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2014-01-20T14:07:30Z

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化州橘红是化州一个中药材,其性喜[[湿热]],其果实泡水有[[止咳]]去痰的作用,在多种的[[止咳化痰]]的[[中成药]]中均含有其成分,其经常出口国外,在以前是作为皇宫贡品是药材,现在则为大众所用。其销住{{百科小图片|bkmd9.jpg|[[化橘红]]}}国内外,口啤极好!!

化州橘红系多年生[[灌木]]或小[[乔木]]。药用部位为未成熟果实和成熟的干燥外层果皮，在产地加工时将[[橘皮]]用刀分成两层，外层为[[橘红]]，内层则为[[橘白]]。商品名称为毛橘红。具有散寒，[[燥湿]]，利气，[[消痰]]的功能，为常用[[中药]]。药用历史相当悠久。当地有正毛化州橘红和副毛化州橘红两种，前者是正品，为常绿灌木，主干明显，粗而短，一般高0．5～1米，树冠高4米左右，枝梗短而粗壮，基本无刺，嫩枝梗稍扁起棱，密被[[绒毛]]，单身复叶互生，叶片厚，椭圆形，叶翼倒心形，叶片边缘密布绒毛，嫩叶尤多，叶腋处生总状花序或花束，花萼呈杯状，[[萼片]]4浅裂，花瓣4片，矩圆形，白色；果实球形，多心室，幼果全身被雪白绒毛。花期2～3月，幼果期3～4月，果熟期10月。

除了化州产橘红外，我国的一些地区也产橘红，其中樟红系产于浙江黄岩地区的橘红；建红其形呈长条薄片，色紫红，主产于福建闽侯；温柑红主产于浙江温州，其片薄圆而小；沥红产于衢州，色橙黄带青，久贮过夏则变灰黑，较次。在全国各地所产的橘红,以化州橘红为主,药效也以广东化州产的为佳,医药著作所记载的橘红就是指化州橘红.

现橘红商品均分等级。橘红商品以片大而薄，色橙红，质油润者为佳。以毛多而居佳。化州橘红有"毛橘红"和光橘红"之分,据药理分析,"光橘红"的药效是"毛橘红"的50%左右.

橘红功能[[理气]][[化痰]]，[[健胃]]消食，用于脾胃[[气滞]]所致[[脘腹胀满]]，疼痛、[[恶心呕吐]]、不思饮食之证。因其性偏温燥，故对寒湿阻气者效果更佳，常配[[苍术]]、[[厚朴]]同用，如[[平胃散]]；偏于中气[[虚寒]]者，常配[[党参]]、[[白术]]、[[炙甘草]]同用，如[[六君子汤]]；用于痰[[湿阻]]滞之[[咳喘]]、[[痰多]]而稀白、[[胸闷]]不适等证，常配[[半夏]]、[[茯苓]]同用，如[[二陈汤]]。在滋补药中稍佐本品，能[[醒脾]]助运，便补而不滞、滋而不腻，更好发挥滋补药的功用。

现代药理研究已证实，它含有挥发油、[[肌醇]]、[[维生素B1]]、黄酮甙等，能促进胃液分泌，有助于[[消化]]；能稀释痰液，有利痰的排出；还可降低[[胆固醇]]、降低[[毛细血管]]的脆性，以防止微细[[血管]][[出血]]。

橘红与[[陈皮]]的功效差不多，所以曾有药书记载，广东化州出陈皮，去白者名橘红。其实化州橘红与陈皮气味形色相似，故又有人称其为化州陈皮。说到陈皮，当推广东新会所产者为地道药材，称为[[广陈皮]]。新会陈皮是茶枝柑成熟果实的皮，陈年者辛辣之气稍和，品质较佳，故称陈皮。据说，新会陈皮过了五岭，经受霜雪寒冷干燥气候，芳香更迸发。年久的广陈皮很矜贵，传说建国前，广州的陈李济药店出售贮藏数十年的广陈皮，用分金戥来称，足见其名贵。

由于陈皮价值很高，新会人向来珍视[[柑皮]]，水果档卖柑从来都是卖肉回皮，如果顾客要连皮一齐买，价钱就要高很多。正因为陈皮值钱，所以新会人剥柑皮特别讲究，将柑果反转，有蒂的一面向下，沿经线将柑皮划一刀，然后再划两刀，将柑皮分为均等的三份，三刀均不能划到蒂部，柑皮裂成三瓣，轻轻地剥下，待柑皮稍稍干萎便将之反转，红色的在内，白色的向外，晒至干身。上等的广陈皮在晒干身后再稍晾，便又微软（俗称回糖）。

广陈皮商品以片张大、皮厚、色红、对光照油点清晰，质柔韧，气清香者为佳。普通陈皮中，川陈皮、台橘皮、建橘皮等质量均可，亦以片张大而宽厚、色红、气香者为佳。一般认为[[橙皮]]不宜作为陈皮入药，橙皮较厚而少皱，味辛，苦，易于区别。　　
==罗仙翁植橘红==
一日，从罗江西岸上游走来一人，只见他步履轻浮，一步一喘，满身病态。这人来到罗江口走上石龙头，来到一棵绿叶成荫的老树底下，一路的咳喘，似乎已使他筋疲力尽，再也走{{百科小图片|bkmda.jpg|}}不动了。这时，他觉得喉里火燎，胸口气闷，很想喝水。刚好他身旁的小石坑中有点积水，他俯下身去，对着石坑里的水就喝，几口水落肚，浑身舒坦，他也就睡过去了。不知过了多少时辰，他一觉醒来，只觉得喉清肺爽，[[咳嗽]]渐止，精神也好了很多。这时，他记起刚才饮的水，他低头一看，石坑正在树的根部，坑中的水青黄青黄的，水面飘着不少的花，有很多花已沉于坑底；再抬头望，这棵老树正开着满树的花，芳香袭人。他明白：这就是橘红老树，是这树的花治好了他的病！他想，现在有不少人犯了[[咳嗽病]]，何不将橘红广为种植，为天下人治病？主意一定，他即在紧挨老树的地方搭起了一间草庵，住了下来。每天，他剪下老树的枝条，[[移植]]到附近的山地。他日出而作，日入而息，接枝不止，经过三三归九个春秋的辛勤，宝岭下[[橘]]树成荫，橘花飘香，橘红果挂满了枝头。他用橘红花、橘红果，不知治好了多少咳嗽病人。

