厌氧生物 - 版本历史

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'''厌氧生物'''，或称'''厌气生物'''，是指一种不需要氧气生长的生物。牠们大致上可以分为三种，即'''专性厌氧生物'''<ref name=PHK>{{cite book |author=Prescott LM, Harley JP, Klein DA |title=Microbiology |publisher = Wm. C. Brown Publishers |year=1996 |edition=3rd |pages=130-131| isbn = 0-697-29390-4}}</ref><ref name=JMA>{{cite book |author=Brooks GF, Carroll KC, Butel JS, Morse SA |title=Jawetz, Melnick & Adelberg's Medical Microbiology |publisher = McGraw Hill |year=2007 |edition=24th |pages=307-312| isbn = 0-07-128735-3 }}</ref>、'''兼性厌氧生物'''<ref name=Hogg>{{cite book |author=Hogg, S. |title=Essential Microbiology| publisher = Wiley |year=2005 |edition=1st |pages=99-100| isbn = 0-471-49754-1}}</ref>及'''耐氧厌氧生物'''<ref name="Hogg"/> 。人体内的厌氧生物多存在于[[消化系统]]中，有些种类的厌氧[[细菌]]会产生[[毒素]]。<ref>{{cite web|title = Anaerobic bacteria – Overview|url = http://www.umm.edu/ency/article/003439.htm}}</ref>

厌氧生物可以是[[单细胞]]的（例如[[原生生物]]<ref name="pmc88967">{{cite journal| author=Upcroft P, Upcroft JA| title=Drug Targets and Mechanisms of Resistance in the Anaerobic Protozoa| journal=Clinical Microbiology Reviews| year= 2001 | volume= 14 | issue= 1 | pages= 150-164 | pmc=88967 | doi=10.1128/CMR.14.1.150-164.2001}}</ref>和细菌<ref name="Levinson, W. 2010 91–93">{{cite book |author=Levinson, W. |title=Review of Medical Microbiology and Immunology| publisher = McGraw-Hill |year=2010 |edition=11th |pages=91–93| isbn = 978-0-07-174268-9}}</ref>），但也可以是[[多细胞]]的（例如一些多毛纲生物）<ref>{{Cite journal| last = Schöttler| first = U.| title = On the Anaerobic Metabolism of Three Species of ''Nereis'' (Annelida)| journal = Marine Ecology Progress Series| volume = 1| pages = 249–54| date = November 30, 1979| url = http://www.int-res.com/articles/meps/1/m001p249.pdf| issn = 1616-1599| accessdate = February 14, 2010| doi = 10.3354/meps001249}}</ref><ref name="Roberts">{{Cite book |author=Roberts, Larry S., John Janovay |title=Foundations of Parasitology |location=New York |publisher=McGraw-Hill |year=2005 |edition=7th |pages=405–407}}</ref>。

== 专性厌氧生物 ==

当暴露于有氧气的环境之下，有些厌氧生物会死亡。这种生物称为“专性厌氧生物”，牠们是以发酵或[[无氧呼吸]]生存。在有氧的环境下，专性厌氧生物会出现缺乏[[超氧化物歧化酶]]及[[过氧化氢酶]]的情况，这些酶是可以帮助移走在专性厌氧生物[[细胞]]内的致命的[[超氧化物]]。

== 兼性厌氧生物 ==

兼性厌氧生物是可以在有氧的环境中，利用当中的氧气进行[[有氧呼吸]]。但当在没有氧气的环境下，牠们部份会进行发酵，而部份则进行无氧呼吸。影响作用转换的条件是氧气及可发酵物质的浓度。例如当有可发酵的糖给予[[啤酒酵母]]时，牠的可观察氧气消耗会立即停止，这称为“[[巴斯德]][[变异]]”。这是由于对比所产生的能量，用作[[呼吸作用]]而消耗的能量很多而不值得进行；直至当可发酵的物质出现，纵然从发酵所产生的能量远低于呼吸所产生的能量，啤酒酵母仍会选择进行发酵。这种由呼吸转变为发酵的过程相比逆向的过程为快，因为牠已习惯透过发酵生长，[[线粒体|-{zh:粒线体; zh-hans:线粒体; zh-hant:粒线体}-]]需要时间来起动所致。

兼性厌氧细菌的例子有[[葡萄球菌属]]、[[棒状杆菌属]]、[[李斯特菌属]]等，而[[真菌]]中的[[酵母]]亦是兼性厌氧的。

== 耐氧厌氧生物 ==

耐氧厌氧生物可以在有氧气的环境下生存，但牠们不会使用氧气作为最终电子接受者。所有的耐氧厌氧生物都是进行发酵的。

== 发酵 ==

:{{main|发酵}}
厌氧生物有多种的发酵作用路径，其中最常见的是[[乳酸]]发酵路径：

:C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> + 2[[二磷酸腺苷]]（ADP） + 2[[磷酸盐]]→ 2乳酸 + 2[[三磷酸腺苷]]（ATP）

此反应每[[摩尔 (单位)|摩尔]]所释放的能量约为150kJ，并保存在[[ATP]]中。在无氧呼吸中每一个[[单糖]][[分子]]所释出的能量只有有氧呼吸的5%。

当氧气有所限制时，植物及真菌一般都是使用[[乙醇发酵]]：

:C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> + 2二磷酸腺苷 + 2磷酸盐→ 2 C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH + 2CO<sub>2</sub> + 2三磷酸腺苷

所释放而保存在ATP中的能量约为每摩尔180kJ。

厌氧细菌及[[古细菌]]会使用其他的发酵路径，如[[丙酸]]发酵、[[丁酸]]发酵、溶剂发酵、混合酸发酵、丁四醇发酵、[[氨基酸]]发酵、[[乙酸]]生成或甲烷生成。有些厌氧细菌会生成危害较高等次生物（包括人类）的毒素，如[[破伤风毒素]]或[[肉毒杆菌素]]。

== 参见 ==
* [[好氧生物]]
* [[厌氧发酵]]
* [[生化气体]]
* [[发酵]]
* [[废物管理]]

==参考文献==

{{reflist}}
{{细菌}}
[[Category:生物降解]] [[Category:生物可降解废物管理]] [[Category:细胞呼吸]]

{{Link FA|he}}
==参考来源==
*[http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8E%AD%E6%B0%A7%E7%94%9F%E7%89%A9 维基百科-厭氧生物]