112.247.67.26：以“大量元素（major element， macroelement）指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中C为...”为内容创建页面

2014-02-05T14:07:57Z

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[[大量元素]]（major element， macroelement）指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了[[原生质]]总量的97%，称为主要元素。

亦称大量养分（macronutrien）、宏量元素。是指水培时的[[培养液]]中必须供应的数量较大的元素而言。其中钙、镁、钾、氮、硫和磷等的盐类，每升中的含量分别以0.2—1.0克左右为适宜。相反，很久以来就已经知道铁是不可缺少的元素，其浓度保持在数十万分之一即足。另外，由于药品的精制与水培技术的进步，又相继确定了一些不可缺少的元素，如锌、锰、铜、硼、[[钼]]等，其适宜的浓度为数百万分左右。铁以下各种元素称为[[微量元素]]或微量养分。　　
==大量元素的作用==

===C、H、O】：===
它们是[[植物体]]内各种重要有机化合物的组成元素，如糖类、[[蛋白质]]、脂肪和有机酸等3植物光合作用的产物-糖是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列[[代谢]]作用的基础物质，同时也是代谢作用所需能量的原料：氢和氧在植物体内的生物[[氧化还原]]过程中也起着很重要的作用。　　
===N】：===
氮是构成蛋白质的重要元素，占蛋白质[[分子]]重量的16％～18％。蛋白质是构成[[细胞膜]]、[[细胞核]]、各种[[细胞器]]的主要成分。动植物体内的酶也是由[[蛋白质组]]成。此外，氮也是构成[[核酸]]、[[脑磷脂]]、[[卵磷脂]]、[[叶绿素]]、[[植物激素]]、[[维生素]]的重要成分。由于氮在植物[[生命活动]]中占有极重要的地位，因此人们将氮称之为生命元素。植物缺氮时，老器官首先受害，随之整个植株生长受到严重阻碍，株形矮瘦，分枝少、叶色淡黄、结实少，子粒不饱满，产量也降低。蛋白质是生物体的主要组成物质，有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续。例如，有[[血红蛋白]]；有生物体[[内化]]学变化不可缺少的催化剂——酶（一大类很复杂的蛋白质）；有承担运动作用的[[肌肉]][[蛋白]]；有起[[免疫]]作用的[[抗体]]蛋白等等。各种蛋白质都是由多种[[氨基酸]]结合而成的。氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。　　
===P】：===
磷是细胞核和核酸的组成成分，核酸在植物生活和遗传过程中有特殊作用；[[磷脂]]中含有磷，而磷脂是生物膜的重要组成部分；[[三磷酸腺苷]]成分中有[[磷酸]]，而[[腺三磷]]是植物体内能量的中转站，积极参与[[能量代谢]]作用；磷是植物体内各项代谢过程的参与者，如参与碳水化合物的运输，[[蔗糖]]、[[淀粉]]及[[多糖类]][[化合物]]的合成；磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适应外界环境条件的能力。　　
===S】：===
硫有利于植物[[蛋白质合成]]；存在于植物其它含[[硫化物]]，如葱油，[[芥子]]油。硫缺乏时新叶呈现淡黄色，叶型不变；严重时全株变黄。　　
===K】：===
钾是[[细胞]]的[[生化反应]]缓液，使[[生理]]正常；光合作用中多种酶的活化剂，能提高酶的活性，因而能促进光合作用：钾能提高植物对氮素的吸收和利用，有利于蛋白质的合成；钾具有控制[[气孔]]开、闭的功能，因此有利于植物经济用水；钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向贮藏器官中运输；钾能增强植物的抗逆性，如抗旱、抗病等。植物缺乏钾时老叶生斑点（白色或黄色）；斑点后期呈现[[坏疽]]。植物钾过多时易造成钙及[[镁缺乏]]病征；叶尖焦枯。　　
===Ca】：===
钙是一种生命必需元素，也是人体中含量最丰富的大量金属元素，含量仅次于C、H、O、N，正常人体内含钙大约1～1.25kg。每千克无脂肪组织中平均含20～25g。钙是人体[[骨骼]]和牙齿的重要成分，它参与人体的许多[[酶反应]]、[[血液凝固]]，维持[[心肌]]的正常收缩，抑制[[神经]]肌肉的[[兴奋]]，巩固和保持细胞膜的完整性。缺钙会引起软骨病，神经松弛，[[抽搐]]，[[骨质疏松]]，[[凝血机制]]差，腰腿酸痛。人体每天应补充0.6～1.0g钙。　　
===Mg】：===
镁是酶的[[激活剂]]，也是构成叶绿素唯一的金属元素。镁能影响植物[[呼吸]]，促进磷的吸收运输。植物镁缺乏时老叶黄化，初期由叶肉细胞变黄，叶缘仍保持绿色；严重时黄化部位转坏疽，落叶。镁过多时叶尖萎雕，叶片组织色泽叶尖处淡色，叶基部色泽正常。在绿色[[蔬菜]]（叶绿素中含有较丰富的镁）、豆类、虾蟹等中含量丰富。

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===其他：===
【B】植物缺少硼会“花而不实”。

【Ca】动物缺少钙会发生抽搐。

【Mg】镁是植物叶绿素的重要组成元素。

【Fe】铁是血红蛋白的组成元素。

[[分类:生物]][[分类:元素]]

大量元素 - 版本历史

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