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丙酮酸 - 版本历史
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<p><b>新页面</b></p><div>{{chembox<br />
| verifiedrevid = 464364811<br />
| Name = 丙酮酸<br />
| ImageFileL1_Ref = {{chemboximage|correct|??}}<br />
| ImageFileL1 = Pyruvic-acid-2D-skeletal.png<br />
| ImageSizeL1 = 120px<br />
| ImageFileR1 = Pyruvic-acid-3D-balls.png<br />
| ImageSizeR1 = 120px<br />
| IUPACName = 2-氧代丙酸<br />
| OtherNames = α-ketopropionic acid; acetylformic acid; pyroracemic acid; Pyr<br />
| Section1 = {{Chembox Identifiers<br />
| PubChem = 1060<br />
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}<br />
| UNII = 8558G7RUTR<br />
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}<br />
| ChEMBL = 1162144<br />
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}<br />
| StdInChI = 1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)<br />
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}<br />
| StdInChIKey = LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N<br />
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}<br />
| CASNo = 127-17-3<br />
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}<br />
| ChemSpiderID = 1031<br />
| DrugBank_Ref = {{drugbankcite|correct|drugbank}}<br />
| DrugBank = DB00119<br />
| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}<br />
| ChEBI = 32816<br />
| KEGG = C00022<br />
| SMILES = O=C(C(=O)O)C<br />
}}<br />
| Section2 = {{Chembox Properties<br />
| Formula = C<sub>3</sub>H<sub>4</sub>O<sub>3</sub><br />
| MolarMass = 88.06<br />
| Density = 1.250 g/cm³<br />
| MeltingPtC = 11.8<br />
| BoilingPtC = 165<br />
| pKa = 2.50<ref>Dawson, R. M. C. et al., ''Data for Biochemical Research'', Oxford, Clarendon Press, 1959.</ref><br />
}}<br />
| Section4 = {{Chembox Related<br />
| OtherAnions = 丙酮酸根离子<br /> [[File:Pyruvat.svg|100px]]&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;[[File:Pyruvate-3D-balls.png|100px]]<br />
| Function = [[酮酸]]、[[羧酸]]<br />
| OtherFunctn = [[乙酸]]<br />[[乙醛酸]]<br />[[草酸]]<br />[[丙酸]]<br />[[乙酰乙酸]]<br />
| OtherCpds = [[丙醛]]<br />[[甘油醛]]<br />
}}<br />
}}<br />
<br />
'''丙酮酸'''（{{lang-en|'''pyruvic acid'''}}，化学式：CH<sub>3</sub>COCOOH）是一种[[酮酸|α-酮酸]]，其[[燃点 (燃烧)|燃点]]为82&amp;nbsp;°C，在[[生物化学|生物化学]][[代谢途径]]中扮演重要角色。丙酮酸的羧[[酸盐]][[阴离子|阴离子]]（carboxylate anion）被称之为'''[[丙酮酸盐]]'''（'''pyruvate'''，这个字在中文里也经常简单地称作丙酮酸）。<br />
<br />
== 作用 ==<br />
<br />
丙酮酸在[[糖酵解]]等过程中有重要作用：<br />
<br />
它可以在[[细胞质]]液[[葡萄糖]]进行糖酵解的过程中，由[[磷酸烯醇式丙酮酸]]产生。每 [[摩尔|mol]]葡萄糖在此过程中为[[细胞]]提供2 mol 丙酮酸，2 mol [[三磷酸腺苷|ATP]]和2 mol [[NADH]]+H<sup>+</sup>。<br />
<br />
丙酮酸可以继续进入[[三羧酸循环|柠檬酸循环]]继续氧化分解。从1 mol 葡萄糖中所得的2 mol 丙酮酸在[[线粒体|线粒体]]中可以分解为6 mol CO<sub>2</sub>，8 mol NADH+H<sup>+</sup>,2 mol [[FADH]]<sub>2</sub>和2 mol [[三磷酸鸟苷|GTP]]。<br />
<br />
在[[呼吸作用|无氧呼吸]]中丙酮酸可以转化为[[乳酸]]或者[[乙醇]]。（参见发酵）。<br />
<br />
丙酮酸的[[代谢]]产物会随尿液被排除。<br />
<br />
== 证明 ==<br />
<br />
定性分析可使用苯肼，α-或β-[[萘酚]]或者10,4-[[2,4-二硝基苯肼|二硝基苯肼]]，定量分析可使用[[乳酸脱氢酶]]。其代谢产物主要为苯基丙酮酸，随尿液排出。<br />
<br />
== 参考文献 ==<br />
<br />
{{Reflist}}<br />
<br />
== 参见 ==<br />
* [[三羧酸循环]]<br />
* [[糖原]]<br />
<br />
{{-}}<br />
{{糖酵解}}<br />
{{氨基酸代谢中间产物}}<br />
<br />
[[Category:糖酵解]]<br />
<br />
[[Category:酮酸]] [[Category:细胞呼吸]] [[Category:运动生理学]] [[Category:三碳有机物]]<br />
==参考来源==<br />
*[http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%99%E9%85%AE%E9%85%B8 维基百科-丙酮酸]</div>
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