112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=柿霜 |图片=bkf3a.jpg |药名拼音=Shì Shuānɡ |别名= |英文名= |始载于=本草纲目 |...”为内容创建页面

2014-01-26T13:37:32Z

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{{简要信息-药品
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|归经={{显示-中药归经|胃|心|肺}}
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[[柿霜]]

【来源】本品为柿树科植物柿 Diospyros kaki L. f.，[[柿饼]]的[[白霜]]。

【植物形态】落叶大[[乔木]]，高达14m。树皮深灰色至灰黑色，长方块状开裂；枝开展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。单叶互生；叶柄长8-20mm；叶片卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18cm，宽2.8-9cm，先端渐尖或钝，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，主脉生柔毛，下面淡绿色，有短柔毛，沿脉密被褐色[[绒毛]]。花杂性，[[雄花]]成[[聚伞花序]]，雌花单生叶腋；总花梗长约5mm，有微小[[苞片]]；花萼下部短筒状，4裂，内面有毛；花冠黄白色，钟形，4裂；[[雄蕊]]在雄花中16枚，在两性花中8-16枚，雌花有8枚[[退化雄蕊]]；子房上位，8室，[[花柱]]自基部分离。浆果形状种种，多为卵圆球形，

直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存[[萼片]]。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。

【[[性味]]归经】甘，凉。

【功能主治】[[生津]]利咽，[[润肺止咳]]。用于[[口疮]]，[[咽喉痛]]，[[咽干]][[咳嗽]]。

【用法用量】柿霜1～3钱。

【摘录】《全国[[中草药]]汇编》　　
==食疗价值==
柿饼（白柿）上所结之霜。用帚刷下，放锅内加热熔化，至成饴状，倒入特制的模型中，晾至七成干，用力铲下，再晾至足干即成柿霜饼。柿霜与柿霜饼应用相同。

性味甘凉。能[[清热化痰]]，润燥生津。用于肺热燥咳，痰稠，咽干喉痛，[[消渴]][[口干]]，以及[[吐血]]，[[咯血]]。可单用本品，每次~10g，以沸水冲服；或配[[麦门冬]]、[[天门冬]]，[[乌梅]]之类[[养阴]]生津药，作[[丸剂]]含化。　　
==柿霜药膳==
柿霜，是晒制柿饼时随着果肉水分的[[蒸发]]而[[渗出]]的糖分的凝结物，主要成分是[[甘露醇]]、[[葡萄糖]]、[[果糖]]、[[蔗糖]]等。柿霜为淡黄或白色粉状物，细腻，味甘，性凉，入心、经肺。功擅[[清热]]、润燥、[[化痰]]，李时珍称其“乃柿中[[精液]]，入[[肺病]]上焦药尤佳。”柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、[[口舌生疮]]、吐血、咯血、[[痔疮]][[出血]]等症均有显著疗效。对老年人尤为适宜，久食还可消除面斑。本文提供数则柿霜药膳，供读者参考。

珠玉二宝粥


原料：生山药60克，[[生薏苡仁]]60克，柿霜饼24克。

制法：将柿霜饼切碎，生山药、生薏苡仁捣碎。将山药、[[薏苡仁]]放锅中，加水适量，武火烧沸，文火熬煮至熟。将柿霜饼倒入山药、薏苡仁粥锅内，拌匀，文火继续熬至熟烂即成。如用纯白柿霜，[[止咳]]效果更强。将柿霜加入已煮好的粥内，即可服食。每日～2次，每次小碗。

功效：清补脾肺，甘润益阴。适用于脾肺气阴亏损、午后低热、[[骨蒸]][[盗汗]]、咳嗽等。

[[杏仁]]果冻止咳方

原料：（1）杏仁25克，[[枇杷叶]]10克，[[川贝母]]10克，柿霜15克，红枣5粒[[去核]]。（2）[[琼脂]]1／4条，鲜奶1／2杯，[[冰糖]]3大匙，杏仁露1大匙。

制法：

1．将原料（1）中除柿霜外的各项原料置锅内，加水2杯以小火熬至剩1杯，过滤取药汁后，加入柿霜拌匀、备用。

2．将琼脂剪碎，加入4杯水和上述药汁，把它煮至溶化，再加冰糖，融化后过滤。往汁液中加入鲜奶和杏仁露，拌匀，倒入小布丁杯中，待凉后使其凝固，倒在盘上即可食用。亦可放入冰箱冷藏。

功效：清热，[[润肺]]，化痰止咳，适合[[感冒]]后期咳嗽不愈时食用。

柿霜粥


原料：柿霜10克，[[粳米]]50克。

制法：先将粳米加水煮粥，临熟加入柿霜，搅匀即可。每天1~2次。

功效：可治小儿肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮。但[[脾胃虚寒]]、痰湿内盛的小儿忌食，[[风寒咳嗽]]慎食。

[[芦根]][[洋参]]柿霜粥


原料：[[鲜芦根]]100克，[[西洋参]]10克，粳米50克，柿霜30克。

制法：将鲜芦根切成细段，加清水适量煎半小时，去渣，取汁备用。将西洋参切细片，粳米洗净；用芦根水煮西洋参、粳米成胶粘稀粥，溶入柿霜。随意饮用。

功效：清胃止呕，[[益气祛痰]]。

[[清咽]]茶

原料：干柿霜饼10~15克(勿洗)、[[罗汉果]]10克(1枚)、[[胖大海]]1枚。

制法：将柿霜饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿霜饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。

功效：清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳[[消肿]]之效。适用于[[咽喉炎]]、喉痛喑哑、咳嗽、[[便秘]]等症。

[[木耳]]柿霜茶

原料：黑木耳26克，柿霜饼30克。

制法：将黑木耳、柿霜饼以清水浸泡半小时，再加水适量，煎沸后泡闷15分钟，取汁代茶频服，1日内服完（木耳、柿霜亦可食之）。可连服10~15日。

功效：滋养益胃，和血养营。主治痔疮出血、[[大便干结]]。

[[冬瓜]]柿霜汤

原料：冬瓜200克，柿霜10克，白糖20克。

制法：水煎冬瓜，取其[[汤液]]化开柿霜、白糖，1次服用。每日~2次。

功效：适用于[[白内障]]、[[夜盲]]。

[[白果]]梨柿膏


原料：白果汁50克，淮药汁120克，秋梨汁120克，柿霜饼120克，鲜藕汁120克，生[[核桃仁]]120克，[[甘蔗]]汁120克，[[蜂蜜]]120克。

制法：先将需取汁的各药取足量汁水,再将柿霜饼捣如膏，生核桃仁捣如泥。将蜂蜜溶化稀释，与柿霜饼膏、[[核桃]]泥、淮药汁一起搅匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温(勿过热)，将其余四汁加入，用力搅匀，用瓷罐收贮。每日～4次，每次茶匙。

功效：[[清虚热]]，止咳[[止血]]。适用于[[肺结核]]低热、[[咳喘]]、咯血、喑哑、[[口渴]]、咽干等症。

[[分类:中草药]]
==参看==
*[[中药学/柿霜|《中药学》- 柿霜]]
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