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2014-01-26T05:28:36Z

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[[单宁酸]]

英文名 Tannic acid

别名 [[鞣酸]];[[丹宁酸]] [[五倍子]]单宁酸 [[单宁]]

分子式 C76H52O46

相对分子量 1701.22

CAS No.： 1401-55-4

(此图片第四元处有瑕疵,OHO可能引起误解.其中OH属左键,O属右)　　
==用途==
用于印染、冶金、医药等工业　　
==[[毒性]]防护==
本品低毒，小鼠经口LD50（[[半数致死量]]）为6000mg/kg。　　
==包装储运==
1.医用储存：用塑料袋包装，每袋250g。然后装于木箱中，每箱净重10kg。应密封包装，存放于阴凉、干燥通风处，注意防潮。按一般化学品规定贮运。

2.工业用：用内衬塑料袋，外套麻袋包装，每袋净重50kg。　　
==医药用==
：

1、单宁酸能抑制[[蛇毒]][[蛋白]]的活性，对眼镜蛇等[[毒素]]有很强的[[解毒作用]]。（也可用于[[毒蛇咬伤]]时的[[伤口]]清洗）

2、[[口腔]]中的[[细菌]]分泌[[糖苷]][[转移酶]]，促进[[蔗糖]]合成不碚[[葡聚糖]]，细菌粘于牙齿表面。青[[柿子]]粉单宁能阻止细菌生长，抑制糖苷转移酶的活性及糖苷的合成从而减少[[龋齿]]的形成。日本已经有相应的产品。

3、治疗肠道细菌[[传染病]] 如用作ADP酶抑制剂的RG单宁酸（大黄属或其他植物）和其他[[抗菌]]药联合使用。

抑制[[突变]] 对防止UV诱发的[[皮肤癌]]和[[皮肤]]老化有效果。　　
==物化性质==
淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，暴露于空气中能变黑。无臭，有强烈的涩味。可燃。溶于水、[[乙醇]]、[[丙酮]]，几乎不溶于苯、[[氯仿]]、[[乙醚]]及[[石油]]醚。在210～215℃时熔融分解。闪点187℃。自燃点℃。

存在于多种树木（如橡树和[[漆树]]）的树皮和果实中，也是这些树木受昆虫侵袭而生成的[[虫瘿]]中的主要成分，含量50％～70％。又称鞣酸、[[鞣质]]。黄色或棕黄色无定形松散粉末，在空气中颜色逐渐变深；有强吸湿性；易溶于水、乙醇、丙酮；水溶液味涩；在210～215℃分解。单宁酸不是单一的[[化合物]]，[[化学]]组成比较复杂，大致分为两种：①缩合单宁酸，是[[黄烷]]醇[[衍生物]]，[[分子]]中黄烷醇的2位通过碳-碳键与[[儿茶酚]]或[[苯三酚]]结合；②可水解单宁酸，分子中具有酯键，是[[葡萄糖]]的[[没食子酸]]酯。后一种是常用的单宁酸。单宁酸的化学组分随原料来源而异，由中国五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约12％；由土耳其五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约16.5％。单宁酸是[[止血]]剂。在医药上曾用于治疗[[咽喉炎]]、[[扁桃腺炎]]、[[痔疮]]和皮肤疱症等，内用可制止[[腹泻]]、[[肠出血]]等。单宁酸能与金属、[[生物碱]]和糖苷（见苷）等生成沉淀，对这些物质具有解毒作用。单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等，还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。单宁酸本身毒性很低。

[[分类:生物]][[分类:化学]][[分类:有机化学]]

单宁酸 - 版本历史

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