112.247.109.102：以“{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=乌饭子 |图片=bkfng.jpg |药名拼音=Wū Fàn Zǐ |别名=乌饭果、米饭果、纯阳子、...”为内容创建页面

2014-01-26T13:43:00Z

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{{头部模板-中药材}}
{{简要信息-药品
|药名=乌饭子
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|药名拼音=Wū F&#224;n Zǐ
|别名=乌饭果、米饭果、纯阳子、冷饭果、沙汤果、土千年健果、蚂蚁果、小马扎豆
|英文名=
|始载于=滇南本草
|毒性=
|药性={{显示-中药药性|温}}
|药味={{显示-中药药味|酸|甘}}
|归经={{显示-中药归经|}}
|功效作用=[[安神]]；[[止咳]]。主[[心悸怔忡]]；[[夜不安]]眠；[[久咳]]}}

[[乌饭子]]是一种美味的野果，除了食用外还能入药，是乌饭树所结的果实。乌饭树（Vaccinium bracteatum Thunb），别名[[牛筋]]，[[南烛]]草木，[[杜鹃花]]科植物。属常绿[[灌木]]，多分布于福建、江苏、安微、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地。畲家人常于每年三月初三采集其叶，榨汁浸[[糯米]]，蒸成乌饭食用，以助阳[[补阴]]，明目[[壮肾]]，乌饭树名也由此而得。

乌饭树生于山坡、路旁或灌木丛中，为常绿植物树种，夏日叶色翠绿，秋季叶色微红，萌发力强，喜光耐旱、耐瘠薄，树高1m~3m，多分枝，枝条细，灰褐带红色，幼时带有点状[[微毛]]，老叶脱落。叶互和，卵状椭圆形至狭椭圆形，长3cm ~6cm，宽1cm~3cm，边缘具有稀疏尖锯齿，基部楔状，先端锐头革质，有光泽，中脉有短毛；时柄短而不明显，总状花序腋生2cm~5cm，具有10余花，微具毛；[[苞片]]披针形，长1cm，边缘具不明显锯齿。花柄长0。2cm，具[[绒毛]]、萼钟状、5浅裂，外被绒毛，花冠白色，壶状，长5mm~7mm，具绒毛；先端5裂片反卷，[[雄蕊]]10枚，花药先端伸长，成管状，花丝有白绒毛，子房下位；[[花柱]]长6mm，浆果球，成熟时紫黑色，直径约5mm，萼齿宿存，内含白色种子数颗，花期6~7月，果期8~9月。　　
==植物形态==
乌饭树，别名牛筋树，为常绿灌木。夏季叶色翠绿，秋季叶色微红，花型玲珑秀美，有清香，[[球果]]累{{百科小图片|bkfnh.jpg|乌饭树}}累，既能观赏又可食用，根干灰褐色带红，叶片层叠有致，姿态优美。乌饭树体态优美，萌发力强，是非常优秀的园林观赏树种，既可群栽，亦可孤植，皆可为四时增添景色。乌饭树更是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材，尤其用其制作的提根式盆景，悬根露爪、苍古遒劲，惹人喜爱。

乌饭树多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。其树高1米—3米，多分枝，枝条灰褐带红色。叶卵状椭圆形至狭椭圆形，革质有光泽，长3厘米—6厘米，宽1厘米—3厘米，边缘具有稀疏尖锯齿。花期6月—7月，总状花序，花冠白色、壶状，腋生8朵—10朵。果期8月—9月，球型浆果，直径约5毫米，成熟时紫黑色，内含白色种子数颗。　　
==栽培技术==
乌饭树喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，适生范围较广，我国大部分地区均可种植。乌饭树为喜酸性植物，喜湿润怕积水，地栽以富含[[有机质]]、疏松排水性能好的土质为宜，盆栽土可将腐殖土、炉灰按1：1混合配制使用。施肥要遵循适时、适量的原则，春季可每月追施磷肥1至2次，花后施以氮磷为主的混合肥料。北方碱性土质地区浇水以矾肥水及雨水为主，亦可在自来水中加入少量[[硫酸亚铁]]及食醋。

为加速乌饭树植株成形，可通过摘心来促发新枝{{百科小图片|bkfni.jpg|乌饭树}}。[[整形]]修剪一般在早春或冬季进行，剪去枯枝、斜枝、徒长枝、病虫枝及部分交叉枝，以保证树冠和树型的完美。

乌饭树的繁殖多以[[扦插]]和播种为主。扦插：于春季取一年生刚刚[[木质化]]的健壮枝条，剪去下部叶片，留顶端1—2个叶片。在梅雨季节前扦插，成活率最高。插穗基部最好用[[吲哚丁酸]]或生根粉等溶液浸蘸处理。扦插[[基质]]可用河沙、蛭石、珍珠岩等，入土深度为插穗的1/3至1/2，插后需遮阴和喷水，约1个月左右即可生根，当年即可移栽或上盆。播种繁殖能获得大量种苗，可采收秋季呈黑色的浆果，于翌年春季播种。播种宜用浅盆、木箱或地床，以排水良好的粗砂粒铺于底部，面层铺2厘米厚的[[消毒]]腐殖土。撒播后，薄覆一层细土，保持盆土湿润，温度在15℃—20℃时，25天左右即可出苗，待幼苗长出2片—3片真叶时即可[[移植]]。

