细菌]]和[[嗜碱细菌]]；另有一些存在于阿尔卑斯山冰川中，被称为[[嗜冷细菌]]

==视频：细菌的分离培养法==
<videoflash>http://v.youku.com/v_show/id_XNjUzMjQ0MDQ=.html</videoflash>
==细菌的结构==
杆菌，球菌，螺旋菌，弧菌的形态各不相同，但主要都是由以下结构组成。
===基本结构===
#[[细胞壁]]（Cell wall）细胞壁为细菌表面比较复杂的结构。是一层较厚（5～80nm）、质量均匀的网状结构，可承受细胞内强大的渗透压而不破坏。细胞壁坚韧而有弹性。
#[[细胞膜]]（Cell membrane）或称胞膜(Cytoplasmic membrane)位于细胞壁内侧，包绕在细菌胞浆外的具有弹性的半渗透性脂质双层生物膜。
#胞浆（Cytoplasm）是无色透明胶状物，基本成份是水、[[蛋白质]]、[[脂类]]、[[核酸]]及少量[[无机盐]]。细胞浆中还存在一些[[胞浆颗粒]]。
##[[质粒]]（Plasmid）这是[[染色体]]外的遗传物质，为双股环状[[DNA]]。[[分子量]]比染色体小，可携带某些遗传信息，例如[[耐药因子]]、细菌素及性菌毛的基本均编码在[[质粒]]上。质粒能进行独立复制，失去质粒的细菌仍能正常存活。质粒可通过接合、转导作用等将有关性状传递给另一细菌。
##[[核糖体]]（Ribosome）电镜下可见到胞浆中有大量沉降系数为70S的颗粒，即核糖体。其化学组成70%为[[RNA]]，30%为蛋白质。细胞中约90%的RNA和40%的蛋白质存在于核糖体中。当mRNA连成多[[聚核蛋白体]]（Polyribosome）,就成为合成蛋白质的场所。细菌的70S核糖体由50S和30S两个亚基组成。[[链霉素]]能与细菌核糖体的30S基结合，[[红霉素]]能与50S亚基结合，从而干扰细菌蛋白质的合成而导致细菌的死亡；[[真核细胞]]的核糖体为80S，因此对人体细胞则无影响。
##[[胞浆颗粒]]（Cytoplasma granula）大多数为营养贮藏物，较为常见的是贮藏高能[[磷酸盐]]的[[异染颗粒]]（Metachrometic granula），嗜碱性较强，用特殊染色法可以看得更清晰。根据异染颗粒的形态及位置，可以鉴别细菌。
#核质（Nnclear materal）或拟核(Nucleoid)是细菌的遗传物质，决定细菌的遗传特征。
===特殊结构===
#[[荚膜]]（Capsule）许多细菌胞壁外围绕一层较厚的粘性、胶冻样物质。大多数细菌（如[[肺炎球菌]]、[[脑膜炎球菌]]等）的荚膜由[[多糖]]组成。　荚膜除对鉴别细菌有帮助外，还能保护细菌免遭[[吞噬细胞]]的吞噬和消化作用，因而与细菌的[[毒力]]有关。荚膜抗吞噬的机理还不十分清楚，可能由于荚膜粘液层比较光滑，不易被吞噬细胞捕捉之故。荚膜能贮留水分使细菌能抗干燥，并对其他因子（如[[溶菌酶]]、[[补体]]、[[抗体]]、[[抗菌药物]]等）的侵害有一定抵抗力。
#[[鞭毛]]（Flagllum）在某些细菌菌体上具有细长而弯曲的丝状物，称为鞭毛。鞭毛是细菌的运动器官，往往有[[化学趋向性]]，常朝向有高浓度营养物质的方向移动，而避开对其在害的环境。
#[[菌毛]]（Pilus）菌毛是许多革兰氏阴性菌菌体表面遍布的比鞭毛更为细、短、直、硬、多的丝状蛋白附属器，也叫做纤毛（Fimbriae)。菌毛与运动无关。菌毛可分为'''普通菌毛'''(Commonpilus)和'''[[性菌毛]]'''(Sexpilus)两种。
#[[芽胞]]（Spore）在一定条件下，[[芽胞杆菌属]]（如[[炭疽杆菌]]）及[[梭状芽胞杆菌属]]（如[[破伤风杆菌]]、[[气性坏疽病原菌]]）能在菌体内形成一个折光性很强的不易着色小体，称为'''内芽胞'''（Endospore），简称芽胞。

