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松球 - 版本历史
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112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=松球 |图片= |药名拼音=Sōnɡ Qiú |别名=松实、松元、松果、小松球、松塔 |英...”为内容创建页面
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<p>以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=松球 |图片= |药名拼音=Sōnɡ Qi&#250; |别名=松实、松元、松果、小松球、松塔 |英...”为内容创建页面</p>
<p><b>新页面</b></p><div>{{头部模板-中药材}}<br />
{{简要信息-药品<br />
|药名=松球<br />
|图片=<br />
|药名拼音=Sōnɡ Qi&amp;#250;<br />
|别名=松实、松元、松果、小松球、松塔<br />
|英文名=<br />
|始载于=本草纲目拾遗<br />
|毒性=无毒<br />
|药性={{显示-中药药性|温}}<br />
|药味={{显示-中药药味|甘|苦}}<br />
|归经={{显示-中药归经|肺|大肠}}<br />
|功效作用=[[祛风]]除痹；化痰止咳[[平喘]]，[[利尿]]，[[通便]]。。主治[[风寒湿痹]]；[[白癜风]]；[[慢性气管炎]]；[[淋浊]]；[[便秘]]；[[痔疮]]。}}<br />
<b>[[异名]]<br />
</b><br />
<br />
松实(《别录》)，松元(《重庆草药》)。 <br />
<br />
<b>来源</b><br />
<br />
为松科[[植物油]]松或马尾松、云南松等的[[球果]]。<br />
<br />
<b>[[化学]]成分</b><br />
<br />
种仁含[[蛋白质]]15.3%，脂肪63%，[[碳水化]]物13%。 <br />
<br />
<b>[[性味]]</b><br />
<br />
《别录》："味苦，温，无毒。" <br />
==功用主治==<br />
治[[风痹]]，肠燥便难，[[痔疾]]。 <br />
<br />
①《别录》："主风痹寒气，虚羸少气，补不足。" <br />
<br />
②《纲目拾遗》："治白点风。" <br />
<br />
③《本草求原》："[[补气]]，散[[风寒]]。" <br />
<br />
④《重庆草药》："治[[痔疮]]。" <br />
<br />
⑤《陕西[[中药]]志》："[[润肠]]，通大便。" <br />
==用法与用量==<br />
内服：煎汤，2～3钱。外用：煎水洗。 <br />
<br />
<b>选方</b><br />
<br />
①治白点风：先以葱、[[花椒]]、[[甘草]]三味煎汤洗，再以青嫩[[松球]]蘸[[鸡子白]]，[[硫黄]]，同磨如粉，搽上八、九次。(《周益生家宝方》) <br />
<br />
②治痔疮：松果十二个，皮硝五钱，[[芙蓉花]]、[[枳壳]]、[[蛤蟆]]叶各适量，煎水洗。(《重庆草药》) <br />
==同名菜谱==<br />
类别：滇黔菜 补虚养身食谱 [[营养不良]]食谱 私家菜 [[健脾]][[开胃]]食谱 <br />
<br />
工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 食用：中餐｜晚餐<br />
<br />
口感：外脆里嫩，咸鲜味浓，余香满口。<br />
<br />
主料：草鱼1000克 柳松茸400克 <br />
<br />
辅料：油菜10克 鸡蛋30克 [[淀粉]]([[蚕豆]])100克 鸡蛋清50克 <br />
<br />
调料：小葱20克 姜20克 盐30克 黄酒20克 白[[砂糖]]20克 猪油（炼制）100克 [[味精]]2克 <br />
===1 烹饪方法===<br />
1. 草鱼去鳞、鳃、鳍、肚杂和头尾，洗净，除尽骨，取带皮鱼肉，就肉面上剞上松球花刀，入碗；<br />
<br />
2. 鱼肉碗内加入盐、味精、白糖、葱、姜拍松、黄酒，腌渍15 分钟；<br />
<br />
3. 鸡蛋磕入碗内搅匀，入油锅冲炸成蛋松；<br />
<br />
4. 油菜洗净，切成末，入油锅冲炸成青菜松；<br />
<br />
5. 松茸洗净，切粗丝，入碗；<br />
<br />
6. 松茸丝碗内加入盐、味精、白糖，入味后，加湿淀粉、鸡蛋清25克，码均匀；<br />
<br />
7. 碗内入湿淀粉、蛋清25克，调成蛋清糊；<br />
<br />
8. 蛋清糊抹在鱼肉的鱼皮上，放上松茸置于中间，包成1 个个松球形，固定后拍[[上干]]淀粉；<br />
<br />
9. 炒锅上火，注入猪油，烧至五成热，下松球鱼，炸呈金黄色，熟后捞出，一破两半装盘；<br />
<br />
10. 在盘边围上菜松、蛋松即成。 <br />
===2 制作提示===<br />
1. 炸时，大火炸定型，中火炸熟透，再冲炸上色，则颜色金黄，外脆里嫩；<br />
<br />
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。 <br />
===3 历史文化===<br />
“松茸松球鱼”是云南丽江地区名菜。此菜突出“松”、“活”二字，选料鲜活，原料包括了松茸、菜松、蛋松，形似松球。 <br />
==同名鱼类==<br />
<br />
===基本信息===<br />
俗称：松球鱼 <br />
<br />
名称：日本松球鱼 <br />
<br />
英文名：Pineconefish <br />
<br />
[[学名]]：Monocentrus japonicus <br />
<br />
分布：西太平洋、台湾 <br />
<br />
饲养要求： 水温:24~27 PH:8.1~8.4 [[比重]]:1.020~1.025 <br />
<br />
体长：可达15(厘米) <br />
<br />
种属：海水鱼类，其它 <br />
===简述===<br />
本种鱼的硬鳞片看起来好象凤梨的[[表皮]]，因此又称为凤梨鱼，也有人称为松球鱼，喜栖在水深50米～120米的深海，它的下颚腺沟有荧光虫[[寄生]]，夜里能发光，以虫、虾为食，喜25℃以下的水温。 <br />
==松球鱼科==<br />
中文正名：松球鱼科<br />
<br />
拉丁学名：Monocentridae <br />
<br />
分类地位：动物界 Fauna → [[脊索]]动物门 CHORDATA → [[脊椎动物]][[亚门]] Vertebrata → 鱼纲 Pisces → 辐鳍鱼纲 Actinopterygii → 新鳍鱼[[亚纲]] Subclass Neopterygii → 金眼鲷目 Beryciformes → 松球鱼科 Monocentridae<br />
<br />
下属分类：｜松球鱼属 Monocentris <br />
[[分类:鱼类]][[分类:中医]][[分类:菜谱]][[分类:中草药]]<br />
{{中药材专题模板}}<br />
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