https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F%2F%E7%89%9B%E4%B9%B3 2026-04-20T12:18:51Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E7%89%9B%E4%B9%B3&diff=83138&oldid=prev 2014-01-26T12:04:23Z

<p>以“{{Hierarchy header}} 【基原】为牛科动物黄牛或水牛的乳汁。 【<a href="/%E6%80%A7%E5%91%B3" title="性味">性味</a>归经】甘，平。入心、<a href="/%E8%82%BA%E7%BB%8F" title="肺经">肺经</a>。 【功效】补虚损，益肺...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{Hierarchy header}}<br /> 【基原】为牛科动物黄牛或水牛的乳汁。<br /> <br /> 【[[性味]]归经】甘，平。入心、[[肺经]]。<br /> <br /> 【功效】补虚损，益肺胃，[[生津]][[润肠]]。<br /> <br /> 【应用】<br /> <br /> 1．大病后不足，万病虚劳：黄牛乳一升，以水四升，煎取一升，如人饥，稍稍饮之，不得过多。(《[[千金要方]]》)<br /> <br /> 2．[[反胃]]：[[牛乳]]一盏，[[韭菜]]汁60g，用[[生姜汁]]15g，和匀[[温服]]。(《[[丹溪心法]]》)<br /> <br /> 【使用注意】<br /> <br /> [[脾胃虚寒]]作泻，中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》：“与酸物相反，令人腹中症结。”<br /> <br /> 【现代研究】<br /> <br /> 牛乳营养丰富，除含脂肪、[[蛋白质]]、碳水化合物及[[维生素]]外，尚含[[泛酸]]、[[肌醇]]、[[乳清酸]]。牛乳的蛋白质主要是含[[磷蛋白]]质——[[酪蛋白]]，也含[[白蛋白]]、[[球蛋白]]，此三种蛋白质都含全部[[必需氨基酸]]。牛乳的脂肪主要是[[棕榈]]酸、[[硬脂酸]]的[[甘油酯]]，也含少量[[胆固醇]]。<br /> <br /> 【按语】<br /> <br /> 牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类都低，因此对老人来说也是一种非常适宜的营养食物，国外有学者认为牛奶具有预防[[胃癌]]的效能。<br /> <br /> 【参考文献】<br /> <br /> 1．《日华子本草》：“润[[皮肤]]，[[养心]]肺，[[解热]]毒。”<br /> <br /> 2．《本草纲目》：“治反胃，补益[[劳损]]，润[[大肠]]，治气痢，除[[黄疸]]，老人煮粥甚宜。”<br /> ==参看==<br /> *[[牛乳]]<br /> {{Hierarchy footer}}<br /> {{中医饮食营养学图书专题}}</div>

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