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<p>以“<a href="/%E5%AD%A6%E5%90%8D" title="学名">学名</a>：Ziziphus jujuba var.spinosa(Bunge)Hu 英文名：Sour Jujube 科名：<a href="/%E9%BC%A0%E6%9D%8E" title="鼠李">鼠李</a>科 Rhamnaceae 落叶<a href="/%E7%81%8C%E6%9C%A8" title="灌木">灌木</a>或小<a href="/%E4%B9%94%E6%9C%A8" title="乔木">乔木</a>，高1—3米；...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>[[学名]]：Ziziphus jujuba var.spinosa(Bunge)Hu <br /> <br /> 英文名：Sour Jujube <br /> <br /> 科名：[[鼠李]]科 Rhamnaceae <br /> <br /> 落叶[[灌木]]或小[[乔木]]，高1—3米；[[托叶]]刺有2种，一种直伸，长达3厘米，另一种常弯曲。叶片椭圆形至卵状披针形，长1．5-3．5厘米，宽0．6-1．2厘米，边缘有细锯齿，基部3出脉。花黄绿色， 2-3朵族生于叶腋。[[核果]]小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0．7—1．5厘米，味酸，核两端钝。花期4-5月，果朗8-9月。 <br /> <br /> 野生山坡、旷野或路旁；分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、安徽、河南、湖北、甘肃、陕西、四川等省。 <br /> <br /> 果实能健脾；种子有[[镇静]]、[[安神]]作用；作枣树的[[砧木]]，又为蜜源植物。<br /> <br /> [[酸枣]]主要产于我国北方地区，虽然每年八九月份，它总是昙花一现地在市场上出现，供人们尝个新鲜，但用它加工的饮料、食品却很多，如酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等，人们随时随地都可以买到。<br /> <br /> 酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的[[维生素C]]，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3％，是所有水果中的佼佼者。<br /> <br /> 中医典籍《[[神农本草经]]》中很早就有记载，酸枣可以“安[[五脏]]，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、[[敛汗]]的作用。医学上常用它来治疗[[神经衰弱]]、[[心烦]][[失眠]]、[[多梦]]、[[盗汗]]、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的[[中药]]“镇静[[安眠]]丸”，就是以[[酸枣仁]]为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。<br /> <br /> 近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其[[康复]]速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此，酸枣被证明具有防病[[抗衰老]]与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以[[益气健脾]]，能改善面色不荣、[[皮肤]]干枯、形体[[消瘦]]、面目浮肿等[[症状]]。此外，酸枣中含有大量[[维生素E]]，可以促进[[血液循环]]和组织生长，使皮肤与[[毛发]]具有光泽，让面部[[皱纹]]舒展。<br /> <br /> 释名: [[山枣]]。<br /> <br /> 气味: （酸枣）酸、平、无毒。<br /> <br /> 主治: 1、胆风沉星（胆风毒气，[[虚实]]不调，昏沉多睡）。用酸枣仁一两（生用）、蜡茶二两，以[[生姜汁]]涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，[[温服]]。 <br /> <br /> 2、胆虚不眠（心多[[惊悸]]）。用酸枣仁一两，炒香，捣为散。每服二钱，[[竹叶]]汤调下。又方：再加[[人参]]一两、[[辰砂]]半两、[[乳香]]二钱半，调炬蜜做成丸子服下。 <br /> <br /> 3、振悸不眠。用酸枣仁二升，[[茯苓]]、[[白术]]、人参、[[甘草]]各二两，[[生姜]]六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称“[[酸枣仁汤]]”。 <br /> <br /> 4、[[虚烦不眠]]。用酸枣仁二升，母、[[干姜]]、茯苓、芎各二两，甘草（炙）一两，先以水一斗煮枣仁，得汁七程式，再放入其余各药同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸枣仁汤”。 <br /> <br /> 5、[[骨蒸]]不眠。用酸枣仁一两，加水二碗研绞取汁，下[[粳米]]二合煮粥。粥熟后，再下地黄汁一合，煮匀吃下。 <br /> <br /> 6、盗汗，用酸枣仁、人参、茯苓，等分为末，每服一钱，米汤送下。<br /> <br /> 原料介绍 <br /> <br /> 酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、[[蛋白质]]、β-[[谷甾醇]]、[[脂肪油]]等。 <br /> <br /> 营养分析 <br /> <br /> 1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对[[冠心病]]有较好的疗效；<br /> <br /> 2. 酸枣仁([[炒枣仁]])含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效；{{百科小图片|bkbr4.jpg|}}3. 酸枣仁还有持续降低[[血压]]的作用； <br /> <br /> 4. 酸枣仁对子宫有[[兴奋]]作用。 <br /> <br /> 相关人群 <br /> <br /> 一般人群均可食用，[[心脏病]]患者尤其适合食用。 <br /> <br /> 食疗作用 <br /> <br /> 酸枣性平，味甘酸；<br /> <br /> 有[[养心]]、安神、敛汗的功效；<br /> <br /> 可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。</div>

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