https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%9B%90%E9%94%AE 2026-04-21T10:46:01Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E7%9B%90%E9%94%AE&diff=151500&oldid=prev 2014-02-05T15:41:44Z

<p>以“{{百科小图片|bkkoo.jpg|}} 又称盐桥或离子键，是<a href="/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8" title="蛋白质">蛋白质</a><a href="/%E5%88%86%E5%AD%90" title="分子">分子</a>中正、负电荷的<a href="/%E4%BE%A7%E9%93%BE" title="侧链">侧链</a>基团互相接近，通过静电吸引而形成...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{百科小图片|bkkoo.jpg|}}<br /> 又称盐桥或离子键，是[[蛋白质]][[分子]]中正、负电荷的[[侧链]]基团互相接近，通过静电吸引而形成的，如羧基和氨基、[[胍基]]、[[咪唑基]]等基团之间的作用力。 吸引力F与电荷电量的乘积成正比，与电荷质点间的距离平方成反比，在溶液中此吸引力随周围介质的介电常数增大而降低。在近中性环境中，蛋白质分子中的酸性[[氨基酸残基]]侧链电离后带负电荷，而[[碱性氨基酸]][[残基]]侧链电离后带正电荷，二者之间可形成离子键。[[盐键]]的形成不仅是静电吸引而且也是熵增加的过程。升高温度时盐桥的稳定性增加，盐键因加入非极性溶剂而加强，加入盐类而减弱。<br /> <br /> [[分类:生物]][[分类:化学]][[分类:生物学]]</div>

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