一晚，皓月当空，橘香四溢，突然间，空中笙鼓声动，一只白牛凌空而下，落在种橘人的身边。他背起了药蒌，带着橘红果、橘红花，跨上牛背，和着笙鼓，顺罗法而上，为罗江两岸、为天下的人治病去了。后来人们才知道，这人就是罗仙翁。

州民为了纪念罗仙翁护橘、植橘之功，便在州城东门侧建了宏伟的“罗仙门”和“华严庵”。庵门楹联云：

韵事忆当年橘树千枝经手植

仙踪留此地茅庵一所寄身栖　　
==州官治咳==
明朝初年，化州有一位县太爷，长年累月痰涎咳嗽，按现在的说法是患了[[慢性支气管炎]]吧，每晚要衙役到十余里外的山中，去“凤饮鸣泉”取水煎药。阳春三月，一个风雨交加的晚上，衙役取水困难，便悄悄地从县衙的金鱼池中取水煎药。煎好以后，心里七上八下地给县太爷送去。县太爷服药心切，倒也没有发现有何不妥。与往时不一样的是这药服下后顿觉心情舒畅，[[呼吸]]畅顺，马上止咳，一夜安寝。第二天，县太爷查问原因，衙役推搪不过，终于吐露真情。县太爷实地考究，见县衙的苏泽堂前、金鱼池旁有两棵橘树鲜花盛开，芳香扑鼻，还有一颗颗长满白毛的橘果挂在枝头。清风徐来，花果在风中摇曳，不时“咚”的一响，一个长满白毛的橘果掉到水里，随着水波荡漾。县太爷怀疑昨夜的药效好是橘花和橘果的功能。于是，即采摘橘花和橘果照原单方配药煎服，果然药到病除，痰清咳止。橘红利[[气化]]痰，治好了县太爷多年的痰涎咳嗽病的消息一传开，百里内外，人人争购橘红。当时有这样的咏橘红诗句：几树玲珑透夕阳，微风拂拭灿生光，珠翡翠今无用，驿使争传橘[[柚]]香。

化州橘红是广东化州的特产，驰名中外。不仅港澳台胞、海外侨胞了解它，就是在化州生活过一段时间的人也不会忘记它。1921年，国民党“代总统”李宗仁当年任陆军连长，当时广东广西两省军阀混战，李宗仁曾在化州新安一带驻防半年，时正值六月，天气炎热，又下了几场暴雨，暑湿缠绵，部队中很多人患了[[感冒]]、[[支气管炎]]、肠胃炎，李宗仁自己也[[反胃]][[呕吐]]，[[喘咳]]不止，一时间官兵人心惶惶，以为中了邪。一天，有两名士兵闯进了化州城的赖家橘红园，从橘树上摘了十几个满披绒毛的橘红果，回去煮茶给大伙饮用。饮后，病体渐复，李宗仁喝了也恢复健康。此后，李宗仁连打几个胜仗，不久即荣升为边防司令。李宗仁先生曾说，他的升迁也有广东化州橘红的一份功劳。从此，化州的特产橘红给他留下了深刻的印象。几度风云突变，1965年7月，李先生历尽艰难险阻，从海外回归祖国，几十年戎马生涯，风风雨雨，很多往事都忘却了，然而，化州橘红在他脑海中还留有深刻的记忆。遂于1966年春，故地重游，来到广东化州，询问了化州橘红情况，亲自到赖家园老药农家选购正宗化州久制橘红果作为纪念品。化州赖李家园坐落在化州宝山北麓的杏花村，橘树占了半个宝山，苍翠碧绿，芳香四溢，有“宝山积翠”之称。赖姓人家世代以经营橘红为生。所产橘红，纹细色红润而皮薄，多有筋脉，毛浓味苦辛性温，入口芳香。

<b>化州橘红因化州得天独厚,吸收了地下所含的[[礞石]]矿,故所产的橘红果花芳香毛厚可人,也因独一性,而被列为世办一级珍稀。它对[[肺痨]],多年咳嗽,慢性支气管炎,[[胃痛]],[[气虚]],[[消化不良]],水土不服等都有效果。</b>

分为金钱与凤尾两种,体生白毛,戟手香烈,药效相同,橘红花对治[[癫痫]]病有特效,常服可轻身延年,还可消除酒积,烟积。

史载明朝开国皇帝朱元璋终日见妻子马皇后久咳不愈,心下着急,后得官员献上化橘红花若干,马皇后以此花泡水服后,不药而愈,其后更一度在宫中盛行以化橘红花泡服治[[风寒]]咳症,再后来,更发现化橘红果的效果更胜花朵,及后连年化橘红便上贡,一时满城橘贵。所以,当时就出现了化州橘红有“南方人参”之称和“一片值千金”的说法。

化州橘红 - 版本历史

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