https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F%2F%E9%86%8B 2026-04-18T23:47:52Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E9%86%8B&diff=83057&oldid=prev 2014-01-26T12:02:43Z

<p>以“{{Hierarchy header}} 【基原】以米、麦、<a href="/%E9%AB%98%E7%B2%B1" title="高粱">高粱</a>或酒、<a href="/%E9%85%92%E7%B3%9F" title="酒糟">酒糟</a>等酿制成的含有<a href="/%E4%B9%99%E9%85%B8" title="乙酸">乙酸</a>的液体。 【<a href="/%E5%BC%82%E5%90%8D" title="异名">异名</a>】<a href="/%E8%8B%A6%E9%85%92" title="苦酒">苦酒</a>、醇酢、酢...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{Hierarchy header}}<br /> 【基原】以米、麦、[[高粱]]或酒、[[酒糟]]等酿制成的含有[[乙酸]]的液体。<br /> <br /> 【[[异名]]】[[苦酒]]、醇酢、酢酒、米醋。<br /> <br /> 【[[性味]]归经】酸、苦，温。入肝、胃经。<br /> <br /> 【功效】[[活血]][[散瘀]]，[[消食化积]]，[[消肿]]软坚，[[解毒]]疗疮。<br /> <br /> 【应用】<br /> <br /> 1．[[疝气]]疼痛：[[青皮]]、[[小茴香]]各15g，以米醋一碗煮干，加水二碗，煎八分，温和服。(《林氏家抄方》)<br /> <br /> 2．过食鱼腥、生冷水菜果实成积者：[[生姜]]捣烂，和米醋调食之。(《日华子本草》)<br /> <br /> 3．[[呃逆]]：醋30g，开水30m1，调和一起，随意少饮之。(《家庭食疗手册》)<br /> <br /> 【使用注意】<br /> <br /> 脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及[[外感]]初起忌服。健康人不宜过食。烹调醋不宜用铜器具，因为醋能溶解铜，引起[[铜中毒]]。<br /> <br /> 【现代研究】<br /> <br /> 醋含乙酸、[[琥珀酸]]、草酸、高级醇类、β—[[羟基]]丁酮、[[二羟基丙酮]]、[[酪醇]]、乙醛、[[甲醛]]、乙缩醛及[[山梨糖]]等糖类。<br /> <br /> 【按语】<br /> <br /> 醋作为调料食物，不仅有调味作用，还可以使胃酸增多，促进食欲，帮助[[消化]]，并有一定的[[杀菌作用]]。<br /> <br /> 【参考文献】<br /> <br /> 1．《本草衍义》：“产妇房中常得醋气则为佳，醋[[益血]]也。”<br /> <br /> 2．《本草汇言》：“醋，[[解热]]毒，[[消痈]]肿，化一切鱼腥水菜诸积之药也。”<br /> <br /> 3．《本草求真》：“醋主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。”<br /> ==参看==<br /> *[[醋]]<br /> {{Hierarchy footer}}<br /> {{中医饮食营养学图书专题}}</div>

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