=== 视频：显微镜下的细菌 ===
<videoflash>http://v.youku.com/v_show/id_XMjAzMDEzODky.html</videoflash>

==细菌繁殖==
细菌可以以无性或者[[遗传重组]]两种方式繁殖，细菌一般以简单的[[二分裂法]]进行[[无性繁殖]]，个别细菌如[[结核杆菌]]偶有[[分枝繁殖]]的方式。二分裂方式无性繁殖，其突出的特点为繁殖速度极快。[[大肠杆菌]]的代时(细菌分裂倍增的必须时间)为20分钟，以此计算，在最佳条件下8小时后，1个细胞可繁殖到200万上，10小时后可超过10亿，24小时后，细菌繁殖的数量可庞大到难以计数据和程度。

单个细胞也会通过如下几种方式发生[[遗传变异]]：[[突变]]（细胞自身的[[遗传密码]]发生随机改变），[[转化]]（无修饰的DNA从一个细菌转移到溶液中另一个细菌中），[[转染]]（[[病毒]]的或细菌的DNA，或者两者的DNA，通过[[噬菌体]]转移到另一个细菌中），[[细菌接合]]（一个细菌的DNA通过两细菌间形成的特殊的蛋白质结构，接合菌毛，转移到另一个细菌）。细菌可以通过这些方式获得DNA，然后进行分裂，将重组的基因组传给后代。许多细菌都含有包含染色体外DNA的质粒。
　　
==细菌运动==
运动型细菌可以依靠鞭毛，细菌滑行或改变浮力来四处移动。另一类细菌，螺旋体，具有一些类似鞭毛的结构，称为'''轴丝'''，连接周质的两细胞膜。当他们移动时，身体呈现扭曲的螺旋型。螺旋菌则不具轴丝,但其具有鞭毛。

细菌鞭毛以不同方式排布。细菌一端可以有单独的极鞭毛，或者一丛鞭毛。周毛菌表面具有分散的鞭毛。

运动型细菌可以被特定刺激吸引或驱逐，这个行为称作'''趋性'''，例如，[[趋化性]]，[[趋光性]]，[[趋机械性]]。在一种特殊的细菌，粘细菌中，个体细菌互相吸引，聚集成团，形成子实体。
　　
　　
==细菌的分布==
===土壤中的细菌===
土壤中含有大量的[[微生物]]，以细菌为主，放线菌次之，另外还有[[真菌]]、[[螺旋体]]等。土壤中微生物绝大多数对人是有益的，它们参与大自然的物质循环，分解动物的尸体和排泄物；固定大气中的[[氮]]，供给植物利用；土壤中可分离出许多能产生抗生素的微生物。进入土壤中的病原微生物容易死亡，但是一些能形成[[芽胞]]的细菌如[[破伤风杆菌]]、[[气性坏疽病原菌]]、[[肉毒杆菌]]、[[炭疽杆菌]]等可在土壤中存活多年。因此土壤与创伤及战伤的厌氧性感染有很大关系。
===水中的细菌===
水中的病菌如[[伤寒杆菌]]、[[痢疾杆菌]]、[[霍乱弧菌]]、[[钩端螺旋体]]等主要来自人和动物的粪便及污染物。
===空气中的细菌===
室外空气中常见[[产芽胞杆菌]]、[[产色素细菌]]及[[真菌孢子]]等；室内空气中的微生物比室外多，尤其是人口密集的公共场所、医院病房、门诊等处，容易受到带菌者和病人污染。室内空气中常见的[[病原菌]]有[[脑膜炎奈瑟氏菌]]、[[结核杆菌]]、[[溶血性球菌]]、[[白喉杆菌]]、[[百日咳杆菌]]等。空气细菌卫生检查有时用[[甲型溶血性链球菌]]作为指示菌，表明空气受到人上呼吸道分泌物中微生物的污染程度。

