112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=白鸭肉 |图片= |药名拼音=Bái Yā Ròu |别名=鹜肉、骛肉 |英文名=duck |始...”为内容创建页面

2014-01-26T17:42:52Z

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{{头部模板-中药材}}
{{简要信息-药品
|药名=白鸭肉
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|药名拼音=B&#225;i Yā R&#242;u
|别名=鹜肉、骛肉
|英文名=duck
|始载于=名医别录
|毒性=无毒
|药性={{显示-中药药性|平}}
|药味={{显示-中药药味|甘|咸}}
|归经={{显示-中药归经|肺|脾|肾}}
|功效作用=补益气阴；[[利水]][[消肿]]。主[[虚劳]][[骨蒸]]；[[咳嗽]]；[[水肿]]}}
[[白鸭肉]]

(《别录》)

【[[异名]]】[[鹜]]肉(《千金.食治》)。

【来源】为鸭科动物家鸭的肉。

【动物形态】家鸭(陶弘景)，又名：鹜(《周礼》)，舒[[凫]](《尔雅》)，家凫(《纲目》)。

家禽。嘴长而扁平。颈长。体扁。翅小，覆翼羽大。腹面如舟底。尾短，公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、[[栗壳]]、黑褐等不同。公鸭的[[颈部]]多黑色而有金绿色光泽。尾端皆有分泌脂肪的[[尾脂腺]]，常以嘴取脂遍涂于羽上，故入水不濡。脚矮，前3趾有蹼，后1趾略小。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑。无飞翔力，善游泳。主食谷类、[[蔬菜]]、鱼、虫等。我国大部地区有饲养。

本动物的血([[鸭血]])、头([[鸭头]])、胆([[鸭胆]])、胃内壁([[鸭肫衣]])、[[脂肪油]]([[鸭肪]])、卵([[鸭卵]])、口涎([[鸭涎]])亦供药用。

【[[性味]]】甘咸，平。

①孟诜："寒。"

②《日用本草》："味甘，微凉，无毒。"

③《本草汇》："味甘咸，平，"

【归经】①《雷公炮制药性解》："入肺、肾二经。"

②《本草求真》："入脾、胃，兼入肺、肾。"　　
==[[化学]]成分==
肉每lOO克含水分75克，[[蛋白质]]16.5克，脂肪7.5克，[[碳水化]]物0.1克，灰分0.9克；钙11毫克，磷1.45毫克，铁4.1毫克，[[硫胺素]]0.07毫克，[[核黄素]]0.15毫克，[[尼克酸]]4.7毫克。　　
==功用主治==
[[滋阴]][[养胃]]，[[利水]][[消肿]]。治痨热[[骨蒸]]，[[咳嗽]]，[[水肿]]。

①《别录》："补虚除热，和藏府，利水道。主小儿[[惊痫]]。"

②孟诜："补中，[[益气]]，消食。""[[消毒]]热，利水道，治小儿热惊痫，头生疮肿。又和葱豉作汁饮之，去卒烦热。"

③《日华子本草》："解丹毒，止荆。"

④《滇南本草》："老鸭同[[猪蹄]]煮食，[[补气]]而肥体；同鸡煮食，治[[血晕]][[头痛]]。"

⑤《本草通玄》："主虚劳骨蒸。"

⑥《本草汇》："滋阴除蒸，化虚痰，[[止咳]]嗽。"

⑦《随息居饮食谱》："滋[[五脏]]之阴，清虚劳之热，[[补血]][[行水]]，养胃[[生津]]，[[止嗽]]息惊，消[[螺蛳]]积。"

<b>【用法与用量】</b>内服：煮食。

【宜忌】①《日用本草》："[[肠风]]下血人不可食。"

②《随息居饮食谱》："多食滞气，滑肠，凡为[[阳虚]]脾弱，[[外感]]未清，痞胀[[脚气]]，便泻、肠风皆忌之。"

【选方】①治一切久怯，极虚惫，咳嗽、吐痰、[[咯血]]、[[发热]]：黑嘴白鸭一只，大京枣二升，[[参苓]][[平胃散]]一升，陈煮酒一瓶。将鸭缚定脚，量患人饮酒多少，随量以酒烫温，将鸭项割开，滴血入酒，搅匀饮之，直入[[肺经]]，润补其肺。却将鸭干挦去毛，于胁边开一孔，取去肠杂，拭干，次将枣子[[去核]]，每个中实纳参苓平胃散末，填满鸭肚中，用麻扎定，以砂瓶一个，置鸭在内，四围用火慢煨，将陈酒煮，作三次添入，煮干为度，然后食，枣子阴干，随意用参汤化下。(《十药神书》白风膏)

②治卒大[[腹水]]病：青头雄鸭以水五升，煮取一升，饮尽，厚盖之，取汗佳。(《肘后方》)　　
==各家论述==
1.《纲目》：鸭，[[水禽]]也，治水利小便，宜用青头雄鸭。治虚劳[[热毒]]，宜用乌骨白鸭。

2.《本经逢原》：鹜，[[温中补虚]]，扶阳利水，是其本性。男子阳气不振者，食之最宜，患水肿人用之最妥。黑嘴白尾者，治[[肠胃]]久虚。葛可久白风膏用之，取金水[[相生]]之义。绿头老鸭，治阳水暴肿，《外台》鸭头丸用之，取通调水道之义。

3.《医林纂要》：鸭（肉）能泻肾中之积水妄热，行脉中之邪湿痰沫，故治劳热骨蒸之真阴有亏，以至邪湿之生热者，其长固在于滋阴行水也。去劳热，故治咳嗽，亦治热痢。

4.《别录》：补虚除热，和藏府，利水道。主小儿惊痫。

5.孟诜：补中，益气，消食。消毒热,利水道，治小儿热惊痫，头生疮肿。又和葱鼓作汁饮之，去卒烦热。

6.《日华子本草》：解丹毒，[[止痢]]。

7.《滇南本草》：老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体；同鸡煮食，治血晕头痛。

8.《本草通玄》：主虚劳骨蒸。

9.《本草汇》：滋阴除蒸，化虚痰，止咳嗽。

10.《随息居饮食谱》：滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊，消螺狮积。

[[分类:中药]][[分类:中医]]
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