https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%94%98%E6%B2%B9%E9%85%AF 2026-04-17T21:28:41Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E7%94%98%E6%B2%B9%E9%85%AF&diff=74870&oldid=prev 2014-01-26T08:39:10Z

<p>以“glyceride；glycerin ester 通常指由&lt;b&gt;<a href="/%E7%94%98%E6%B2%B9" class="mw-redirect" title="甘油">甘油</a>&lt;/b&gt;和&lt;b&gt;脂肪酸&lt;/b&gt;（包括<a href="/%E9%A5%B1%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8" title="饱和脂肪酸">饱和脂肪酸</a>和<a href="/%E4%B8%8D%E9%A5%B1%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8" title="不饱和脂肪酸">不饱和脂肪酸</a>）经酯化所生成的酯类。 ...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>glyceride；glycerin ester <br /> <br /> 通常指由&lt;b&gt;[[甘油]]&lt;/b&gt;和&lt;b&gt;脂肪酸&lt;/b&gt;（包括[[饱和脂肪酸]]和[[不饱和脂肪酸]]）经酯化所生成的酯类。<br /> <br /> 根据[[分子]]所用脂肪酸分子的数目可分为甘油一（脂肪）[[酸酯]]C3H5（OH）2（OCOR）、甘油二（脂肪）酸酯C3H5（OH）（OCOR）2和甘油三（脂肪）酸酯C3H5（OCOR）3。高碳数脂肪酸（俗称高级脂肪酸）的[[甘油酯]]是天然油脂的主要成分。其中最重的是&lt;b&gt;甘油三酸酯&lt;/b&gt;（[[甘油三酯]]），如[[甘油三油酸酯]]（油精）、[[甘油三软脂酸酯]]（软脂精）和甘油三[[硬脂酸]]酯（硬脂精）。<br /> <br /> 甘油酯是中性物质。不溶于水。溶于有机溶剂。会发生水解。例如油脂用烧碱水解（[[皂化]]）后生成高碳数脂肪酸的钠盐（钠肥皂，即普通肥皂）和甘油。<br /> <br /> [[分类:有机化学]][[分类:物理化学]][[分类:化学]]</div>

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