112.247.67.26：以“壳多糖(chitin)又称几丁质。为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的...”为内容创建页面

2014-02-05T14:50:25Z

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[[壳多糖]](chitin)又称几丁质。为N-乙酰[[葡糖胺]]通过β连接聚合而成的结构同[[多糖]]。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中,也存在于一些绿藻中。

几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮[[多糖类]]生物性高分子，主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软件动物的器官（例如乌贼的[[软骨]]），以及[[真菌]]类的[[细胞壁]]等。其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位，估计每年自然界生物的合成量可达 1 × 1011吨，仅次于纤维素。

一般由虾[[蟹壳]]提炼的几丁质，约含有 15％的胺基（-NH2）与 85％的[[乙酰基]]（-COCH3）。几丁质不溶于一般的弱无机酸或有机溶剂，且不溶于碱液中，只溶于强无机酸。几丁质具有强吸湿性，保湿效果亦相当好，并且具有吸附重金属离子的功能。

<b>什么是几丁质</b>：几丁质又名[[甲壳胺]]，是甲壳类动物（如虾、蟹）、昆虫和其他无[[脊椎动物]]外壳中的甲壳中的甲壳质，经脱[[乙酰]]化（提取）制得的一种天然高分子多糖体，是动物性的食物[[纤维]]。几丁质脱乙酰化的程度越高，发挥的[[生理效应]]也越强，尚赫几丁质脱忆酰度可以达到来90%以上。国际医学营养食品学会将一种物质命名为除糖、[[蛋白质]]、脂及、[[维生素]]和矿物质五大生命要素后的第六大生命要素，因此越来越受到广泛关注，它完全不同于一般天然营养品，它就是几丁质。优势：（1）唯一性：自然介唯一的带正电荷活性基团的纤维素。

（2）人体必需的：人体健康和存必需的第六无素，改善人体进入健康状态。

（3）安全无毒[[副作用]]：100%的纯天然海洋生物制品。

（4）营养加保健：有食物的营养，又具有辅助治疗的双重作用。

（5）独特的双向调节：具双向[[免疫调节]]作用——[[免疫]]激活作用和[[免疫抑制]]作用。

（6）易吸收利用：具生物适应性，易与机体亲和，被人体利用。

（7）高纯度、高品质：现代高科技的奉献，指标国际领先，脱乙酰度高达90%以上。

<b>效能</b>：

（1）免疫机能活性化作用

（2）防止癌细胞转移的作用

（3）抑制[[癌症]]的作用

（4）改善酸性体质效果

（5）除菌作用

（6）改善[[糖尿病]]作用

（7）增加肠内有益菌作用

（8）[[镇痛]][[止血]]效果

（9）抑制[[高血压]]的效果

（10）强化肝机能作用

壳多糖 - 版本历史

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