https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%94%98%E6%B0%A8%E9%85%B8 2026-04-17T19:11:27Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E7%94%98%E6%B0%A8%E9%85%B8&diff=73279&oldid=prev 2014-01-26T08:00:16Z

<p>以“&lt;b&gt;(Glycine)又名<a href="/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E4%B9%99%E9%85%B8" title="氨基乙酸">氨基乙酸</a>，为非人体<a href="/%E5%BF%85%E9%9C%80%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8" title="必需氨基酸">必需氨基酸</a>。&lt;/b&gt;{{百科小图片|bk1eq.jpg|}} &lt;b&gt;名称缩写：Gly&lt;/b&gt; 甘氨酸是<a href="/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8" title="氨基酸">氨基酸</a>系列...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>&lt;b&gt;(Glycine)又名[[氨基乙酸]]，为非人体[[必需氨基酸]]。&lt;/b&gt;{{百科小图片|bk1eq.jpg|}}<br /> <br /> &lt;b&gt;名称缩写：Gly&lt;/b&gt;<br /> <br /> 甘氨酸是[[氨基酸]]系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在[[分子]]中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为[[强电解质]]，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。　　<br /> ==甘氨酸成分及性质==<br /> 英文名 Glycine:Aminoacetic acid <br /> <br /> {{百科小图片|bk1er.jpg|三维模型}}别名 氨基乙酸 <br /> <br /> 分子式 C2H5NO2<br /> <br /> 产品用途 用于化肥的无毒脱碳、医药及农药等 <br /> <br /> CAS号 56-40-6 <br /> <br /> [[毒性]]防护 本品无毒，无[[腐蚀性]]。 <br /> <br /> 包装储运 采用塑料袋，外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装，每袋25kg。贮于阴凉通风干燥处。按一般化学品规定贮运。 <br /> <br /> 物化性质 白色单斜晶系或六方晶系[[晶体]]，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃（分解）。易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。极难溶于[[乙醇]]，在100g[[无水乙醇]]中约溶解0.06g。几乎不溶于[[丙酮]]和[[乙醚]]。与[[盐酸]]反应生成盐酸盐。 <br /> <br /> 质量标准 HGB 3075-79 <br /> <br /> 分子量 75.07<br /> <br /> 结构式 NH2CH2COOH<br /> <br /> 消耗定额 原料名称 规格 消耗，kg/t <br /> <br /> 1、氯[[乙酸]]化法 氯乙酸 95% 1600 <br /> <br /> 液氨 工业级 880 <br /> <br /> [[乌洛托品]] 98% 350 <br /> <br /> 乙醇 95% 1100 <br /> <br /> 2、Strecker法 [[甲醛]] 70% 114 <br /> <br /> 氰化钠 70% 930 <br /> <br /> [[氯化铵]] 70% 1020 <br /> <br /> 氢氧化钡 80% 1430 <br /> <br /> [[硫酸]] 90% 725 <br /> <br /> 甘氨酸有独特的甜味，能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多，不仅不能被人体吸收利用，而且会打破人体[[对氨基]]酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收，导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料，对青少年及儿童的正常[[生长发育]]很容易带来不利影响。　　<br /> ==[用途]==<br /> <br /> ===食品级甘氨酸===<br /> 1. 用做[[调味剂]] 、甜味剂，与 DL- [[丙氨酸]] 、[[枸橼酸]]等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良[[饲料]]时用作酸味矫正剂 、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；<br /> <br /> 2. 用作鱼糜制品、花生酱等的[[防腐剂]]，能抑制[[枯草杆菌]]及[[大肠杆菌]]的繁殖； <br /> <br /> 3.利用它本身的氨基和羧基，对[[食盐]]和醋等味感起缓冲作用； <br /> <br /> 4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)； <br /> <br /> 5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及[[糖精钠]]的去苦剂；<br /> <br /> 6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、[[小麦]]粉和猪油等的[[稳定剂]]； <br /> <br /> 7.用作食品加工中对[[维生素]] C 进行稳定；<br /> <br /> 8.在[[味精]]中有 10% 的成份为甘氨酸；<br /> <br /> 9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。　　<br /> ===医药级甘氨酸===<br /> 1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药；<br /> <br /> 2.用作[[金霉素]]缓冲剂\抗帕鑫森氏病药物L-[[多巴]]\[[维生素B6]]\以及[[苏氨酸]]等氨基酸的合成原料； <br /> <br /> 3. 用作氨基酸[[营养输液]]； <br /> <br /> 4. 用作[[头孢菌素]]的原料；[[甲砜霉素]]中间体；合成[[咪唑]]乙酸中间体等等； <br /> <br /> 5.用作[[化妆品]]原料。　　<br /> ===饲料级甘氨酸===<br /> 主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作[[水解蛋白]]添加剂，作为水解蛋白的增效剂。　　<br /> ===工业级甘氨酸===<br /> 作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂<br /> <br /> [包装]：食品级：牛皮纸袋，每袋净重25KG。<br /> <br /> 医药级：纸板桶，每桶净重25KG。<br /> <br /> 饲料级和工业级：编织袋装，每袋净重25KG。<br /> <br /> [运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。<br /> <br /> [储存]：储存于阴凉干燥处。<br /> <br /> [[分类:药理学]][[分类:消化系统用药]][[分类:抗酸药及治疗消化性溃疡病药]]</div>

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