https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%82%AC%E5%8C%96 2026-04-18T03:42:58Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%82%AC%E5%8C%96&diff=176352&oldid=prev 2014-02-06T05:28:08Z

<p>以“{{百科小图片|bkajv.jpg|}} <a href="/%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%82%AC%E5%8C%96" title="生物催化">生物催化</a>（biocatalysis）是指利用酶或者生物有机体（全<a href="/%E7%BB%86%E8%83%9E" title="细胞">细胞</a>、<a href="/%E7%BB%86%E8%83%9E%E5%99%A8" title="细胞器">细胞器</a>、组织等）作为催化剂...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{百科小图片|bkajv.jpg|}}<br /> [[生物催化]]（biocatalysis）是指利用酶或者生物有机体（全[[细胞]]、[[细胞器]]、组织等）作为催化剂进行[[化学]]转化的过程，这种反应过程又称为生物转化（biotransformation）。生物催化中常用的有机体主要是微生物，其本质是利用微生物细胞内的酶进行[[催化]]。<br /> <br /> 一、生物催化的特点<br /> <br /> &lt;b&gt;优点：&lt;/b&gt;<br /> <br /> 1、作用条件温和，基本上在常温、中性和水相等环境中完成。<br /> <br /> 2、独特、高效的[[底物]]选择性（区域选择性和[[对映体]]选择性）。<br /> <br /> &lt;b&gt;缺点：&lt;/b&gt;<br /> <br /> 1、[[生物催化剂]]在反应介质中往往不稳定。<br /> <br /> 2、目前可用于工业化应用的生物催化剂还太少。<br /> <br /> 3、生物催化剂开发的周期较长。<br /> <br /> 二、生物催化技术的现状<br /> <br /> 1、Staathof报道中提到目前有134种工业级[[生物转化]]，其中[[水解酶]]（44%）和[[氧化还原酶]]（30%）在工业生物催化应用中占主导地位。<br /> <br /> 2、由A.Liese,K.Seelbach,C.Wandrey主编的工业生物转化（Industrial Biotransformations，ISBN：3-527-31001-0）详细介绍了工业应用中的酶、酶的来源、酶生产企业和相关反应的底物和产物种类和数量。<br /> <br /> 3、生物催化的平均效率为：产物浓度：100g/l，得率：70%。<br /> <br /> [[分类:酶]]</div>

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