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	<title>平衡膳食 - 版本历史</title>
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	<updated>2026-04-18T07:38:14Z</updated>
	<subtitle>本wiki的该页面的版本历史</subtitle>
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		<title>112.247.109.102：以“{{百科小图片|bk88c.jpg|}}&lt;b&gt;&lt;i&gt;平衡膳食&lt;/i&gt;&lt;/b&gt;是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各...”为内容创建页面</title>
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		<updated>2014-01-27T04:14:21Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;以“{{百科小图片|bk88c.jpg|}}&amp;lt;b&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&lt;a href=&quot;/%E5%B9%B3%E8%A1%A1%E8%86%B3%E9%A3%9F&quot; title=&quot;平衡膳食&quot;&gt;平衡膳食&lt;/a&gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各...”为内容创建页面&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;新页面&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{百科小图片|bk88c.jpg|}}&amp;lt;b&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;[[平衡膳食]]&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、[[蔬菜]]、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质[[蛋白质]]；蔬菜、水果含[[维生素]]、矿物盐及[[微量元素]]；谷类、薯类和糖类含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含[[维生素A]]；肝、瘦肉和动物血含铁。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
这些营养素之间能相互配合，相互制约。如[[维生素C]]能促进铁的吸收；脂肪能促进[[脂溶性维生素]]A、 D、E、K的吸收；微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存；碳水化合物和脂肪能保护蛋白质，减少其消耗；而[[磷酸]]、草酸和[[植酸]]能影响钙、铁吸收。所以只有吃膳食结构合理的[[混合膳食]]，才能满足儿童对食物营养的摄取。　　&lt;br /&gt;
==平衡膳食应满足下列条件==&lt;br /&gt;
(1)一日膳食中各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
(2)各种营养素必须满足儿童[[生长发育]]需要，不能过多，也不能过少。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
(3) 营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後点心占5%～10%。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
(4)食物容易消化吸收。　　&lt;br /&gt;
==平衡膳食热量原理==&lt;br /&gt;
人一天最低需要摄入1000[[大卡]]热量&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
两餐代餐[[细胞]]营养奶昔产生200大卡×2=400大卡&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
普通正餐一餐约为600大卡 &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
三餐之和为1000大卡&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
正常人消耗热量一天2000-2400大卡&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
所缺少的1000-1400大卡就须要燃烧脂肪来补足（特别注意：只有营养均衡的情况下才会燃烧到脂肪，不然只会消耗[[肌肉]]，比如：节食，而失去的肌肉是马上会反弹的）&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
一周消耗7000-9800大卡&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
7700大卡热量=1公斤脂肪 &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
一周减0.91-1.27公斤 &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
所以一个月约减4--5公斤 &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
这种方法符合人体自然[[代谢]]原理，是世界公认最健康最有效的饮食方法。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[分类:营养]][[分类:食物]][[分类:烹饪]]&lt;/div&gt;</summary>
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