　　
==细菌的用途与危害==
细菌对环境，人类和动物既有用处又有危害。一些细菌成为[[病原体]]，导致了[[破伤风]]、[[伤寒]]、[[肺炎]]、[[梅毒]]、[[霍乱]]和[[肺结核]]、[[淋病]]、[[炭疽病]]、[[鼠疫]]、[[砂眼]]等。在人类历史上，由细菌引起的传染病曾夺去无数人的生命。在植物中，细菌导致[[叶斑病]]、[[火疫病]]和[[萎蔫]]。感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物。

细菌通常与[[酵母菌]]及其他种类的[[真菌]]一起用于[[酦酵]]食物，例如在[[醋]]的传统制造过程中，就是利用空气中的[[醋酸菌]]（Acetobacter）使[[酒]]转变成醋。其他利用细菌制造的食品还有奶酪、泡菜、酱油、醋、酒、优格等。细菌也能够分泌多种[[抗生素]]，例如[[链霉素]]即是由[[链霉菌]]（Steptomyces）所分泌的。

细菌能降解多种有机化合物的能力也常被用来清除污染，称做[[生物复育]]（bioremediation ）。举例来说，科学家利用[[嗜甲烷菌]]（methanotroph）来分解美国佐治亚州的[[三氯乙烯]]和[[四氯乙烯]]污染。

细菌也是生物学的重要实验材料，科学家曾用[[肺炎球菌]]发现并证实DNA是遗传物质。随着遗传工程的兴起，科学家已获得了能产生[[胰岛素]]等的[[大肠杆菌]]和对[[烃类]]有很强分解能力的[[假单胞菌]]的新菌株。

==参看==
*[[抗菌消炎类药品列表]]
*[[灭菌]]
*[[无菌操作]]
*[[致病菌]]
*[[感染]]
*[[正常菌群]]
*[[古细菌]]
[[Category:细菌]]
{{导航板-传染病}}
[[分类:医学视频]]

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 *根据细菌生长环境:一些细菌存在于温泉中，被称为[[嗜热细菌]]；另一些居住在高盐湖中，称为[[喜盐微生物]]；还有一些存在于[[酸性]]或[[碱性]]环境中，被称为[[嗜酸细菌]]和[[嗜碱细菌]]；另有一些存在于阿尔卑斯山冰川中，被称为[[嗜冷细菌]]
-==视频：细菌的分离培养法==
+==细菌的分离培养法==
 ==细菌的结构==
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 #[[芽胞]]（Spore）在一定条件下，[[芽胞杆菌属]]（如[[炭疽杆菌]]）及[[梭状芽胞杆菌属]]（如[[破伤风杆菌]]、[[气性坏疽病原菌]]）能在菌体内形成一个折光性很强的不易着色小体，称为'''内芽胞'''（Endospore），简称芽胞。
-=== 视频：显微镜下的细菌 ===
+=== 显微镜下的细菌 ===

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 ==视频：细菌的分离培养法==
-<videoflash>http://v.youku.com/v_show/id_XNjUzMjQ0MDQ=.html</videoflash>
 ==细菌的结构==
 杆菌，球菌，螺旋菌，弧菌的形态各不相同，但主要都是由以下结构组成。
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 === 视频：显微镜下的细菌 ===
-<videoflash>http://v.youku.com/v_show/id_XMjAzMDEzODky.html</videoflash>
 ==细菌繁殖==

细菌 - 版本历史

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