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	<title>家庭诊疗/胃 - 版本历史</title>
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	<updated>2026-04-18T14:30:14Z</updated>
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		<updated>2014-01-26T07:28:54Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;以“{{Hierarchy header}} 胃是一个大的蚕豆形肌性空腔脏器，包括三部分：&lt;a href=&quot;/%E8%B4%B2%E9%97%A8&quot; title=&quot;贲门&quot;&gt;贲门&lt;/a&gt;、胃体和胃窦。食物通过能开闭的环状&lt;a href=&quot;/%E8%82%8C%E8%82%89&quot; title=&quot;肌肉&quot;&gt;肌肉&lt;/a&gt;（...”为内容创建页面&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;新页面&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Hierarchy header}}&lt;br /&gt;
胃是一个大的蚕豆形肌性空腔脏器，包括三部分：[[贲门]]、胃体和胃窦。食物通过能开闭的环状[[肌肉]]（[[括约肌]]），从[[食管]]进入胃内。此括约肌能防止胃内容物返流到食管。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
胃是储存食物的器官，可有节律地收缩，并使食物与酶混合。胃表面的[[细胞分泌]]三种重要物质：粘液、[[盐酸]]和胃[[蛋白酶]]（一种能分解[[蛋白质]]的酶）[[前体]]。粘液覆盖于胃的表面，保护其免受盐酸和酶的损伤。任何原因造成此[[粘液层]]破坏，如[[幽门螺杆菌]][[感染]]或[[阿司匹林]]都能导致损伤，发生[[胃溃疡]]。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
盐酸提供了一种[[胃蛋白酶]]分解[[蛋白]]所需要的高酸环境。胃内高酸还能杀灭大多数[[细菌]]而成为一种抵御感染的屏障。到达胃的[[神经冲动]]、[[胃泌素]]（胃释放的一种[[激素]]）和[[组胺]]（胃释放的一种活性物质）都能刺激胃酸的分泌。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
胃蛋白酶大约能分解食物中10％的蛋白质，它是唯一能[[消化]][[胶原]]的酶。胶原是一种蛋白质，是肉食的一种主要成分。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
仅有少数几种物质，如[[酒精]]和阿司匹林能从胃直接吸收，但仅能小量吸收。&lt;br /&gt;
==参看==&lt;br /&gt;
*[[胃]]&lt;br /&gt;
{{Hierarchy footer}}&lt;br /&gt;
{{默克家庭诊疗手册图书专题}}&lt;/div&gt;</summary>
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