乌饭树最常见的虫害是红[[蜘蛛]]，多在6月—8月高温干旱时危害严重，可用三氧杀螨醇或[[乐果]]溶液喷杀。最常见的病害是褐斑病，主要发生在梅雨季节，染病时叶片上出现褐色斑块，循环[[感染]]，危害甚大，是引起落叶的主要原因，可喷洒托布津或波乐多液进行防治。　　
==药用价值==
「乌饭子」《滇南本草》

【[[异名]]】乌饭果、米饭果、纯阳子(《滇南本草》)，[[冷饭果]]、[[乌鸦]]果、沙汤果(《云南[[中草药]]》)。

【来源】为杜鹃花科植物乌鸦果的果实。植物形态详“[[土千年健]]”条。

【[[化学]]成分】 树皮含{{百科小图片|bkfnj.jpg|}}[[鞣质]]；花含乌索酸、[[荭草]]素、异荭草素、[[莽草酸]]、[[山楂]]酸，据文献报导并含乌饭树甙（vaccinoside）；叶含[[槲皮素]]及酚甙类；果实含垫付，醣类，游离酸（[[林檎]]酸和少量[[枸橼酸]]、[[酒石酸]]）。

【资源分布】分布于四川、贵州、云南及西藏、江西、湖南、广东、广西。

【动植物形态】常绿矮小灌木，高20-50cm，有时高1m以上。地下有木质粗根，有时粗大成疙瘩状。茎圆柱形多分枝，有时丛生，枝条被具腺长刚毛和短柔毛。叶密生；叶柄短，长1-1.5mm；叶片革质，长圆形或椭圆形，长1.2-3.5cm，宽0.7-2.5cm，先端锐尖、渐尖或钝圆，基部钝圆或楔形，边缘有细锯齿。两面被刚毛和短柔毛。总状花序生枝下部叶腋和生枝[[顶叶]]腋而呈假顶生，长1.5-6cm，有多数花，偏向花序一侧着生；苞片叶状，有时带红色，长4-9mm，两面被糙伏毛，[[小苞片]]卵形或披针形，着生花梗中、下部；花萼通常绿色或带暗红色，短钟状，萼齿三角形，长约1mm；花冠壶形，白色至淡红色，有5条红色脉纹，长5-6mm，裂齿短小，三角形，直立或略向外反折；雄蕊10，内藏，短于花冠，药室[[背部]]有2上举的距；雌蕊1，扁圆形，花柱内藏。浆果圆球形，绿色变红色，成熟时紫黑色，内有多数细小种子。花期春夏至秋，果期7-10月。

【[[性味]]】《滇南本草》：“味甘酸。”

【功用主治】[[心悸怔忡]]；夜不安眠；久咳。《滇南本草图说》：“[[怔忡]]睡卧不宁者，煎服。”

【选方】治久咳，[[失眠]]：乌饭果三至五钱（9-15g），水煎服。(《昆明民间常用草药》)

根：[[散瘀]]，[[消肿]]，止痛。治[[牙痛]]。

果：强筋，[[益气]]，固精。

根：主治[[跌打损伤]][[肿痛]]，鲜根捣烂水煎外洗。

牙痛：鲜根3～5钱，捣烂炖鸡蛋吃。

筋骨痿软[[乏力]]，[[滑精]]：果2～5钱，水煎服。

【[[植物色素]]特性】乌饭树叶色素，异名：Blueberry Leef Color ；成分：槲皮素及酚苷。性质：蓝黑色浸膏。有酸性条件下色素的稳定性好，来源：以乌饭树（Vaccinium beacteatum Thunb,又名南烛）的叶为原料，用现代的[[生物技术]]提取而成的天然色素。用途：天然[[着色剂]]，对[[蛋白质]]、[[毛发]]、[[淀粉]]、白醋及色拦油有良好的着色能力。

「乌饭树叶」

【俗名】[[南烛叶]]、墨饭叶。

【性味】性平，味酸。

【功效】益精气，强筋骨，明目。

【宜食】适宜[[血虚]][[风痹]]，腰脚痿弱{{百科小图片|bkfnk.jpg|乌饭树叶}}[[无力]]酸痛，[[神经痛]]之人食用；适宜[[贫血]]衰弱，[[视力减退]]之人食用；适宜[[头发]]早白，多睡[[嗜睡]]之人食用。

《本草拾遗》：“止泄除睡，强筋益气力。”

《本草汇言》：“益气添髓，[[凉血]]养筋。”

《本草经疏》：“发者，血之余也，颜色者，血之华也，直热则鬓发早白面颜枯槁。凡变白之药，多是气味苦寒，有妨脾

胃，惟南烛气味和平，兼能养脾。”

【忌食】乌饭树叶性平益气，诸无所忌。

【按语】乌饭树古称染菽，为杜鹃花科常绿灌木，我国南部各省都有分布。每年寒食节，采用乌饭树叶煮成乌饭食用，香糯益人，已成为中国民间传统习俗流传至今。

「乌饭树」

又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。中国南部各省都有分布。果实味甜可食，江淮一带，每于寒食节采树叶煮成乌饭，故名。

【性味】 果：酸、甘、平，无毒。

【枝叶】苦、平，无毒。

【成分】 果：含糖类、

【功用】 果：强筋骨、枸椽酸、酒石酸。

【刀伤[[出血]]】鲜嫩叶捣烂外敷。

【妇人[[白带]]】乌饭树根30克，红枣5个，水煎去渣服，并食枣。

【血虚风痹 (贫血衰弱、神经痛)、腰脚无力】 春季采新叶、嫩枝，切细，加水熬浓汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收贮，每次用温水送服一匙，一日2次。　　

[[分类:中医]][[分类:中草药]]
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