123.130.221.191：建立内容为“'''毒伞肽'''（'''Amatoxin'''），又称'''毒伞肽类毒素'''、'''毒伞毒素'''、'''瓢蕈毒素'''，是多种来自毒蘑菇的毒素的…”的新页面

2021-07-21T19:01:29Z

建立内容为“'''毒伞肽'''（'''Amatoxin'''），又称'''毒伞肽类毒素'''、'''毒伞毒素'''、'''瓢蕈毒素'''，是多种来自毒蘑菇的毒素的…”的新页面

新页面

'''毒伞肽'''（'''Amatoxin'''），又称'''毒伞肽[[类毒素]]'''、'''毒伞[[毒素]]'''、'''瓢蕈毒素'''，是多种来自[[毒蘑菇]]的毒素的统称，来自[[鹅膏]]菌属（''Amanita''）、锥盖伞属（''Conocybe''）、盔孢伞属（''Galerina''）及环柄菇属（''Lepiota''）等[[菌类]]。

假如进食含毒伞肽的菌类，毒伞肽会进入[[肝细胞]]，严重破坏[[肝功能]]，继而导致其他[[器官]][[衰竭]]，最终死亡。

==结构==

该类[[化合物]]具有相似结构，都是由8个[[氨基酸残基]]构成的[[环肽]]，其中的[[色氨酸]]（或6-[[羟色氨酸]]）与氧化的[[半胱氨酸]]桥连，形成一个双环的结构。目前已知有十种毒伞肽：<ref>{{cite journal | url = http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bi00066a027 | title = Identification of structural features involved in binding of α-amanitin to a monoclonal antibody | author = K. Baumann, K. Muenter, and H. Faulstich | journal = Biochemistry | year = 1993 | volume = 32 | issue = 15 | pages = 4043–4050 | doi = 10.1021/bi00066a027 | pmid = 8471612}}</ref> [[File:Amatoxins generic strucuture.png|thumb|毒伞肽的化学结构]]

{| class="wikitable"
|-
! 名称
! R1
! R2
! R3
! R4
! R5
|-
| [[α-鹅膏蕈碱]]
| OH
| OH
| NH2
| OH
| OH
|-
| [[beta-Amanitin|β-鹅膏蕈碱]]
| OH
| OH
| OH
| OH
| OH
|-
| [[gamma-Amanitin|γ-鹅膏蕈碱]]
| H
| OH
| NH2
| OH
| OH
|-
| [[epsilon-Amanitin|ε-鹅膏蕈碱]]
| H
| OH
| OH
| OH
| OH
|-
| Amanullin
| H
| H
| NH2
| OH
| OH
|-
| Amanullinic acid
| H
| H
| OH
| OH
| OH
|-
| Amaninamide
| OH
| OH
| NH2
| H
| OH
|-
| Amanin
| OH
| OH
| OH
| H
| OH
|-
| Proamanullin
| H
| H
| NH2
| OH
| H
|}

δ-[[鹅膏蕈碱]]已被报道，但是其[[化学]]结构未定。

==参见==
*[[毒肽]]（Phallotoxin），又称[[鬼笔毒肽]]、[[鬼笔毒环肽]]、[[鬼笔毒素]]，另一种类的菌类毒素。

==参考资料==

{{Reflist}}
[[Category:真菌毒素]]
==参考来源==
*[http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%92%E5%82%98%E8%82%BD 维基百科-毒傘肽]

毒伞肽 - 版本历史

123.130.221.191：建立内容为“'''毒伞肽'''（'''Amatoxin'''），又称'''毒伞肽类毒素'''、'''毒伞毒素'''、'''瓢蕈毒素'''，是多种来自毒蘑菇的毒素的…”的新页面