https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E4%BA%8C%E8%82%BD 2026-04-18T01:45:44Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E4%BA%8C%E8%82%BD&diff=137705&oldid=prev 2014-02-05T06:41:24Z

<p>以“{{百科小图片|bkbgx.jpg|<a href="/%E4%BA%8C%E8%82%BD" title="二肽">二肽</a>}}　　 ==二肽的概念== 二肽是二胜<a href="/%E8%82%BD" title="肽">肽</a>的最简单的&lt;b&gt;肽&lt;/b&gt;，由一分子<a href="/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8" title="氨基酸">氨基酸</a>的α-羧基和另一...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{百科小图片|bkbgx.jpg|[[二肽]]}}　　<br /> ==二肽的概念==<br /> 二肽是二胜[[肽]]的最简单的&lt;b&gt;肽&lt;/b&gt;，由一分子[[氨基酸]]的α-羧基和另一[[分子]]氨基酸的α-氨基[[脱水]]缩合形成的[[酰胺键]]（即-CO-NH-）组成的[[蛋白质片段]]或物质。其分子中仅包含一个肽键。它们是一大类物质的统称。　　<br /> ==二肽举例==<br /> 如由一个含有游离的α-氨基的[[甘氨酸]][[残基]]和一个含有游离的α-羧基的[[丙氨酸]]残基组成的二肽叫[[甘氨酰]]丙氨酸。　　<br /> ==制备与保存==<br /> [[蛋白质]]可由酸、碱或[[酶水解]]，在水解过程中蛋白质逐步降解成为[[蛋白胨]]、[[多肽]]、[[三肽]]和二肽等越来越小的蛋白质碎片，直到最后成为氨基酸混合物。<br /> <br /> 在体内二肽通常能被[[二肽酶]]所水解而成为两个游离氨基酸。在体内肠[[黏膜]][[细胞]]上也存在着吸收二肽或三肽的耗能主动运转体系，故有二肽吸收入细胞先于游离氨基酸之说。<br /> <br /> 二肽是一种[[化合物]]，是天然氨基酸即阿尔法氨基酸(氨基连在连有羧基的碳上)中的氨基于羧基脱水缩合而成的。其中只含一个肽键即-CO-NH-。可水解。<br /> <br /> 肽大多性质不稳定，长期贮存宜防潮，放在4℃以下的地方。　　<br /> ==医学和商用价值==<br /> 活性肽，与营养，荷尔蒙、酵素抑制、调节[[免疫]]、[[抗菌]]、抗病毒、抗氧化有非常紧密关系。<br /> <br /> [[分类:生物化学]][[分类:生物学]][[分类:物理化学]][[分类:氨基酸]][[分类:肽]]</div>

112.247.67.26