https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E5%8A%A0%E7%A2%98%E7%9B%90 2026-04-18T09:05:12Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E5%8A%A0%E7%A2%98%E7%9B%90&diff=154200&oldid=prev 2014-02-05T17:29:31Z

<p>以“加碘盐全名加碘精制盐 食用加碘精制盐是将<a href="/%E7%A2%98%E9%85%B8%E9%92%BE" title="碘酸钾">碘酸钾</a>或<a href="/%E7%A2%98%E5%8C%96%E9%92%BE" title="碘化钾">碘化钾</a>按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入<a href="/%E9%A3%9F%E7%9B%90" class="mw-redirect" title="食盐">食盐</a>中配...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>加碘盐全名加碘精制盐<br /> <br /> 食用加碘精制盐是将[[碘酸钾]]或[[碘化钾]]按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入[[食盐]]中配制而成的。食用盐中，为何要加碘元素呢？ <br /> <br /> 碘是人体必需的[[微量元素]]之一，有智力元素之称。碘在人体内的含量仅约为30mg，其中一半在[[甲状腺]]内，其余则分布于其他组织。<br /> <br /> 碘是合成必需的[[甲状腺激素]]的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和[[代谢]]，[[大脑]]是它的第一[[靶器官]]。在[[胚胎]]期、婴幼儿期[[缺碘]]，将导致患者终生不同程度的[[智力障碍]]。[[世界卫生组织]]将[[碘缺乏]]危害简称IDD，为目前导致人类智力发育落后的最主要原因。现已证实，人脑发育大部分是在胚胎期和婴幼儿期完成的。在智力发育全过程中，如果碘摄入不足，就会在[[生长发育]]过程中产生一系列障碍，即使轻微缺碘，也会引起智力的轻度落后并持续终生。而严重的缺碘会对儿童的体格发育造成障碍，即身材矮小，[[性发育迟缓]]、智商低下。并可造成[[早产]]、[[死胎]]、[[先天畸形]]、聋、哑、[[痴呆]]等，更为常见的为[[地方性甲状腺肿]](即粗脖子病)和[[地方性克汀病]]。这些损害统称为[[碘缺乏病]]。<br /> <br /> 碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、[[蔬菜]]和周围环境中摄取。由于年龄和[[生理]]上的差别，4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克，成年人平均每天需150微克，孕妇和乳母每天则需要200微克左右。但我国大部分地区少碘，因此，持续摄入加碘盐可益智、[[健身]]、防病。<br /> <br /> 按照需求量服用加碘盐1年，就可避免生下[[智力落后]]儿。碘虽是人体不可缺少的微量元素，但多了有害。2000年10月1日实施的食用盐新标准将加碘浓度由每千克40毫克调整为每千克35毫克。　　<br /> ==食用加碘盐注意事项==<br /> 在食用加碘盐中应注意以下几点：1.缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用[[碘盐]]，碘缺乏病就会复发；2.每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发；3.放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处；4.在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。<br /> <br /> 在选购碘盐时，其鉴别方法为：先加食醋 使得碘酸根离子氧化碘离子为碘单质 然后再加[[淀粉]]溶液（米汤或者土豆汁）变黑既是真的碘盐<br /> <br /> 须注意的是，碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。[[高碘]]地区则应选购非碘盐，因高碘同[[低碘]]一样，也会引起[[甲状腺肿]]，甚至造成[[甲状腺机能亢进]]。<br /> <br /> [[分类:碘]][[分类:盐]][[分类:甲亢]]</div>

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